공식 정보
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Yuudutsu
(夕星)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
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3回目の訪問
初めて天せいろを頂きました、2970円
天ぷら：薄衣で油が衣に溜まったりしておらず良、卓に到着した時の温度感も良、海老は少しだけ熱が通り過ぎ（個人的好み）、揚げながら衣を足すのは不要（個人的好み）、野菜は風味が物足りないが旨味を立たせる点では揚がり具合は良。
つゆ： 1回目◎ 2回目〇 3回目◎
蕎麦の風味： 1回目◎ 2回目◎ 3回目〇（体調の影響あるかも）
蕎麦の水切れ： 1回目◎ 2回目△ 3回目〇
切れ端の少なさ：1回目〇 2回目〇 3回目△
そば湯：3回とも安定して〇、かなり良い部類に入ると思います。
3回の訪問から、そこそこは安定していそうです。
トイレの便座の中を洗う道具は見えないようにした方が良いでしょうね。
昼の恵比寿でこんなにうまい蕎麦があったのか！
初訪問。店名（ゆうづつ）は、宵の明星を意味しているようです。
盛りと粗挽きの2種もり(1980円）を頂きました。
かけそばでも1500円弱しているので、強気な値段設定だな～というのが最初の印象です。
着席するとグラスに冷たいそば茶が運ばれてきます。
一口飲んで、思わず心の中で「おぉ！」冷たいのに蕎麦の香りがしっかり広がり、しかも雑味ゼロ！
これは当たりのお店に来れたかもと期待が高まりました。
そして次に届くのがつゆと薬味、つゆだけ少し頂いてみると、再度「おぉ～！」
鰹の風味が強すぎないが、こちらも雑味なくしっかりカツオです！と心地よくかつ程よい旨味が
一緒になって主張してきます。
蕎麦が主役なので、鰹が前面に出過ぎると主人公潰しになりますが、
そのあたりを考慮された「素晴らしいつゆ」だと思います。
これは間違いない！と更に期待しつつ、盛り蕎麦の登場。
こちらも素晴らしい風味！田舎そばとあわせて歯応えもそれぞれで楽しめます。
盛り蕎麦の方が風味がしっかりして好きですね。
出来れば、ひとつだけ改善して欲しいのは割りばし。
ほんの少し木の風味が立つので、この点でよけいなことをしない箸になると更に喜ばしいです。
そば茶・そば・つゆ、それぞれの香りをとても大切にされているので勿体ないという意図です。
今日はお昼に良い香りを楽しめました。5回で1万円か～？と思うと少し気が引けますが、
通ってしまいそうです。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yuudutsu（Yuudutsu）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、일본 요리、일본술 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-6523 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
4명 이상의 예약의 경우는 전화로 공석의 확인을 부탁합니다. |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿西1-30-13 グリーンヒル代官山 1F |
| 교통수단 |
도큐 도요코선・다이칸야마역 정면 출구에서 도보 5분 JR선・에비스역 서쪽 출구 출구에서 도보 8분 도쿄 메트로 히비야선・에비스역 정면 출구에서 도보 7분 다이칸야마 역에서 208 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1010001038228 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
밤만 서비스료 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 2명 테이블 4개 4명 테이블 1개 카운터 4명） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 14명 (착석)、1명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.6.16 |
| 전화번호 |
03-6455-1200 |
盛りそばにくるみ汁と田舎そばを合わせて2530円。
個人的には贅沢ランチですので、ハズレは許されません。
恵比寿で昼の蕎麦を食べるなら、こちらの蕎麦は
風味も歯応えも良く、つゆも良いのでありだと思います。
夜なら、翁さんがダントツでしたが、最近は営業していないようです。
細かいことを省くと、
蕎麦湯が面白くない（薄い）、量が少ないのが一番の難点でしょうか。
サービスレベルはお値段からするともう少し高くても良い気がします。
満腹にならず、この後に吉野家の並盛を食べて帰りました。