Sasaya Iori
(京菓匠 笹屋伊織)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sasaya Iori（Sasaya Iori）
|
|---|---|
| 장르 | 화과자、화과자 가게、찹쌀떡 |
| 예약・문의하기 |
03-3352-1111 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F |
| 교통수단 |
신주쿠산초메 역에서 42 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ テイクアウト専門店） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
お店の人にどら焼きの貴重さを説明され、購入してみた。
どら焼きと書いてあるが、食べるとおはぎのよう。
あんを囲んでいる生地は、餅のようなぼたもちのようなやわらかいもの。
どら焼きと思って食べなければ、満足すると思う。
包んでいる葉の香りが良い。
説明によると・・・
寺の銅鑼（どら）の上で焼いたことから「どら焼」と名付けられた。
羊羹の次に古い棹菓子とも言われている。
「殺生」を禁じられていたお坊さんは動物性食品を摂らなかったため 卵は使用していません。
手間ひまかかり大量に作ることができないため 弘法大師の月命日である「弘法さん」に合わせて、毎月２１日のみ販売していたが １９７５年より期間を３日間に延ばし、毎月２０、２１、２２日
の３日間の販売。
とても大切で貴重な和菓子。
歴史のあるお菓子でした。