ジンギスカンを食べて元気になろっか・ : Daruma ya

新宿に17時過ぎに戻って来れそうだとわかり
急ぎ15時半頃にだるまやに電話してみると
なんと、ラッキーなことに取れました。

予約は諦めずに　するものですね　

今回も、窓側の一番奥、
　　　全体が見えて落ち着きます
18時には、予約で狭いカウンターが満席
　　ぎっしり、肩が擦り合うくらいですが
　　これも　活気があってまた良いものです

電車でビールを飲んできたので
　最初から、赤ワインボトルでスタート

疲れ気味の胃袋も
　此処の美味しいラム肉に元気になったようです
タレに唐辛子パウダーとニンニクチップスを
　ほりこんで、これが　更にいいんですよ

野菜も美味しいし。

　肉と野菜、そして、ニンニクの芽も追加して

　最後の締めは、ハンバーグ
　　忙しい中、手間暇掛けてつくって
　　くれます。表側はバーナーで随分と
　　焼くのです　しっかりと焦げ目がつくまで。

　ジンギスカンの鉄板で下からは　
　アルミホイールの上で強烈に温められて
　中まで良い感じに火が通り、肉汁が溢れ
　バターニンニクソースで　ごはんと
　いただきます。

　更にすこし残して、焙じ茶かけた
　茶漬けも、美味しいですよ。

　今日も満足。

　但し、お店を出てからは、服や髪の毛
　呼吸、身体全身からの　強烈な匂いが
　自分でもわかるくらいですから、
　お気をつけを。
　

新宿西口にある、
　　うまい　ジンギスカン
カウンターだけの、狭いお店だけれど
この雰囲気で食べるジンギスカンが
　最高だね！

座ると、生肉ジンギスカンのセットが
用意されます。

先ずは、生ビールで乾杯し、
　野菜を炒めてもらい、肉を焼く段取りが
　できたところで、中央部分で焼きます。
　肉汁は、野菜に染み込む染み込む〜

肉も、野菜も追加して、野菜も色々な
　週類から選べます。アスパラを加えて
　でも、ジンギスカンにはモヤシが一番かな。

赤ワインにもあいます！

裏メニューのハンバーグも大きくて、
　プリプリ、丁寧に焼いてくれます！

ご馳走さまでした

なんて
錯覚している 人 多いんですよね！
私も そう勿論そう信じてます。


お昼に ふる里納税を活用した 海鮮丼を
食べたので、お腹の具合は良い感じで
こんな時は、 羊しか無い と

駄目元で、開店１時間前に 電話して
予約できました。 コロナの影響かなー

18時前に到着すると、カウンターの席間に
２名ごとに区切って アクリルボードが
立ててあります。 良い感じです。

お客の殆どが、２人ですし、ぎゅっと
詰められることもなく。

ただ、お客さんが居ません。 17時30分
開店だったと思うのですが、
との心配は 全く不要で、18時過ぎには、
予約の客で満席。 席数はへりましたが
変わらず 人気店ですね。

最初から、 二人前の肉と 野菜セットが
用意されています。

生ビールで乾杯して、
肉を焼きます。 少し 赤身過ぎて、パサパサ
しています。 えー こんな感じでは
無かったと 思うのですが、

めげずに、 赤ワインをボトルで頼んで、
肉のおかわりをオーダー

良かった 美味しい肉に かわりました
最初に その肉を出して欲しいよね

結局 二回おかわりして、野菜もたくさん
食べて、 満足です。

お客さんの 大半は、男女で、男はみんな
いかついなぁ でも 華奢な女性が
ばくばくと 食べていますね。

ご馳走さまでした。

庶民の 羊の肉を食らう と言えば此処
新宿西口の だるまやだと思う。

昨今の状況から 夜の新宿は 足が遠のいているのだが、無性に 羊肉を食べたくなって 此処に
当日予約して、オープンの17時30分に訪問

まだまだ明るいけれど、西口とは言え 多くの人が行き交っています。 おそるべし新宿。

古いビルの狭い二階、カウンターしか無い
お店で、以前は、 14席と 肩を寄せ合い、
煙を全身に浴びていたが、流石に 12席に
減らしても 狭いのだが、 今日は、
４組 ８人と 心地良い環境。
煙も少なくて、ちょっと寂しいけれど、
それでも 体中から 羊が溢れている
ことは間違いない。

此処は 座ると
先ず人数分の 肩ロース肉と 野菜で
スタートとなる。
海苔をのせた野菜サラダを勧められるが
口直しには良いかもしれない。
無くても良い が、なんと言っても、
此処は、肩ロースと野菜だ。

生ビールで乾杯して、次は、赤ワインを
冷やして、肉を赤ワインで流し込む。
これなんだよね！まさに 羊肉を食らう！

肉と野菜をお代わりして、
更に、ニンニクの芽 これは 甘くて
美味いが 強烈だろうなぁと 自らわかる。

大根おろしを添えたハンバーグを
最後に食べて、今回はライス無し。

19時過ぎに退散。
明るくて気持ちが良い。
夜の新宿を 感じる前に急ぎ退散だ。

相変わらず、美味い羊肉が食べられる
内容重視のこんな店であるが、今回
大半が20〜40歳の女性ペアが中心。
女性の時代ですね。

ご馳走さまでした！

正にジンギスカンを食べるに相応しい、新宿のだるまや さん。 なかなか予約が取れないけれど、連休は休みで予約が入らなかったこともあり、連休明けの今日は、17:30〜 当日予約ができました。

此処のロースは適度に脂ものって美味しい。

生肉でも食べられる。

が、タレをつけた生肉より、焼いた方が数段美味い。 野菜と一緒に頬張った方が、更に 美味い。 やはり、ジンギスカンは山盛りの野菜と美味い肉だね。

生ビールで乾杯して、キムチチャンジャの盛合せと 野菜サラダを 先ず頂く。
続いて、赤ワインをbottleで頼み、ロース肉を4人前 野菜を併せておかわりして、頬張り、豪快に飲む。

うーん ジンギスカンを満喫している。

ハンバーグを食べ、少し残したハンバーグとライスで、仕上げのご飯。 これも、ジャンクぽくて 完食。 お腹も一杯です。

美味しいジンギスカンを探して 此処へ。

結果は正解。。 生ラム肉が 美しい・旨い！

但し、気合いを入れて訪問しないとなりませぬ！ 店を出た途端、身体から、ジンギスカンが溢れ出てきますからね。

新宿西口の繁華街にあります。
小さなかなり古い雑居ビルの二階にあるので少しわかりにくいかもしれません。 恐る恐る階段を上がると、入り口を硬いビニールで囲った、お店が目の前に。 かなりのインパクトです。

17時30分のオープン時間に予約を入れて、その時間に訪問しましたが、既に７割方埋まっています。 と言っても、カウンターだけのお店で、１２席しかありません。
カウンターの中には、3人のお兄さんが、応対してくれます。 客4人に一人。 中々のフルサービス体制ですね。

19時はゴールデンタイムで 予約はかなり厳しく、17時30分 21時は なんとか〜 と言ってましたが、予約が無いと 座れることはまず無いとー 流行ってます。

客層は、30〜40代が中心でしょうか、女性同士が二組、男性同士が一組、カップルが三組 此処でも、女性が強い。二人組での訪問が適当なようですね。

生ビールで乾杯し、 説明を受けます。

目の前に置かれた、七輪の炭火で焼くので、かなりの火力があります。
既に、ジンギスカンがセットされており、ラムの肉が 美しく素晴らしいことに 期待が 大きく膨らみましたが、ーー裏切りませんでした。

野菜は、お兄さんが焼いてるくれ、適切な状態になると、片寄せて食べまられますと教えてくれます。 ラム肉は自分で焼いて食べます。


ぎんぎんに冷えた、赤ワインをボトル
酸味のあるキャンティですが、生ラムには
相性が良いです。

追加で、野菜のセットとラム肉 ２人前を
ペロっと 完食後、
ラム肉のハンバーグ チーズがけ を
追加し、ニンニクの芽 ともやしもを
そのハンバーグの汁で炒めてもらいました。

旨し！

炭火の火力が強い為、食べ続けることになります。 排気はしていますが、間違い無く、スモークされています。 18時30分頃には、第一陣はつぎと退出し、 第二陣が、入って来られます。 この予約管理、感覚は凄いものです。

我々は、沢山飲み食いしたので、遅めのでしたが、それでも、19時前には退出致しました。

お勧めです！ 但し、ジンギスカンに挑む、気合いと格好で！