スイーツのセレクトショップ
新宿駅から5分の、パティシェリアさん。
食べログ評価:2023.09.20_★3.73
【2023.09 再訪】
各地の有名店のケーキを販売する
セレクトショップのようなお店。
当店で作ったものの販売ではないので
当店の評価でいいのか個人的には疑問符ながら
百名店にまでなっちゃってることもあり
食べログ的にはOKとの判断のようですね。
都内のお店は本店に行けばいいので、
今回も神奈川のお店のケーキをチョイス。
■サッカマンオマロン(ピュイサンス)
モンブランマニアとしてはマストバイ。
和栗ベースで、メレンゲ土台。
この手の見た目だと
栗の素材の味のみで勝負の物が多いですが、
こちらのは甘さも加えたケーキとして
全体バランスで勝負するタイプ。
その加減がオーボンヴュータン系としては
だいぶ甘めで、万人にとって程よい甘さ。
以前はそこまで思わなかったけど、
これ完成度高いですね~。★3.9
■ピュイサンス(ピュイサンス)
店名を冠したスペシャリテ的な一品。
ナッツとプラリネとバタクリの三重奏。
様々な食感と口溶けを融合させた、
力強くも重たすぎない絶妙な加減。
真似をしようとしてもなかなか
この完成度にはならないであろう、
ピュイサンスの質の高さを示す一品。★4.1
■レアチーズケーキ(パティスリーイケダ)
ザクザク食感の土台に、2層のチーズ。
甘さや酸味は穏やかな優しいチーズケーキ。
シンプルといえばシンプルですが、
完成度が高く、美味いです。★3.9
■モンブラン(パティスリーイケダ)
モンブランマニアとしてはマストバイ。
洋酒の風味がふわっと効いたモンブラン。
安定感のある美味さですが、
よくあるタイプで特別感には乏しい感じ。
他のケーキとの比較じゃなければ
美味しいケーキだと思います。★3.7
集まっている各店のレベルや
美味しいメニューを知っているので
買ったケーキは高評価が並びますが、
全てのお店の全ケーキを平均したら、
そこまで抜群の評価はしづらいお店です。
とはいえ名店の食べ比べを
新宿駅でできるなんて有難いことですね。
スイーツのセレクトショップ
新宿駅から5分の、パティシェリアさん。
食べログ評価:2023.08.20_★3.73
【2022.09 再訪】
各地の有名店のケーキを販売する
セレクトショップのようなお店。
当店で作ったものの販売ではないので
味の評価を当店ですることに違和感があり
レビューもしていなかったのですが、
ついに百名店にまでなっちゃいましたね。
ってことで直近訪問にて初レビュー。
曜日によってお店が決まっており、
土曜が甘活日の自分は大体固定の4店舗。
立地的に遠いしハイレベルなので
ピュイサンスさんはオススメですね。
この日はプラネッツさん、ピュイサンスさん、
タダシヤナギさんにてモンブラン食べ比べ。
こういう食べ比べができるのは当店の良さ。
比べられても負けない自信があるくらいの
有名店が並んでいるという意味でもありますね。
個人的に好みだった順に。
■モンブラン(プラネッツ)
いわゆる王道の構成なモンブラン。
結構大ぶりです。
栗の旨味がしっかりとあり、
甘すぎることもない美味しい一品。
今回の3つの中では一番好みでした。★4.0
■モンブラン(ピュイサンス)
洋栗ベースで、タルト土台。
マロンクリームはねっとり系で
所謂アンジェリーナ系の甘いやつ。
甘さに加え、フレーバーが効いてます。
生クリームはコク深いものの
甘さは控えめなバランサー。
土台のタルトは栗も練り込まれていて
バターの風味が豊かな美味しいやつ。
個人的には甘さが強いものの、
ただ甘いだけではなく、
このタイプの中ではかなり上位。★3.8
■モンブラン(タダシヤナギ)
結構大ぶりなモンブラン。
オーソドックスなタイプですね。
このタイプならば、もう少し栗感が欲しいところ。
同タイプのプラネッツさんと比べちゃうと
ちょっと物足りないですね~。★3.6
曜日によってお店を固定せずに
ローテーションしてくれたり
地方のお店とか出してくれると
もっとうれしいかな~笑
점포명 |
Pathis heria
|
---|---|
장르 | 케이크 |
03-5361-1111 |
|
예약 가능 여부 |
예약 불가
テイクアウトのみ予約可。(席の予約不可) |
주소 |
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ B1F |
교통수단 |
JR「新宿駅」新南口より徒歩1分。 신주쿠 역에서 323 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 수 |
( テイクアウト専門) |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2007.4.19 |
新宿駅から5分の、パティシェリアさん。
食べログ評価:2024.02.20_★3.73
【2024.02 再訪】
各地の有名店のケーキを販売する
スイーツのセレクトショップ的なお店。
当店で作ったものの販売ではないので
当店の評価でいいのか個人的には疑問符ながら
百名店にまでなっちゃってることもあり
食べログ的にはOKとの判断のようですね。
土曜日の訪問にて、4店舗の4品を購入。
■ピュイサンス 583円
食べログ評価★3.83のピュイサンスさんの一品。
店名を冠したスペシャリテ的な一品。
ナッツとプラリネとバタクリの三重奏。
様々な食感と口溶けを融合させた、
力強くも重たすぎない絶妙な加減。
真似をしようとしてもなかなか
この完成度にはならないであろう、
ピュイサンスの質の高さを示す一品。
結構甘さは強めです。★4.0
■モンブラン 750円
パティスリープラネッツさんの一品。
いわゆる王道の構成なモンブラン。
結構大ぶりです。
栗の旨味がしっかりとあり、
甘すぎることもない美味しい一品。★3.8
■デリス 450円
パティスリー イケダさんの一品。
木苺とピスタチオの積層ケーキ。
バタークリームが比較的ライトで、
爽やかな酸味が印象的。
そして今レビューを書くために
レシートを見て驚いたのがお値段!
決して小さいわけでもなく、450円は安い!★3.7
■ライチフランボワーズ 680円
パティスリー ラ ヴィ ドゥースさんの一品。
商品名のままの構成ですが、うーむ。
ちょっと他の3点・3品と比べてしまうと
見劣りしてしまいますね。★3.4
曜日によってお店が決まっており、
あまり変動しないのが個人的にはやや残念。
せめて土曜日と日曜日は
週替わりでいろいろなお店のものが
食べられたらいいのになと思います。
とはいえ各地の人気店の食べ比べを
新宿駅でできるなんて、有難いことですね。