Hakone Soba Honjin
(箱根そば本陣)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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箱根そば本陣にて小海老入りかき揚げ天そば
朝は、箱根そば本陣へ。
久し振りに箱そばを食べるかと、乗換駅の新宿地下街へ。
緊急事態宣言を受けて、営業時間が短縮されたんじゃなかったっけ、と見渡すと、ちっちゃく貼り出されています。
メニューに変わりはないのですが、未だに「10時から販売」ってのがあるんだ。
お店側の事情は想像すら出来ないけど、朝から販売してくれれば食べる人もいるだろうに。
まま、自分が食べたいだけなんですけどね。
食券を買って受付に出すと、予め茹で上げてある麺を茹で直し、予め揚げてある種物を乗せ、ネギを合わせます。
その調理風景を見ていて、つい昔のクセで「ネギ、多めにお願いします」と言ってしまい。
「有料ですので」と返されてしまい、あー、そうだった、有料になったんだと気が付きます。
列の並びの途中で小銭（30円）を出すのは、後ろに並んでいるお客さんの迷惑になりかねないので（それよりなにより30円がもったいない）、ネギ増量は断念します。
さて、今朝は小海老入りかき揚げ天そば530円、随分と大きな小海老だこと。
久し振りに頂く箱根そばのお蕎麦はとても美味しく、蕎麦つゆが甘めなので卓上に七味で味を調整します。
かき揚げは揚げ置きですので固め、蕎麦つゆにしっかり浸してから割って美味しくいただきます。
箱根そばと言えばワカメ入りですが、新宿本店ではワカメでは無くほうれん草が乗せられています。
路麺店でほうれん草が標準で乗せられているお店って、他はどこだろうか。
美味しくいただき、ご馳走様でした。
箱根そば本陣にてしじみそば
朝は、箱根そば本陣へ。
箱根そば55周年にちなんだ無料クーポン券の配布が、今週月曜日の4/6から全店で始まりました。
やっと伺える時間が出来たので新宿本陣から、、、えっと新宿本陣は配布対象外でしたか。
食べずに引き返すのも手ですが、せっかくなので朝そばを食べることにしました。
朝そばは朝そば（温・冷）450円としじみそば430円ですので、安い方のしじみそばで。
※食べ終わってスマホのメモを調べたら、前回の2019/11も同じしじみそばを食べていました。
しじみそば430円を受付で引き取り、壁向きカウンターを見たら席が空いていたので、座って頂きます。
の前に紙コップにお冷やを汲んでくることを忘れずにね。
ネギの味と風味を味わうお蕎麦かと思うほど、全体的にあっさりした味わいのシジミスープ。
美味しくいただき、ご馳走様でした。
箱根そば本陣にてしじみそば
朝は、箱根そば本陣。
しぶそばとのコラボそばが今週から始まって、何とか時間を作って伺います。
タッチパネル式券売機を隅から隅まで探すも、コラボそばが見つかりません。
なんと、販売は朝10時からでした、、、告知ポップの「箱根そば本陣で」までしか読んでなかった、、持っていないにも程がある。
ので、10時までの限定メニューである「朝のおすすめ」を食べることにします。
朝のおすすめは、朝そば450円としじみそば430円、ご飯セットがプラス120円。
タッチパネルでパチッと食券を買って店内へ、受付で店員さんに「お蕎麦で」と伝えます。
以前ならそこで「ネギ多め」と加えるところですが、今は昔、有料（30円）ですからね。
出来上がったしじみそば430円を受付で引き取り、空いている立ち食いスペースで頂きます。
しじみラーメンは何回か食べたことがありますが、しじみそばは初めてです。
貝出汁には、塩じゃ無くて醤油が合うと感じているからか、ちょっと口に合いません。
美味しくいただき、ご馳走様でした。
箱根そば本陣にて実山椒といかのかき揚げ天そば
会を終えて帰宅途中に、箱根そば本陣へ。
講義のメモを読み返して復習しながら電車に乗っていたら、お腹が空きました。
あまりにも人通りが多いので、写真を（多少の修正を超えた）合成していることをお許し下さい。
ご存じの様に、お店は非常に混み合っているので秒で盛り付けられるお蕎麦、なのにこの綺麗な盛り付け。
3/7から販売が開始された実山椒といかのかき揚げ天そば600円、本陣の限定メニューはあまり食べないのですが、新宿駅には本陣しかないので。
実山椒が入ったかき揚げは初めて食べましたが、ピリッとした痺れがイカの切り身に合って、とても美味しい。
すっきりした蕎麦つゆ、風味豊かなお蕎麦にもよく合いますね。
美味しく頂き、ご馳走様でした。
箱根そば本陣にて小海老入りかき揚げ天そば
夕食はお蕎麦にするかと、8月に休業し、今月からリニューアルオープンした箱根そば本陣へ。
店先の商品ディスプレイが無くなって、寂しい限りです。
先ずお品書きを見ると、かけそばを用意していないのは継承され（ざるそばはあります）、最低価格のきつね・たぬきは480円と10円値上げされています（ざるそばは450円から460円へ）。
かき揚げは小海老入りかき揚げへ、海老天は大海老天へ、肉は牛肉へ、冷しおろしは冷し鬼おろし。
冷し牛肉おろし、冷しいか天がメニューイン、コロッケはメニュー落ち。
ご飯物に一膳ご飯（鯵）130円がお目見えしました。
券売機は二台ありますが、いずれもタッチパネル式。
全てのメニューが全貌できませんが、小さい文字のボタンを並べるより見やすいですね。
食券を買ったら店内へ、左手の厨房兼受付へ食券を渡し、流れる様に前に進むと、あっと言う間に出来上がります。
お冷やは相変わらず紙コップ方式、たまにフードコートで見かけますが、お蕎麦屋さんでは他で見たことがありません。
店内には椅子席が増設され、元々あった3席は9席へ、入口近くに3席、と合計12席になっています。
残りは立ち食いスペースで、30人分ほど。
夜に食べに来ることはあまり多くありませんが、女性一人客が普通にお蕎麦を啜っているのは流石新宿と言ったところでしょうか。
さて、小海老入りかき揚げ天そば520円、ねぎ多めをお願いしています。
以前の蕎麦つゆより出汁感が強まった気がします。
小海老が見える様に揚げてあるかき揚げ、茹でほうれん草が蕎麦つゆに良く合います。
粗挽き蕎麦粉を惜しげも無く使ったお蕎麦、エッジは鋭くありませんが、これぞ箱根そばと言った感じです。
途中で七味を振って辛みと香り付け、一気にかき込みます。
美味しくいただき、ご馳走さまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hakone Soba Honjin
|
|---|---|
| 장르 | 소바、우동、서서먹는 소바 |
|
03-3342-6863 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿駅地下コンコース |
| 교통수단 |
小田急新宿駅西口地下改札を出てすぐ 신주쿠 역에서 81 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
44 Seats （ 奥に３席だけ椅子席有ります） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,타치노미(스탠딩 바)가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
PASMO使えます |
| 가게 홍보 |
小田急沿線で活躍中！
作りたての美味しさを素早くお届けする箱根蕎麦のグレードアップ店、本陣。 |
朝は、箱根そば本陣へ。
年に1度来るか来ないかの本陣、今日がその日なのか。
小田急線の改札からお店へ向かう途中、ご飯物の定食屋さんもあるけど、朝からご飯はどうにも苦手。
苦手でも食べる朝もあるけど、出来ればご飯は避けたい。
朝10時までの朝ニューにしますか。
と言っても、温かいのと冷たいのの2種類だけです。
温かいのを食べることが多いので、たまには冷たいのを食べてみますか。
受付に食券を出して、歩を進めている間に盛り付け完了、お冷やを汲んで空いている席を探します。
朝そば（冷）450円、山葵が二カ所に付いているのはサービスなのかな。
丼の中だけ考えると、お蕎麦に温玉、お揚げ、茹でほうれん草、揚げ玉でこの値段は高く感じる。
丼の外まで考えると、改札から徒歩一分の立地、朝から夜までの安定営業なので安く感じる。
美味しくいただき、ご馳走様でした。