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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teppanyaki Suteki Tanzan
|
|---|---|
| 장르 | 스테이크、철판구이、소 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-2551 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
예약하실 때 "타베로그 참조"라고 말씀해 주세요. |
| 주소 |
東京都新宿区歌舞伎町1-2-15 ソシアルビル B1F |
| 교통수단 |
신주쿠역 동쪽 출입구 도보5분 세이부 신주쿠역 도보3분 신주쿠산초메 역에서 410 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
서비스료 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 카운터 12석, 개인실 4석, 개인실 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
어린이 동반도 식사할 수 있습니다. |
| 드레스코드 |
없습니다. |
| 전화번호 |
03-5155-0432 |
| 비고 |
Wifi 예 |
歌舞伎町にあるこちら。
ビルの地下1階にあるので少し迷いました。
【湛山スペシャルコース】
前菜:クリームチーズ豆腐。
スープ:新玉のコンソメスープ
魚介:オマール海老の鉄板焼き
サラダ:彩りサラダ
焼き野菜
鉄板焼き:厳選A5黒毛和牛サーロインステーキ
A5黒毛和牛フィレ（＋3300円）
食事:ガーリックライス（＋1500円）、赤だし、香の物
デザート:きな粉と抹茶のわらび餅
（食後のドリンクで珈琲か紅茶） です。
前菜は上にいくらとうにが乗っていて、うにの濃厚さとクリームチーズのさっぱりがマッチして美味しかった！
スープは上にバケットとエシレバターで焼いたチーズが乗っています。お上品なスープ。
魚介はトマトペーストのライスコロッケの上にバターでソテーされたオマール海老が。卵黄のソースとも相まって美味しかった！！バジルソースでさっぱりするのも◎
箸休めのサラダには15種類もの野菜が使われ、ドレッシングもうめ、りんご、バジルとかなりさっぱりしていました。
焼き野菜はステーキ椎茸、甘茄子、根セルフィーユのコンフィ。それに甘口の金山寺味噌を。
それぞれ季節によって旬の野菜を提供しており、今回初体験の根セルフィーユはピーナッツバターでじっくり焼き上げることで、ピーナッツの香りが立ち、ホクホクねっとりして美味しかった！椎茸も水を使わず油でじっくり火を入れるので甘みがまして美味しかった。
お肉はサーロインとフィレと両方いただきました。（お肉のgも増量できます）
サーロインは脂がじわっとしていて、ガーリックチップと一緒に食べると最高に美味しかった！フィレはお肉の旨みを存分に感じ、こちらはステーキソースにわさびをつけて食べるのが美味しかった！！
ご飯は、ガーリックライスに変更。ニラ玉をイメージしており、黄ニラが入っています。
サーロインの端肉をカリカリに焼き、その時抽出した油を使っているので、旨み抜群。
途中で味変の牛テールと牛すじのビーフカレーを。スパイスがしっかり効いて、お肉はトロトロで超本格的！！〆まで最高でした。
赤だしも顎と鯖節から出汁を取り、魚の旨みを感じ美味しかった。
新たな食材との出会いもあり、至極幸せな時間でした。ごちそうさまでした！！