공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ichiryuu Nishi Shinjuku Ten（Ichiryuu Nishi Shinjuku Ten）
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|---|---|
| 종류 | 라멘、기름소바/소바비빔 |
|
03-5320-1881 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都新宿区西新宿1-16-10 アソルティ西新宿DEUX |
| 교통수단 |
신주쿠 역에서 263 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 (없음) |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.11.8 |
西新宿にあるラーメン店です。
お店は、ヨドバシカメラや飲食店が密集する商業エリアにあります。
角地にあり小さなビルですが１階から４階までが一竜となっています。
そのため、外壁には立派な看板が掲げられていて目立ちますね。
店内は、１階はキッチンに向かうカウンター席で４席のみです。２階より上がメインの客席でしょう。
お客さんが見るものではないですが、液晶モニタで座席の稼働状況がわかるようになっています。
これがあるので、店員さんは上層階の空席を分かった上でお客さんを案内できるようです。
注文は各席に設置してあるタッチパネルを使います。博多ラーメンのお店なので麺の硬さも指定できますが、それもタッチパネルで入力です。ヨドバシカメラのお膝元ですので、これを使いこなせないお客さんはいないようで、そういう客層です。
博多ラーメンの老舗というウリですが、近くにある家系ラーメンの壱角家と同じ会社が経営するお店です。そのため、一部の壱角家では、一竜の博多ラーメンを提供することもあります。
壱角家は家系ラーメンで、サイドメニューが少なく、トッピングでメニューのバリエーションを出す戦略ですが、一竜はサイドメニューが豊富です。トッピングもありますが、替玉をしてもらうことで利益を出す戦略ですね。
いただいたのは、
■ラーメン＋一竜セット（１，１００円）
豚骨ラーメンに半チャーハンと餃子４個のセットです。
注文すると炒める音が厨房に響きますね。
３品がほぼ同時に提供されます。なかなかいい調理の段取りでしょう。
ラーメンは、見た目は博多ラーメンそのものです。
食べてみると、スープが不自然に甘く、豚骨ですが臭さがマイルドですね。
セントラルキッチンで作った感じの味わいで、博多ラーメンの本物を知らない関東の人間には、まずまずの美味しさだと思わせてくれる味です。
麺のほうは、ちゃんとしていて、茹で加減は『ふつう』でお願いしましたが、細麺ストレートでも適度に噛み応えがありますね。
ついつい、スープを飲みつつも麺を食べてしまうと、替玉するほどのスープが残りません。もうちょっと、スープの量が多いといいでしょう。
具は、きくらげの歯ごたえがいいですね。チャーシューはペラペラです。
ネギはあまり量が多くないものの、鮮度は良好です。
予想どおりのチェーン店の博多ラーメンという完成度です。
卓上調味料は、色々ありますが、ニンニクや生姜を入れるほどの濃さは無いのでゴマぐらいがちょうどいいでしょう。
餃子は、いかにも冷凍食品という雰囲気があり、皮が完全にくっついていて、剥がすと隣の餃子の皮が破れます。
味わいもサイズも冷凍食品な餃子ですが、香味野菜の香りが強めなのはいいですね。
チャーハンは、しっかりと炒めてあって香ばしい香りがします。
たまり醤油を使っているのか、色が黒いのも特徴でしょう。
具が特徴的で、チャーシューなのかわからない肉とネギで、卵が入っていないですね。しかも、ネギは最後に混ぜているようで、薬味のような使われ方です。
炒め油（脂）なのか、肉に含まれる脂なのか、豚の脂が香りとコクを出してくれているようで、これが安いながらも美味しく仕上げている秘訣なようです。
具が貧弱でも美味しく、また、３品の中で一番クオリティーが高いと感じました。
ちなみに店員さんが中国人なので、本場の人が作っているように感じられて、美味しく感じさせてくれます。
チャーハンに添えてあるのは、なぜか、福神漬けです。甘くてチャーハンには合いません。
サイドメニューが楽しめる博多ラーメン店という位置付けでしょう。
ラーメン単体で勝負すると、やはり、他店に劣る印象ですが、チャーハンの完成度はなかなかいいので、セットでいただけばまずまずの評価かと思います。
あとは、上手にスープを残して食べてく替玉を満喫するとコストパフォーマンスが高まりますね。
他には、毎月１１日はラーメンが割引になるようですし、替玉１０円のキャンペーンを実施することもあるようなので、西新宿在勤であれば、こういう安い日を狙って利用するのがおすすめです。