공식 정보
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素材1つ1つの旨味を感じながらも全体的に調和の取れたグルメバーガー!
新宿にあるShogun Burger。
今流行りのグルメバーガー。
歌舞伎町内にお店作るって思い切ったなとちょっと思いましたが(笑)
ハンバーガーの注文は店頭にある券売機で事前購入。
ドリンクはドリンクバーでセルフ。
料理は席までスタッフさんが持ってきてくれます。
今回は定番のチーズバーガー!
粗挽きのビーフパテは歯応えがあって噛むと肉汁が溢れ出てきます。
肉の旨味ととろりと溶けたチーズの相性はやはり抜群!
このバーガーは旨さのバランスがとても良いですね!
素材一つ一つの良さが尖りすぎてなくて調和が取れてる感じ。
一体感があって美味しいです!
これはリピート必至なハンバーガーです。
よくあるのはパテの存在感が強すぎてもはや肉だけで良くない?というバーガーがありますが、あくまでバーガーという料理カテゴリであればパテ、バンズ、その他の素材の一体感があってこそだと思います。
ポテトも好きな細めのクリスピー系。
ハンバーガーのジューシー感に、ポテトのサクサク感がアクセントになってほんと良いですよね。
またほかのハンバーガーも食べてみたいので行きます!
점포명 |
SHOGUN BURGER(SHOGUN BURGER)
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장르 | 햄버거、카페、비어 바 |
050-5596-7347 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都新宿区歌舞伎町1-15-12 ピアットビル 1F |
교통수단 |
도쿄 메트로 마루노우치선[신주쿠역] 도보 4분 세이부 신주쿠선[세이부 신주쿠역] 도보 4분 JR 중앙선 외 [신주쿠역] 동쪽 출입구 도보 6분 309m 신주쿠니시구치 역에서 307 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 |
좌석 수 |
24 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,스포츠 경기 관람 가능.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음,알레르기 표기 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2018.10.29 |
전화번호 |
03-5273-4829 |
新宿の歌舞伎町内にあるハンバーガーショップのSHOGUN BURGER。
以前来た時もそうなんですが、歌舞伎町内なのでイメージとしてそれほど美味しいものはないと思ってるのは私だけでしょうか。
そのイメージをこちらのSHOGUN BURGERさんは払拭してくれるくらい美味しいハンバーガーです。
パティは和牛のすね肉で旨味が濃くて程よく弾力もあってでも柔らかいので年齢問わず食べやすいです。
バンズはしっかりめ。CHATTY CHATTYさんと真逆な感じでしっかりとパンを食べてる食感。
でもこのバンズが肉汁やソースをたくさん吸ってくれるんですが、バンズが柔らかすぎないから潰れぐちゃぐちゃにならないが良いです。
で、やっぱり美味しくて来ちゃったんですが、
今回はお店のスタッフさんもオススメだったてりやきフォアグラバーガーをチョイス!
これ、すごいですね。
旨味のオンパレード!
ロッシーニ風がやってきましたね。
具材がフォアグラ、パティ、レタスにシイタケ。
照り焼きソースとタルタルソースがこれに添えられて濃厚!
一口噛むとパティの肉の旨さに、フォアグラの甘さや旨味がやってきて、シイタケの香りと食感、ソース類が加わってハイカロリーな美味しさ。
レタスとバンズがその濃厚さを和らげてくれてバランスが取れてます。
もう1枚レタスがあるとさらにバランスが良さそうな。
個人的には全体的に甘じょっぱいので、これにもう一振りのブラックペッパーがあったら最高!
と言いましたが、十分美味しいです!
グルメバーガーの中でもこれは結構なジャンク系だけど、こういうのはたまに食べたくなっちゃうんですよね。
また他のハンバーガーを食べてみよう。