점포명 |
閉店Ramensemmontembubuka
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장르 | 기름소바/소바비빔、라멘 |
주소 |
東京都新宿区新宿3-17-7 紀伊国屋ビル B1F |
교통수단 |
신주쿠산초메 역에서 181 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
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금연・흡연 |
− |
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이럴 때 추천 |
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홈페이지 |
新宿紀伊国屋の地下飲食街
珈穂音(かぽね)さんという定食屋さんがあったのですが
しばらく前に移転してしまってそのあとに入ったのが
らーめん専門店ぶぶかさん
もともと吉祥寺のお店
らーめんというよりも油そばがメイン
油そば、というと全部をよく混ぜてしまうので
均一の味になってしまって飽きてしまうんです。
どうしようかなあと思っていたらキムチ入りがあった。
これならキムチをアクセントに食べられる。。。
というわけで 黒丸キムチ油そば
例によって海苔増しで
ネギ、メンマ、チャーシュー、ナルト
ラーメンと同じ具材なんですが
そこにはつけ汁が。。。
良くかき混ぜて焼きそばみたいになりますが
あえてキムチはまぜないで取っておく。
キムチを時折つまみにしながら油そばを頂く。
海苔で包んでいただく。
チャーシューをかじる。
これなら飽きは来ないですね。
本屋によった帰りに作っといただくにはちょうど良い。
ごちそうさまです。