『中華そばねぎ増し』by まぁち〜ん : Chuukasoba Tsukemen Gyoku - 요요기/라멘

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￥1,000～￥1,9991명

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2024/03방문54번째

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中華そばねぎ増し

　最近歳をとったので余り濃すぎる味付けは舌が疲れるので、柚割スープを少し加えて塩味を下げて頂いてみました。
　大正解です。塩味が下がる事で強い塩味にマスキングされてしまっていた様々な旨味が顔を出してきてとても美味しく感じました。
　結局は完食完飲してしまうので取得する塩分量は変わらないので健康的には、、、、
　他2種類の割スープを使って色々組み合わせたりしてみようと思います。
　愉しみが増えました。

2024/03방문53번째

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つけ麺　麺大盛

本日のスープ割は煮干し出汁をチョイスしました。
　大盛りは食べ過ぎなんでしょうね！
　いつもよりつけ汁の塩味が少なくて、様々な魚介出汁の旨味が感じられて美味しかったです。
　たまたまなのか？私の体調故か？バージョンアップなのか？調理人が変わったのか？
　次回確認してみます

2024/02방문52번째

요리・맛-
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辛いつけ麺大盛メンマ増し

　辛いつけ麺は挽肉が入っていたんだと今日知りました。
　辛いながらコクがあるのは挽肉の旨みが加わっていたんですね。
　スープ割りは煮干と柚子のWスープを合わしてみました。
　やはり大盛でなくても良い気がしてきました。

2024/02방문51번째

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濃厚つけめん並

今日も美味しく頂きました。
本日の割りスープは鰹節出汁にいたしました。

2024/01방문50번째

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中華そば、メンマ増し

本日は始めてメンマ増しを注文しました。
少しとろみのあるスープに中太麺熱々でとても美味しいのですが、最後にスープをいただくとちょっと濃すぎる感を感じていたのでつけ麺のスープ割り用の柚子割りスープで薄めて頂きました。
　薄めて飲んでも完飲したら摂取した塩分はいっしょなんだよなぁ。

2024/01방문49번째

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つけめん大盛

　濃厚魚介スープを頂きたくて伺いました。
　思わず大盛を頼んでしまいましたが、一気に完食してしまいました。
　半分食べた後は、麺に直接柑橘系一番搾り特製酢をかけてつけ汁で頂きましたがこれもなかなかで気に入った頂きかたです。
　でも食べ過ぎですね。
　

2023/10방문48번째

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中華そばにねぎトッピングです

　いつも通りのバランスの良い魚介出汁全開で美味しかったです。最後のスープを飲み干す時に若干塩味が強いと感じていたので、本日は鰹出汁(スープ割り用)で薄めてみましたが、これが大正解でした。他の割りスープも試してみたくなりました。

2023/10방문47번째

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中華そばにねぎトッピング

　久しぶりに中華そば頂きました。
　旨味醤油そばがメニューから無くなって久しいですが、復活しないかな？と思い出してしまいます。
　中華そばも美味しいのですが、旨味醤油そばのスッキリした旨味も50を過ぎると恋しくなります。

2023/09방문46번째

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久しぶりにちょっと辛いものが欲しくなって

辛つけ麺大盛頂きました。
　辛さはちょっとじゃなかったので汗が滴り落ちてきましたが、美味しく頂きました。
　今日は煮干しスープでスープ割して完食完飲です。

2023/09방문45번째

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辛つけ麺並

　前回、思いのほか個人的には高評価だった辛つけ麺でしたが、食後２日ほどお腹の調子が悪くなったので、個人的にはデンジャラスな美味しいつけ麺と言うジャンルに入れていたのですが、この暑さで注意力が下がり再び注文です。
　やはり美味しいですね、麺に直接柑橘系一番搾り特製酢をかけて漬け汁につけて食べるととても美味しいですね。
　ここ２日程はお尻を気をつけないといけない生活になります。

2023/07방문44번째

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珍しく辛つけ麺大盛

　基本的に余り辛い物は苦手で、素材の味が分からなくなってしまうので余り食べないのですが、この日は何故か食べたくなって注文してしまいました。
辛味は後からくるタイプで酸味も相まって暑い夏にはピッタリでした。
たまには有りですね。
辛い肉味噌が入っていて、コクもあって美味しかったです。

2023/07방문43번째

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中華そばにネギ飯(マヨ抜き)

ランチに伺いましたが暑すぎて外に出たく無かったので美味しいお店で一番近い此方にお邪魔しました。
　暑がりのくせに、熱いらーめんが好きで汗だくで頂いてしまいます。
　最近、ネギ飯のタレが多過ぎて味が濃く感じてしまいます。タレ少なめで次注文してみようと思います。

2023/06방문42번째

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つけ麺大盛メンマ増し

メンマ増し初注文でしたが、結構ボリュームもあり、食物繊維もとれそうなので良いチョイスだと思いました。
　暑くなって来たのでつけ麺に柑橘系のお酢かけて頂くとさっぱりして食欲が増します。
　スープ割りで最後まで美味しく頂きました。

2023/06방문41번째

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つけ麺　大盛

　知らぬ間に旨味醤油そばがメニューから消えていました。結構食べてる人多かった様に思うのですが残念です。
　だから大盛食べてしまいました。
　つけ麺美味しいですね。最後にスープ(出汁)割を飲みたかったので、柑橘系のポン酢？は麺に直掛けして頂いてみましたがこれ気に入りました。
　なぜ、旨味醤油そば無くなってしまったのかな？
　好きだったのに！

2023/05방문40번째

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つけ麺大盛頂きました

近場で済ましたいと伺いました。
いつもは昼時行列になっているのに、タイミングが良かったのかほぼ並ばずに入れました。
　途中味変で一味唐辛子と柑橘系のポン酢？を入れてみましたが合いますね。お酢の匂いが余り好きではないのですが、柑橘系の香りがしてとても美味しかったです。
　最後は鰹出汁の割スープで完食完飲でした。

2023/04방문39번째

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旨味醤油そば玉ごはん

少し前のマイブームに卵ごはんを注文しました。
久しぶりに頂きましたがやはり美味しいですね。
ノスラー系ですが、それに旨味を強めに加えたスープで、中太縮れ麺との相性も良くとても美味しかったです。

2023/03방문38번째

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部下と一緒にランチ

つけ麺熱盛り大盛頂きました。
初めて熱盛りで頂きましたが、茹で時間は違うのかもしれませんが、冷水で〆ていないだけで、茹で上げたままなのですね。何か液体に浸かっているのかと思っていました。
　個人的には冷水で〆てあった方が美味しいですね。
　とは言え美味しく頂きました。

2023/03방문37번째

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12時ジャストに席をスタート

並ばずにつけ麺大盛を注文、冷つけ麺で頼みました。
海苔増しもしたかったと思いました。
麺とスープに前回発見した柑橘系ポン酢？をかけて途中で味変して頂きました。
　最後の鰹節割りスープ迄大変美味しく頂きました。

2023/02방문36번째

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ランチに伺いました

久しぶりにつけ麺冷盛を注文しました。
　寒い時期でしたが冷盛で麺の腰を楽しみたいと思ってのチョイスです。
　鰹出汁と魚粉の効いた濃厚なスープに喉越し抜群の中太縮れ麺がよくあいます。
　途中で前回の訪問時に気が付いた卓上の「特製酢　柑橘一番搾り」を麺に一回しかけて頂いてみましたが、スープとの相性も抜群で濃厚なスープに爽やかな香りと酸味が加わりナイス特製酢と言う感じです。
　最後は鰹出汁でスープ割をしてあっという間の完食完飲でした。

2023/01방문35번째

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旨味醤油そば+ねぎ飯頂きました

　久しぶりに自分の定番を頂きましたが、前回頂いた時期から調理する方が変わったのかねぎ飯の醤油(カエシ)の分量が増えた様に思います。
　個人的にはちょっとご飯の塩味が強く感じてしまい。
　健康に、、、、と感じてしまいます。
　歳とってくると色々無駄に煩くなるし、無駄な気を使ってしまいますね。
　基本的には何時も通り美味しいのですけどね。

2022/12방문34번째

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昼休みに会議が入ってしまったので早飯です

　旨味醤油そばにねぎ飯(マヨ無し)を注文です。
　定番オーダーです。
　食券制でなければ、「いつものやつ」と言ってしまいそうです。
　旨味醤油そばは美味しいね！

2022/11방문33번째

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昼会議対応の早ランチ

昼休みに会議が入ってしまったので早飯に伺いました。
今日のネギ飯はネギにタレが強くかかりすぎている様に感じました。

2022/11방문32번째

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+ネギ飯新バージョンにトライ

濃厚中華そばにねぎ飯を注文です。
これはこれで美味しかったです。
ただ濃厚スープとネギの親和性が旨味醤油の方がネギに熱が加わり易いのかネギの旨味も高まり若干高い様に個人的には感じました。
　味噌ラーメンが出たら、相性試してみます。

2022/11방문31번째

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ランチに伺いました

　注文は旨味醤油そばにほうれん草トッピングです。
安定の美味しさです。
　最近思うのは、こちらの縮れ太麺も凄く美味しいのですが、一度、細麺、若しくは中細麺で食べてみたい気がしてなりません。
　ネギ飯も食べれば良かったかな。

2022/10방문30번째

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JPY 1,000～JPY 1,9991명

12時から会議があるので30分早めに昼食です

旨味醤油そばとねぎ飯(マヨネーズ無し)を注文です。
いつも通りの旨さでしたが一つ気付きました。
　ネギトッピングを何時もラーメンに追加していただいているのですが、今日はねぎ飯を頂きました。
金額は50円の差しか無いのですがマヨネーズ無しを注文すればねぎをラーメンに投入することもでき、残ったチャーシューご飯も頂けるので非常にCP高いと思いました。
　新定番誕生の予感がします。

2022/09방문29번째

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微妙なタイミングで訪問

　朝食を抜いて朝一の会議に参加しました。愛甲石田の山奥でお客様と打合せに参加する為に移動しなくてはなら無いのとその前に午後一の会議にWeb参加しなくてはならず悩んだ挙句、オープンタイムをお店の前で待って一番乗りで訪問しました。
　注文は定番の旨味醤油そばにねぎトッピングです。
　毎日でも頂ける美味しいラーメンです。

2022/08방문28번째

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午前中の会議が大幅押しで

つけ麺　ほうれん草トッピング
つけ麺初めてトッピングをして見ましたが、中々相性が良く、個人的にはつけ麺トッピングの定番になりそうです。スープ割は鰹出汁と煮干出汁のミックスにしてみましたが美味しかったです。

2022/07방문27번째

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15時過ぎに伺いました

午前中の打合せが伸び昼食を食べ損ねたのと、明日健康診断で胃検診があるのに、夕方にインドとのWeb会議で21時前迄に夕食が取れそうに無いのでこんな時間にガッツリ食べておこうと思って伺いました。旨味醤油そばにネギトッピング+おかかご飯です。此方でご飯類は初めて注文しました。
　ラーメンはいつも通り醤油味がキリッと立っていて美味しかったです。おかかご飯は初めてでしたが、キリッと塩味の立ったスープに卵かけねこまんまがバッチリあってとても美味しかったです。かつお節の香りと旨味が特に良かったです。

2022/07방문26번째

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ランチに伺いました

注文は濃厚中華そばにネギトッピングです。
塩味強めですが美味しいですね。
つけ麺のセルフスープ割りで薄めてみても良いのでしょうか？店員さんに聞く勇気がありませんでした。
いつか試してみたいと思います。

2022/06방문25번째

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ランチに旨味醤油そばねぎトッピング

久しぶりに定番メニュー頂きました。
　ねぎトッピングは必ず注文しているのですが、別皿で来たのは今回含めて2回程で別皿で提供された時の方がネギの量が多いんだよね。どっちが正解なのかわからん。
　本日も美味しくいただきました。
　

2022/05방문24번째

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ランチに伺いました

午前中の会議が長引いた為出遅れたので近場をチョイスです。
　注文は濃厚中華そばにネギトッピングです。
　此方では最近濃厚中華そばを注文する事が多くなりましたが、そろそろ旨味醤油そばも頂きたくなってきましたので、次回は旨味醤油そば頂きます。

2022/04방문23번째

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요리・맛3.7
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昼会議があったので早ランチです。

注文は旨味醤油そば　ネギ増しです。
美味しかったです。

2022/03방문22번째

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ランチに1人で伺いました

中華そば　ほうれん草増しを注文です。
美味しかったです。

2022/03방문21번째

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ランチに伺いました

注文は濃厚中華そばにほうれん草トッピングです。
久しぶりに濃厚中華そばを頂きましたが、以前頂いた印象と異なり、家系ラーメンに魚介出汁を加えた様な感じで美味しいと感じました。以前はもう少し甘みを感じた様な気がしたのですが、私の味覚が変わったのか？お店の味が変わったのか？又、頂きたいと思いました。つけ麺も変わってるかも知れないので試してみようと思います。

2022/01방문20번째

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ランチに伺いました

いつものセットに本日は味玉を加えてみました。
食べて思い出しました。
　こちらの味玉は、私の好みからすると甘みが若干強いという事を！
　別に美味しくない訳では当然ありませんが、好みでは無いという事です。
　最近物忘れが酷いかな？
　とは言っても美味しく頂きました。

2021/12방문19번째

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ランチに伺いました

今日は何時ものプラス味玉を注文です。
旨味醤油の味玉にネギトッピングで丁度1000円でした。
今日は何となくスープが何時もより若干温い感じがしました。
味玉は半熟でねっとりした感じで味も滲みているのですが、自分的にはちょっと甘味が強く感じました。

2021/11방문18번째

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一人でランチに伺いました

今日はチャーシュー麺、味玉付などと迷いましたが、、結局はいつもの旨味醤油そばにネギトッピングになってしまいました。毎日ではありませんが、定期的に無性に食べたくなる味です。いつも完食、完飲してしまうので、罪悪感緩和と旨味の一石二鳥でネギトッピングです。

2021/10방문17번째

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出勤日に一人で伺いました

注文は定番の旨み中華そばにネギトッピングです。
このラーメンは本当に自分の好みにバッチリで何かが特段強い味では無く町中華のラーメンをより高い次元に高めた複合的な旨みで、太めの縮れ麺にもスープが負ける事無く濃い旨みと太麺がバッチリマッチしていると思います。ねぎ好きなので追加トッピングしていますが、他のお客様の中にはねぎ抜きを注文されている方もいらっしゃったので、改めて人の好みは様々だなぁと思いました。

2021/09방문16번째

3.6

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ランチに一人で伺いました

前回に続いて旨味中華そばにネギトッピングを頂きました。やはりネギトッピングは別皿では無いのが標準のサービスの様です。
　美味しい醤油ラーメンです。

2021/08방문15번째

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ランチに一人で伺いました。

前回どう様今回もねぎ増しを注文しましたが、別皿提供では無く追加盛りで提供されました。
若干盛りが少なくなった気がしますが何方のオペレーションが正しいのかわかりませんので、次回も注文して見ます。
何時も通り美味しい旨味醤油ソバでした。

2021/08방문14번째

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出社日のランチに伺いましたq

本日は、旨味醤油そばにねぎ増しを注文です。
今までねぎ増しあるの気づいていませんでした。
ねぎ増しは別皿で提供されますが、結構な量で大満足でした。このスープで低加水、中細ストレート麺も食べてみたいですq

2021/06방문13번째

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요리・맛3.7
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ランチに一人で伺いました。

つけ麺頂きました。
ちょっとサービスまでに時間がかかった気がしましたが、美味しかったです。
最後は柚子スープ割りで締めました。

2021/06방문12번째

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요리・맛3.7
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出勤日のランチに一人で伺いました。

本日も旨み醤油そばを注文です。
昔ながらの醤油スープがお気に入りで、麺も平打ち縮れ麺でシコシコして歯触りも良く、好みにドンピシャです。刻みネギもたっぷり入っていて、チャーシューも豚臭くなく、塩っぱく無く肉の旨みを感じられます。海苔も香りが良く厚めの良いものを使用している様に思います。
完食完飲してしまいました。

2021/05방문11번째

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一人でランチに伺いました。

本日は味玉旨み中華そば頂きました。
やはり上手いです。
ぴろぴろの麺とスッキリした醤油スープがベストマッチで飽きない旨さです。
呑んだ後にしっくり来そうなのですが、今は飲めない期間中ですのでお預けですね。

2021/05방문10번째

3.6

요리・맛3.7
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술・음료-

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GW明けの初出勤のランチに伺いました。
前回に引き続きつけ麺を注文です。
今回は、一味唐辛子を多めに振って頂いてみました。
合います。しばらく頂いて酢も投入してみました。元のスープの味が濃厚なのでお酢も味変っとしてはバッチリでした。
最後は煮干しスープでスープ割して完飲してしまいました。
後、お店のネームカードをよく見てみたら、横浜家系ラーメンの有名店環2家さんと同じグループの様です。

2021/04방문9번째

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요리・맛3.7
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一人でランチに伺いました

久しぶりにつけ麺を頂きました。
つけ麺のほうが一般的には味が濃く塩味が強く、酸味も感じるものだと思っていましたが、こちらのつけ麺は全体的には勿論つけだれなので味は濃いのですが、味のバランス的には塩味が強く無く、甘味も感じられ円やかな味でとても美味しかったです。

2021/03방문8번째

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요리・맛3.7
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休日出勤農ランチに一人で伺いました。

久しぶりの訪問でしたが新メニュー発見です。
味玉旨み中華そば？スッキリ系の醤油ラーメンです。
ノーマルの中華そばと味の系統は同じだと思います。
見た目もスッキリしているのに魚介出汁もしっかり効いていてとても美味しかったです。
私は歳なのか、此方の方が好みです。と言うか結構好きかも？

2020/12방문7번째

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ランチに一人で伺いました

期間限定味噌ラーメンを頂きました。
普通のラーメンに比べると魚介系の風味はややスポイルされているかなぁ。
具材はひき肉、もやし、キャベツ、焼豚、メンマにネギです。美味しい味噌ラーメンだと思います。ひき肉を炒めているのかスープ表面に脂の層が出来ていて最後まで熱々で頂けます。隠し味にニンニクのみじん切りが入っているのも味噌と相性抜群でした。

2020/11방문6번째

3.6

요리・맛-
서비스-
분위기-
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一人でランチに伺いました

今日は12時20分ごろに伺ったのですが、いつもと比べて比較的空いていました。
普通のラーメン頂きました。出汁がよく取れていて美味しかったです。
自分的にはちょっと塩味が強いと感じています。

2020/09방문5번째

3.6

요리・맛-
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ランチに一人で伺いました。

味玉中華そばを注文しました。
魚介出汁が売りのお店で美味しいのですが、私にはちょっと塩分が強く感じます。
最近、年齢的にも健康に気を遣ってしまうのでスープ完飲は躊躇いました。
次は薄めで注文してみようと思います。

2020/05방문4번째

3.6

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ランチに同僚と伺いました

味玉ラーメン頂きました。

やはりちょっと塩味が強いかな。
味自体は好みなんですが、食べ終わり頃に塩味がきつく感じてしまいます。

2020/03방문3번째

3.6

요리・맛-
서비스-
분위기-
가성비-
술・음료-

～JPY 9991명

久しぶりの出勤でランチに伺いました。

期間限定の濃厚味噌を頂きました。
此方は全般的に味濃い目ですがスープ割のスープがセルフで頂けるのでこれで自分好みに合わせるのも有りと言うことに食べ終わって気付きました。
出汁がしっかり効いているので薄めても美味しいと思います。
次に試してみます。
味噌ラーメンはしっかり味噌のコクと豚の脂、魚介出汁がミックスされていて、太麺に合っています。キャベツともやしもたくさん入っていてとてもボリューミーでした。

2020/03방문2번째

3.5

요리・맛-
서비스-
분위기-
가성비-
술・음료-

会社の同僚と移動前の早めしで伺いました。

前回は醤油ラーメンを頂きましたので、今回はつけ麺にトライです。
つけ汁は醤油ラーメンのスープの味を濃くした様な味で、良くある酸味の強いつけ汁とは異なります。
麺は太麺でシコシコ、ワシワシという感じで食べ応えあります。
割りスープはセルフで3種類用意されていて色々試せます。
次に期間限定の味噌を頂けば制覇となります。

2020/03방문1번째

3.5

요리・맛-
서비스-
분위기-
가성비-
술・음료-

一人でランチに伺いました

醤油ラーメン頂きましたが、魚介出汁がしっかり効いていて、仕上げに添えられているかつお節が風味を倍増していてとても美味しかったです。
味はやや濃い目ですがくどさは無いと思います。
次回はつけ麺を頂こうと思います。

레스토랑 정보

세부

점포명	Chuukasoba Tsukemen Gyoku
장르	라멘、쓰케멘
	03-5925-8557
예약 가능 여부	예약 불가
주소	東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5 リンクスクエア新宿 1F 확대 지도 보기주변 음식점 찾기
교통수단	JR新宿駅ミライナタワー口より徒歩5分 JR代々木駅東口より徒歩5分 요요기 역에서 302 미터
영업시간	월 11:00 - 21:00 （L.O. 20:30） 화 11:00 - 21:00 （L.O. 20:30） 수 11:00 - 21:00 （L.O. 20:30） 목 11:00 - 21:00 （L.O. 20:30） 금 11:00 - 21:00 （L.O. 20:30） 토 11:00 - 21:00 （L.O. 20:30） 일 11:00 - 21:00 （L.O. 20:30） ■定休日無休
예산	～￥999 ～￥999
예산（리뷰 집계）	￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999 이용금액 분포 확인
지불 방법	카드 불가 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수	26 Seats （カウンター16席　4人テーブル2卓）
개별룸	불가
카시키리(기간을 정하여 빌려줌)	불가
금연・흡연	완전 금연
주차장	불가

메뉴

요리	알레르기 표기 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천
홈페이지	http://www.gyoku.co.jp/
오픈일	2019.9.27

이메일로 정보 보내기

03-5925-8557

현재 전화 접수 시간 외입니다.

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中華そばねぎ増し : Chuukasoba Tsukemen Gyoku

Chuukasoba Tsukemen Gyoku

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좌석 / 설비

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