Raxa Menya Shima
(らぁ麺や 嶋)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Raxa Menya Shima
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|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가
▪️記帳制 |
| 주소 |
東京都渋谷区本町3-41-12 |
| 교통수단 |
都営大江戸線 西新宿五丁目駅 A2出口から徒歩5分 니시신주쿠고초메 역에서 363 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
▪️子供不可 |
| 오픈일 |
2020.6.10 |
| 비고 |
記帳制 |
平日のこの日は午前の会議がいくつか飛んだので早起きついでにこちら、嶋さんへ行ってみました。
食べログ評価3.99(2024年4月現在)、東京都ラーメンランキング堂々１位、全国でもラーメン専門店としては飯田商店に次ぐ２位と、とっても高く評価されているラーメン屋さん！期待が膨らみます！
食べログには9時開店とありますがオープンは8:45みたいです。ただ記帳制なので記帳開始待ちの列にまず並ぶ必要があります。皆さんのレビューなどを参考に、、
・7:20 7番目に接続
ー惜しい、、、6番目までなら最初の8:45からのロットだったのに(T . T)。。。
・8:20記帳開始時点で列は30名程度
ー8:45から45分刻みで各回6名。僕は7番目だから9:30からの回の1番目ですね。ちなみに希望時間の指定はできず、早い方から詰めていかないといけません。
・9:10に少し早めですが、戻った時点でまだ13:30の回、ラストの14:15の回で計8名ほど空き枠あり
・9:15に大将が一人一人名前を確認して空いた順に店内へご案内下さいます。(早めに戻ると早めに入れるかな、と思ったら案の定早めに入れました！)
・食券機で購入
・9:20-25で着丼
・9:35 退店
といった感じの流れです。
思いの外スムーズな流れで良心的な対応なので、ハードルはさほど高くなかったです！
今回は「特上醤油(1850円)」、「炙り焼豚ご飯(400円)」をお願いしました。
こじんまりとした店内はL字の3x3カウンター。
厨房ではイカつい風貌ながらメッチャ紳士的で丁寧な店主さんがワンオペで切り盛りされています。
結構早くて5分ほどでラーメン着丼、それから1分で炙り丼も着丼。
まずスープ、すんごいまろやかな口当たりでほんのり酸味を感じます。醤油の甘辛さとベースの旨味のバランスがすんごく良いです！
麺は細ストレート麺。少し滑りのある柔らかい口当たり、パッツン感はなくどちらかというともっちりしていて結構汁をよく絡めるし、よく吸います。なので早めに食べないと伸びてしまう！
そしてすんごい具沢山！厚切り大判のホロホロタイプの焼豚２枚、しっかり中華タイプ薄切り焼豚が２枚、ピロピロワンタン二種、練りモノ1つ、半熟度合いが絶品な煮卵一つ、千切りメンマ、九条ネギ他色々とトッピング、とまあ、本当にワクワクする豪華なラインナップです。
いずれも文句なしの美味さ！全部美味かった！
そして炙り焼豚丼。
すんごい表面が香ばしく炙られてる細切れの焼豚とふんだんにかけられたネギ、そして崩した濃厚卵黄とご飯の背徳的なハーモニー！こちらも絶品！必須オーダーかと。
色々と食べてる合間にこの絶品スープをちょいちょい啜ってたからか、食べ終わる頃にはスープも自然と完飲してました〜。
食べてる時間は僅か15分程度ですが、とーっても幸せな15分でした！
美味しかったです！
ご馳走様でした！