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麻婆豆腐発祥の店！花椒のきいたシビ辛四川料理
なんと1956年に中国の国有企業となり、「四川省成都市飲食公司」に属する、麻婆豆腐発祥の店と呼ばれる由緒正しいお店。
しかも「陳麻婆伝統制作技芸」が四川省無形文化財となっていて、海外では日本のみに開店を許された伝統の味なのだそう☆
全テーブルには花椒を設置！
ミルタイプで自分でガリガリ挽きたてを楽しめる。
スペシャルサービスメニュー
・前菜〜よだれ鶏、成都名小吃
・麻婆豆腐定食
・杏仁豆腐
を食べてきたよ。
食事中は烏龍茶を、そして最後にプーアル茶のHotを追加。
「よだれ鶏」はよく見かけるきゅうり等と並んでソースがかかっているようなスタイルではなく、ジューシーかつふんわり調理された鶏肉に特製ソースがかかっているもの。
このソースがまた激うま！！
私は初めて食べる「成都名小吃」は成都名物料理としての称号を得たハチノスの四川風和え物。
ハチノスって焼肉でしか食べたこと無かったんだけど、こちらは柔らかくてめちゃくちゃ食べやすい！
麻婆豆腐定食はグツグツの土鍋で登場、わ！1人前こんなにあるの！？な嬉しい悲鳴をあげちゃう♡
お豆腐そのものがちゃんと美味しいものを使っていて、元々シビ辛なお味はあるけれど更に花椒をガリガリかけて...鼻に抜けるあの辛さが本当たまらない！！
テーブルにあった
「一番おいしく食べる方法」
1.まずはそのまま召し上がる
2.香りを楽しむ
3.ご飯の上に麻婆豆腐
4.ラー油の旨味を味わう
を実践してみた♡本当、堪能できる♡
定食についていた青菜のおひたしやスープは箸休め的なほっとするお味。
食後にプーアル茶のHotで一息。中国茶も美味しい。
辛いもの好きな女子グループやお仕事帰り？のメンズ達もいたり、今はお酒の提供は無かったけれど、解禁したら絶対再訪したいお店！！
お得なランチもやっているけれど、メルマガ登録でディナーTimeに30%OFFになるチケットをいただけるからその場で登録してきた( •̀ω•́ )✧
次は青島ビールと楽しみたい！！
全部美味しかった、大満足♡ご馳走様でした！！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chimma Bodoufu Shinjuku Sazanterasu Ten
|
|---|---|
| 종류 | 중화 요리、사천 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5571-9286 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急サザンタワー 3F |
| 교통수단 |
JR 신주쿠역 신남구 도보1분 요요기 역에서 353 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
88 Seats （ 4명～반 개인실 있음） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 50명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 오다큐 서던 타워 주차장 이용 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.12.22 |
| 전화번호 |
03-6276-0234 |
好きなお店同士が夢の旨辛コラボレーション中とのことで【陳麻婆豆腐】さんへ。
ゴリラのマークがお馴染みの石川発の人気カレー店【ゴーゴーカレー】とのコラボ商品の合盛りになったプレートを♡
「陳麻婆伝統制作技芸」は四川省無形文化財となっているので、提供は【陳麻婆豆腐】さんのみ。
ゴーゴーカレーのカレーはカツとか載ってなくて、蒸し鶏の煮込みカレーの辛口、あのシルバートレーで出てきたよ。
福神漬けのかわりがザーサイ！なところはコラボっぽい！
もちろん、【陳麻婆豆腐】店だからテーブルの花椒でシビ辛マシ可能！
ランチは100円お得だったよ。
テイクアウトやデリバリーではやっていなくて、店内飲食のみで3/31迄だそうなので、シビ辛好き、旨辛好きさんはぜひ！
大満足♡ご馳走様でした。