: Supaisu Ba-Bekyu Tabehoudai Nikoru

新宿ドンキー の隣のビル内にあるお店、スパイスBBQ Nicole（ニコル）初めてのくるり串体験。
スパイス×BBQの新体験を満喫してきました♪

スパイス棚から自由に選べる30種類以上のスパイス＆串の無数の組み合わせから、マイベスト串焼きを。
串焼き以外のメニューにも合いそうなスパイスをチョイスし、自分流にメニューカスタムを作り楽しみながら堪能したりと。

スパイスドリンクも100種類ほどあり、スパイス以外の料理やドリンクも楽しめるお店。
美味しいだけでなく楽しさ、ワクワク度も満載になるお店です♪

卓上回転串焼きの遠赤外線でじっくり焼いたお肉と野菜は、素材の旨味が逃げることなくジューシーで驚きの美味しさ！
くるくると回りながら焼きあがっていく模様を見ているだけでも楽しいし、ジューシーに滴る脂を眺めていると食べる前からもう美味しいｗ

遠赤外線でじっくりクルクルと周りながら満遍なく焼いたお肉は、本当超～ジューシーで旨味もたっぷりで。
ジビエ系のお肉も獣臭さとかは全くなくコク深く新鮮な美味しさ満載、お野菜もみずみずしい旨味を閉じ込めた焼き具合でめちゃくちゃ美味です。

海老やイカもいい感じのプリっと感があり、甘みのある旨味が口の中に贅沢に広がります。

串もん以外のお料理も、隠し味にナンプラーを使用したとろーりとした食感が魅力の生サーモン淡雪塩カルパッチョとかも。
仕上に淡雪塩をテーブルで、目の前で振りかけてくれるんだけどこのフォルムが美しく見た目の美味しさも増しまし！

スイートチリってことでちょっと甘みがあるんだけど、せっかくなのでこちらにもスパイスをと…
これにはバジルのちょい足しが個人的に超～ビンゴな味わいで、上質な味わいに滑らかな舌触りも絶妙に美味でした。

スパイスドリンクも飲んでみたけど、スパイスのシャキっとした刺激がくるっていえばくるけど刺激と言うよりキレのあるシャキっと感。
なので辛味みたいな刺激はなく口の中はスッキリとリセットされる感覚になるので、濃厚なお肉串との相性が抜群に良かったですね。

肉肉しさ満載、食べ応えも抜群なミート揚げ春巻きも絶品。
お店で豚ひき肉からたねを仕込んだというNicoleで大人気の揚げ春巻きは、一般的な春巻きの美味しさの概念を超えるかも？

やっぱりお肉が好き♡ってタイプの方は特に、このワイルドな食べ応えにはきっと激ハマリすることと思います。

カジュアルで清潔感のあるお店の雰囲気も良かったし、サラっと爽やかに丁寧な説明をしてくれる店員さんの接客もすごく感じが良くて。
美味しさ、お店の雰囲気、卓上回転串焼きや選べるスパイスのワクワク感には気分が上がる、もろもと併せて最高に楽しめるお店でした。

今回は食事系をメインでいってみたけど、次回はスイーツ系の串もいってみたいな。
果物系も気になるけど、くるくるまわるお団子食べ放題コースもかなり気になります。