공식 정보
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Taproom PHERMENT
(Taproom PHERMENT)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Taproom PHERMENT（Taproom PHERMENT）
|
|---|---|
| 종류 | 비어 바 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都新宿区新宿1-36-7 1F |
| 교통수단 |
신주쿠교엔마에 역에서 240 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 (없음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 |
ハンバーガーに合わせるドリンクといえば、ビールにコーラ、時にはルートビア、などなど。その時の気分に合わせて色々ありますが、ビールとの相性が抜群にいいハンバーガー屋があります。と言うよりも、ビールがメインでそれに合うように作っているハンバーガーという方が正しいかも知れない、今回ご紹介するのは新宿御苑前にある「タップルームファーメント(Taproom PHERMENT)」です。
ビールはこの店のオリジナルで、時6種類ほどのラインナップ。この日は「セッションペールエール(フルサイズ) ¥1,200」をいただきました。スッキリ軽やかでありながら華やかな一杯。店の奥のタンクでビールを造っているので鮮度も間違いありません。
ハンバーガーはこちら。「ビール屋の牛すじバーガー ¥1,400」のポテトセット(¥200)にしました。パティの上にでーんと載る牛すじがなんとも旨そうです。
ゴロゴロとした牛すじは玉ねぎをじっくり炒め、牛肉とビールで煮込んだカルボナード。濃厚なのとスパイスも結構効いています。ビールとの相性が抜群です。だって、ビールで煮込んでいるんですから。
ヒールバンズ(下バンズ)にはさらりとオニオンを載せ、後はマヨネーズとビーフパティだけというシンプルな組合せ。これぐらいシンプルな方が良いですね。バンズは水分量を少なめにしたスカッとしたタイプ。ビールが主役の店ですが、主役に負けないぐらい存在感のあるハンバーガーでした。
お店の方がとても丁寧で好印象。良い意味でタップルームっぽくないな笑。ひとりでもグループでも色んなシーンで使える店だと思います。ベーコンチーズバーガーも気になるので、また飲みにいかないとなぁ。