Iyoji
(伊予路)
出汁香るうどんが楽しめる
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Iyoji
|
|---|---|
| 장르 | 우동、카레 우동、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
03-3209-6830 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都新宿区大久保1-5-13 |
| 교통수단 |
JR新大久保駅徒歩10分 히가시신주쿠 역에서 355 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近くにコインパーキング多数 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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2月中旬この週の夜は、東新宿エリアを集中的に訪問。
昨晩は徳川膳武でカレーつけ麺を頂きました。
この日は、ｄａｎｃｙネットで見つけたこちら。
それによると、創業は四十数年。主人の伊藤孝さんが愛媛で修業した店のレシピのまま。
長野県産と北海道産の小麦をブレンドし、毎朝、翌日に使ううどんを打っている。とのこと。
推しはきつねうどんです。
食べログの口コミも１２件と少なめ。（２/２１現在）場所のせいか、それほど荒らされていないお店です。
韓国料理店が犇めく、大久保通り沿いにある関西うどんが楽しめるお店。
この日も東新宿駅から歩きます。、
大久保通りを左曲がり、しばし歩くとあります。
「関西風 手打ちうどん 伊予路」のサインが見えました。
町中にあるうどん屋さんの佇まい。
入店、空いています。
先客は２組。奥に広い店舗です。
早速メニューを。
きつね・鍋焼き・あさり・カレーうどんも気になりますが、肉南うどん８００円をお願いしました。
壁にはテーブルメニューにはない、定食や辛つけうどんなんぞもございます。
アテも多少あり夜は呑みながらうどんを頂けます。
しばらく待つとご対麺。
出汁が香りますね。凄い出汁の香りが立っています。湯気が凄く立っております。
関西風と言っていますが、昆布だけではなくいりこ、鰹節、鯖節で出汁を取っているようです。
色は薄く、薄くし醤油で仕上げております。ここまで香る出汁も珍しい。
具は牛肉と斜め切りされたねぎ。具が沢山なので、うどんが見えませんね。
うどんはもっちりとした食感。強いコシがあるうどんが好みですが、
この出汁にはこのもっちりとしたうどんが良く合っていますね。
この出汁には甘みも感じますね。色は薄いが味はしっかりとしています。
手打ちといううどんですが、食べてみると不均一なものだと分かります。
太くてコシがあり、しっかりとした部分もあれば、逆に細めで、やわらかな部分もあり、硬軟両方楽しめます。
啜る度に楽しめるうどん。
また、具の牛肉は味が抑え目で、うどんつゆを邪魔するようことはない。
柔らかな肉です。
８００円は高い感じがしますが、充実したうどんが楽しめますね。
具もたっぷり入っており、良心的です。
良いうどんやさんです。
ごちそうさまでした。
この後は、まだ行けていない、あの麺屋はなび 新宿店さんにお邪魔します。