점포명 |
掲載保留PHO BROTHERS(PHO BROTHERS)
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장르 | 베트남 요리 |
주소 |
東京都新宿区百人町1-17-4 1F |
교통수단 |
오쿠보 역에서 125 미터 |
영업시간 | |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
개별룸 |
불가 |
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금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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홈페이지 |
当初は1月にオープンするはずで、今か今かと待っていた。
駅から家までの動線上に路面で手軽にフォーが食べられる店が出来るとなれば(他のベトナム料理屋は2Fとか、裏道とか、地下が多い。家賃の関係だろう)。
流行感冒の影響もあるのか、先客は1人のみ。
中は何というか、サイバーな感じでカフェっぽい。タピオカミルクティー売ってそう。
メニューはシンプル。
とりあえず、サイゴンビール、揚げ春巻き、牛肉のフォーをそれぞれ。
ビールには、お通し的にサルビスで大根と人参のなますがつく。ビールが生ぬるくてがっかり(まさか、本場にならったとか?な訳ない)。
そして、フォーが先に来て、時間をおいて春巻きはあとから。
揚げ春巻きとビール、それからフォーという算段だったけど、まあ、そこは意思表示しないこっちが悪いけど、勘のいい店はそうするか、先に聞いてくるものだ。
プレオープン中は「レモン、唐辛子、パクチー」か、ベトナムコーヒーがサルビスという事だったので、前者を頂く。しかし、プレオープンが終わったら、この程度の薬味が有料になってしまうとしたら、悲しみ。
思ったよりも色の濃いスープは甘味が強め。
麺ははよく食べる透明のフォーではなく、もちもちした半田そうめんっぽい感じ。量は男性には少ないと思う。
牛肉のスライスはたっぷり、食べごたえあり。
揚げ春巻きはしっかり味がついていて、揚げたてサクサク。
総評としては、悪くはないけど、良くもなくて、再訪する理由が見当たらないかなというもの。
同じ値段でボリュームもあり、現地度のすこぶる高いベトナム料理屋は数件あるし、深夜営業も考えてるようだが、それも斜め向かい、富士そばの上にあるNHAUでカバーされている利点。
じゃ、北参道の「Pho321」みたいに野菜もこだわって、スープは無化調といった売りがあるわけでもなく、中途半端な印象。
どうにもベトナム人がやっているように思えなくて聞いてみれば、韓国人オーナー。
であれば、もっと新大久保方面にオープンするべきだったと思う(それこそ家賃で無理だったかもしれないけど)。
大久保はリアルテイストな東南アジアの飲食店が幅を利かせていて、この手のミーハーなお店は厳しいのでは。