공식 정보
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Izakaya Michiru
(居酒屋 小満)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Izakaya Michiru（Izakaya Michiru）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都新宿区百人町1-10-10 新大久保KMビル B1F |
| 교통수단 |
JR山手線新大久保駅から1分 신오쿠보 역에서 24 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats （ カウンター13席、テーブル20席） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 35명 (착석)、45명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,배달 |
| 오픈일 |
2020.10.27 |
中華、それも羊肉を使った西安料理を提供する居酒屋だった。特にランチメニューは用意されてはいないが、手頃な値段で昼時にサラリーマンランチを楽しめるはずだ。
西安料理では、小麦、羊肉、スパイスを使った料理に特徴があり、刀削麺、餃子などの他、小籠包より大きく、スープを楽しませる湯包（タンバオ）、モーと言うパンを千切って牛骨スープを掛けて食べる羊肉泡馍（ヤンロウパオモー）、ベルトのような極太麺で酢・醤油・塩・唐辛子などの香辛料を使った油そばのビャンビャン麺がよく知られている。
新大久保でランチを終えると、羊肉料理を推す居酒屋昼営業をしていることに気づいた。写真入り看板メニューを見ると特にランチメニューはなかったが、羊肉入りの刀削麺など手頃な料理が並んだ。気になったので、日を改め昼時に利用することにした。
建物の地下へと階段を下りると、すぐに店舗だ。店内に入ると他には誰一人と客はいない。駅からすぐで小綺麗な店内だが、このご時世だからかも知れない。
若い男女がふたり、調理場に立っていた。
好きな席を促されたので、せっかくなので調理の様子が見える、調理場前のカウンター中央へと腰を下ろした。
ランチ料理は特にないので、数ある料理の中からランチに適した、手頃な値段で、ボリュームがあって、楽しめそうな料理を選ぼう。
かなり迷って選んだのは“担々麺（羊クミン炒バン麺）ライス付き”にした。麺は刀削麺ではないが、自家製麺と言うことで期待できそうだ。しかも羊肉入りなのが、魅力的だった。
せっかく利用するので、羊肉の串焼き、羊肉駆使（涼皮）を注文した。串焼きはどれもが2本縛りなので、融通が利かない。実はこのちょっとした欲が、仇（あだ）となった。
調理場の40程のふたりは、どうやら夫婦のようで、注文の際、表情を変えずに受け答えする硬さが気になった。
男性は終始無言なので、日本語は話せないのかも知れない。
待たされるストレスはなく、料理とライスがカウンターへと乗った。
先ずはスープから楽しんでみよう。最近流行りの担々麺とは違い、胡麻ペーストの味は感じない。その分、香辛料やスパイス感が際立つ。オイリーな見た目とは違って、クドさはなく、むしろスッキリとした味わいだ。粘度は高くなく、サラリとした舌触りだ。
合わせた麺はストレートで、噛むと弾力と腰を感じる。スープが絡むと、小麦の風味と重なり楽しめた。
羊肉はそこそこ入っていた。しっかりとした噛み応えがたのしめる。臭みは気になる程ではなかった。
担々麺が提供されてから、串ものの調理が始まった。焼き台に、串が2本並んだ。串に刺さる身は、見るからに貧弱だった。西安料理として提供される羊肉がどのようなものか分からないが、焼き鳥と比べると残念な見た目だった。
皿に提供され口にすると、硬くてスルメのような食感で食べにくい。しかも、串から抜け辛かった。硬いながらも、味は羊肉なので楽しめたのがせめてもの救いだった。
会計をお願いすると、1400円と紙に書かれた請求書を渡された。担々麺が700円だから、羊肉串は同額だった。
次回利用があればだが、串モノは避けて注文しよう。