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四川料理の魅力に迫る!全て絶品『川覇王』 : SEN PAO

공식 정보

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식통을 씹는 본고장의 맛

SEN PAO

(四川料理 川覇王)
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4.7

1명
  • 요리・맛4.7
  • 서비스4.7
  • 분위기4.2
  • 가성비3.6
  • 술・음료3.0
2021/06방문1번째

4.7

  • 요리・맛4.7
  • 서비스4.7
  • 분위기4.2
  • 가성비3.6
  • 술・음료3.0

四川料理の魅力に迫る!全て絶品『川覇王』

東京都内も梅雨入りをし、じめじめとした湿気が気になる季節となりました。そんな時期に辛くて美味しいものを食べて活力を高めようと、友人と四川料理を頂きに参りました。

店は新大久保駅改札出て徒歩1分もしない距離。大きな看板がすぐに目に入ったので、迷わず来店出来ました。

地下へ続く階段を降りた店内はまるで海外のお店に来たかのような本場の雰囲気。陽気で明るい中国のスタッフの方が席へと案内してくれました。

実は四川料理はとても久しぶりで、以前別の店で食べた時は辛くて食べられない程だった事を思い出しました。

沢山の品があったので、オーダーはお店の方にお勧めして頂いたものを食べることにしました。

まず、一品目に頂いたのは
◆豚足の四川風煮込み@858-(税込)
とてもよく煮込まれており、程よい甘さ。煮込みに相当な時間を掛けたんだなと感じました。

続いて、
◆陳麻婆豆腐@1298-(税込)
以前別の店で食べた辛く食べられないほどの麻婆豆腐とは打って変わって、ゴロゴロと感じるそぼろが印象的な日本人でも食べやすい味付け・辛さとなっていました。実はこのそぼろは伝統だそうです。また、麻婆豆腐の味の決め手にもやはりポイントがあり、成都市郊外にあるピーシェン産の豆瓣醤を使用しているそうです。

続いて、
◆深海魚と高菜の煮込み@3828-(税込)
魚はスズキを使用していました。二人には十分過ぎるほどの豊富なスズキの量で、良質なタンパク質が摂取出来て嬉しく感じました。また、これには驚いたのですが、スープが非常に美味しいのです。ほんのりとした酸味と風味の良い唐辛子の辛味がお腹いっぱいでもずっと気持ちよく頂けました。

煮込みを頂きつつ、
◆成都風のエビ入り茶碗蒸し@858-(税込)
日本の茶碗蒸しとは少し違って、ボリューミーでもとても軽く食べられます。

そして、
◆空芯菜@1,280-
を頂きます。鍋で上手く炒めたのがよく分かる絶品でした。

沢山のオーダーして既に満腹状態ではありましたが、ザリガニを食べた事が無く、お店の方に通常の量の2/3量にして頂いて、頂きました。
◆ザリガニのスパイシー香味炒め@3608-(税込)
お店の方曰く、日本人の方は毛嫌いする方が多く殆ど召し上がらないと。しかし、私はそんな先入観が全く無く、とても興味があったので頂けて嬉しかったです。
味は普通にとっても美味しいです。それに、これがまた病みつきになっちゃうんですよ。程よい辛さで1匹のザリガニの大きさもとても小さいので、無心で食べられます。
周囲のお客さんを見渡すと、日本人の方はおらず、現地の方?達でしたが、ほとんどの方がビール片手に美味しそうにザリガニを食べていました。
これは、会話も弾むし美味しいし、最高の食事であると実感しました。

最後にデザート、甘いものは別物です。
◆本格的な手打ち餅揚げ黒糖ソースかけ@1078-(税込)
◆冷やしプリン黒糖ソース@638〜(税込)
どちらも黒糖ソースがかかっており、すっごく甘いのです。
でもまた、この甘さが辛いものを食べた後になるので、更に満足感を上げるのです。


今回は四川料理を沢山堪能する事が出来ました。
ありがとうございました。
日本人が食わず嫌いで食べないのをとっても勿体無いなく、残念に感じます。頂いた全品とても素晴らしく、食べるたびに感動を味あわせて頂きました。
また、四川料理を頂いた事で、その風土や環境、人々の生活なども考えるきっかけとなり、更に魅力に迫りたいとも思わせてくれました。
美味しく食べれて学べられる、素晴らしい大人の食育の場でもあるなと思いました。

こんな感動をもっと多くの日本人に知ってもらうべきだと思います。

また是非お伺いしたいと思います。
沢山のご馳走をありがとうございました。

레스토랑 정보

세부

점포명
SEN PAO(SEN PAO)
종류 사천 요리、중화 요리、이자카야
예약・문의하기

050-5869-8633

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都新宿区百人町2-4-2 ビルやまき B1F

교통수단

JR 신오쿠보역 개찰구에서 50m

신오쿠보 역에서 100 미터

영업시간
    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 요리23:00 음료23:30)

    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 요리23:00 음료23:30)

    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 요리23:00 음료23:30)

    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 요리23:00 음료23:30)

    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 요리23:00 음료23:30)

    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 요리23:00 음료23:30)

    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 요리23:00 음료23:30)

  • 공휴일
    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 요리23:00 음료23:30)

  • 공휴일 전날
    • 11:00 - 00:00

      (L.O. 요리23:00 음료23:30)

가격대

¥2,000~¥2,999

~¥999

가격대(리뷰 집계)
¥4,000~¥4,999~¥999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

90 Seats

개별룸

가능 (있음)

6인 가능、8인 가능

반 개인실 있음

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능 (있음)

20인~50인 가능、50인 이상 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가 (없음)

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음

메뉴

코스

음료/주류 무제한

음료

일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,칵테일 있음

요리

생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |연회 혹은 회식

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

축하・서프라이즈 가능

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

전화번호

03-5358-9993

인터넷 예약