공식 정보
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大久保 ハラル食材物産店 サルシーナハラルフーズ | 食の暴力food-violenceのブログ
バングラデシュのお湯(白湯)ご飯「パニーパット」を、バングラデシュ料理をイートインできる食材店でいただきました。巨大なスズキ系のシーバスを骨や皮まで食べられる位にパリパリに焼いたもの、スパイシーな玉子焼き、魚の塩辛い佃煮のようなもの、大きなナスフライ、スパイシーなポテトフライ、野菜のドライカレー、酸味のある豆のスープなどをご飯にのせて、熱々のお湯をかけて食べるお茶漬けのような料理。それぞれの素材の旨味・ジューシーな魚の脂・香りが複雑なので、出汁茶漬けとかにする必要は全くなく、お湯(白湯)がベストマッチングです。超絶旨し!!これは中毒性抜群の料理です。
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大久保 バングラデシュ食材店 サルシーナハラルフーズ | food-violenceのブログ
本日の食の暴力は、ランチタイムから時間をずらして、大久保のバングラデシュ食材店『サルシーナハラルフーズ』の1周年記念イベントの千円のモロゴプラオ(チキンピラフ)を求めて登坂。なんと時間をかなりずらして行ったにもかかわらず、カレーマニアが集結し、リニューアルで拡張したイートインスペースにぎっしりでした。バングラデシュ人のお客さんは一人で後は全て日本人のお客さんが朝から殺到し、夕方には売り切れになってしまうとのことです。肝心のこの炊き込み御飯の味わいですが、鶏の旨味が凝縮され、超絶旨し!!
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大久保 バングラデシュ食材店 サルシーナハラルフーズ | food-violenceのブログ
昨夜の食の暴力は、大久保のバングラデシュ食材店『サルシーナハラルフーズ』にて、初メニュー「ハラルラーメン」に舌鼓。韓国の鍋用のようなインスタント麺に、ほぐしたタンドリーチキン、青唐辛子、人参、玉ねぎなどの具材にスパイス、鶏油、濃厚な鶏の旨味のスープは絶品!超絶旨し!!もしかしたら、インスタントの袋麺のハラルラーメンをベースに、袋麺のスープも追加しているのかも知れないが、ジャンクながらタンドリーチキンの旨味とグリーンチリの辛味溢れる逸品。カレーマニアのダビデ君はヨーグルト味のドイチキンのワンプレートをオーダー。これも超絶旨し!!とのこと。今日も二組のゴリゴリの日本人カレーマニアが集結してました。
素晴らしいお店です。
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大久保 サルシーナハラルフーズ | food-violenceのブログ
本日の食の暴力は、大久保のベンガル料理がイートインの出来るバングラデシュ食材店『サルシーナ ハラルフーズ』にて、アヒルとジャガイモのカレーに舌鼓を打つ。店内改装で昨日からリニューアルオープン。ずっと待ち焦がれていただけに、喜びもひとしお。本当にこのお店のワンプレートは中毒性が高い!!ドライフィッシュの佃煮風はご飯にもよく合い、ライム汁とオリーブの実の酸味のあるダールに少し混ぜて食べてもめちゃくちゃ旨し!!アヒルのカレーは旨味が強く、ジャガイモで程よくとろみがつき、ご飯にかけると最強!!すべて超絶旨し!!ラルシャークという赤軸ほうれん草のガーリック炒めも旨過ぎる!!そして、サービスのチャイも無糖可能でスパイシー!!中毒性高し!!スイーツや物販も充実しています。
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今宵の孤独のグルメ・ディナー編は、大久保の『サルシーナハラルフーズ』なる、バングラデシュ物産店内イートインコーナーで、珍しいベンガルの「水ごはん(パンタバート)」を茄子・玉子焼き・魚のオカズで堪能させていただきました。これが夏の日本の冷や汁みたいで超絶旨し!!
店内では毎回有り得ない程の恐るべきカレーマニア達に遭遇しますが、今夜は偶然、新宿2丁目ヘご出勤前のカレーマニアのダビデ君が美味しそうに、マトンネハリとロティのセットを楽しんでました。プラス200円でカチャゴッラが付くと看板に書いてありましたが、なんだが分からず。。。とにもかくにもヤバい店です。
(2022年5月28日投稿)
점포명 |
Sarushina Hararufuzu
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장르 | 남아시아 요리、카레 |
예약・문의하기 |
050-5593-3077 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
お料理などご希望がございましたら前日までにご連絡ください。 |
주소 |
東京都新宿区百人町2-1-50 |
교통수단 |
JR야마노테선 신오쿠보역에서 도보 3분, JR중앙・소부선 오쿠보역에서 도보 7분 신오쿠보 역에서 226 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
32 Seats ( 테이블석 32석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
전화번호 |
03-6278-9895 |
비고 |
할랄 푸드를 구입할 수있는 할랄 숍이 병설되어 있습니다 |
今宵のディナーの暴力は、ムスリムのヤセンさんと一緒だったので、新大久保のバングラディシュ レストラン『サルシーナハラルフーズ』にて、魚とナスのジョル(スープカレー)、マトンとムカゴ(ヤマイモの肉芽)のジョル、スイーツはキールモホンとミスティドイを堪能しました。超絶旨し!!ムカゴは小さいジャガイモと豆の中間の味わいでスパイス料理にはピッタリな食材だと確信。お店も改装してさらに広くなって、ゆっくり寛げました。その後は歌舞伎町未体験のヤセンさんの為に、車で歌舞伎町突入し、寒いので一歩も降りずに、ほぼ全貌をゆっくりガイドしました。