FAQ

甘い匂いに誘われたあたしはかぶと好き!何度振られようとも一途に想い続ければいつかきっと食べられる深いおいしさ酔いしれるかぶとのうなぎフルコースの味をあたしは生涯忘れることはないでしょううまし! : Kabuto

Kabuto

(かぶと)
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4.8

¥15,000~¥19,9991명
  • 요리・맛4.8
  • 서비스4.8
  • 분위기4.8
  • 가성비4.8
  • 술・음료4.8

4.8

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/04방문13번째

4.8

  • 요리・맛4.8
  • 서비스4.8
  • 분위기4.8
  • 가성비4.8
  • 술・음료4.8
JPY 15,000~JPY 19,9991명

甘い匂いに誘われたあたしはかぶと好き!何度振られようとも一途に想い続ければいつかきっと食べられる深いおいしさ酔いしれるかぶとのうなぎフルコースの味をあたしは生涯忘れることはないでしょううまし!


訪問
2024年4月12日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・ネット・2か月前

待ち
予約のためなし

人数
3人

金額
17000円/人

注文
えり(タレ)
えり(塩)
ヒレ
豆腐

漬物
心臓
くし巻き
天然の肝
ハラミ
レバー
肝わさ
養殖白焼き
天然白焼き(霞ヶ浦)
養殖蒲焼き
天然蒲焼き(霞ヶ浦)
肝吸い

メモ
池袋にあるうなぎ屋。JR・東京メトロ各線の池袋駅の西口から徒歩8分。地下通路だとC6番出口が最寄りで徒歩3分ほど。1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ「カブト」で修行した岩井和雄氏。確かな職人技と毒舌トークで人気店となるが2016年3月末で引退。2016年4月からは一番弟子であった藤森公将氏が2代目として店を引継いだ。

メニューは15000円のおまかせコースのみだが仕入れ状況等で変動あり。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円から25000円ほど。

定休日は木曜日、日曜日、祝日。15時から17時45分までと18時から21時までの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。

  • Kabuto - 外観

    外観

  • Kabuto - 藤森公将氏

    藤森公将氏

  • Kabuto - 養殖白焼き

    養殖白焼き

  • Kabuto - 天然蒲焼き(霞ヶ浦)

    天然蒲焼き(霞ヶ浦)

  • Kabuto - 天然蒲焼き(霞ヶ浦)

    天然蒲焼き(霞ヶ浦)

  • Kabuto - ヒレ

    ヒレ

  • Kabuto - えり(タレ)

    えり(タレ)

  • Kabuto - えり(塩)

    えり(塩)

  • Kabuto - くし巻き

    くし巻き

  • Kabuto - 天然の肝

    天然の肝

  • Kabuto - ハラミ

    ハラミ

  • Kabuto - レバー

    レバー

  • Kabuto - 白焼き

    白焼き

  • Kabuto - 天然白焼き(霞ヶ浦)

    天然白焼き(霞ヶ浦)

  • Kabuto - 天然蒲焼き(霞ヶ浦)

    天然蒲焼き(霞ヶ浦)

  • Kabuto - 肝わさ

    肝わさ

  • Kabuto - 豆腐

    豆腐

  • Kabuto - 漬物

    漬物

  • Kabuto - 心臓

    心臓

  • Kabuto - 頭

  • Kabuto - 肝吸い

    肝吸い

  • Kabuto - 捌く

    捌く

  • Kabuto - 捌く

    捌く

  • Kabuto - 塩ふり

    塩ふり

  • Kabuto - 焼き

    焼き

  • Kabuto - 焼き

    焼き

2023/11방문12번째

4.8

  • 요리・맛4.8
  • 서비스4.8
  • 분위기4.8
  • 가성비4.8
  • 술・음료4.8
JPY 20,000~JPY 29,9991명


訪問
2023年11月22日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・ネット・2か月前

待ち
予約のためなし

人数
3人

金額
22000円/人

注文
えり(タレ)
えり(塩)
ヒレ

豆腐
漬物
心臓
くし巻き
一口蒲焼き
天然の頭
レバー
養殖白焼き
天然白焼き(浜名湖)
養殖蒲焼き
天然蒲焼き(浜名湖)
肝吸い

メモ
池袋にあるうなぎ屋。JR・東京メトロ各線の池袋駅の西口から徒歩8分。地下通路だとC6番出口が最寄りで徒歩3分ほど。1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ「カブト」で修行した岩井和雄氏。確かな職人技と毒舌トークで人気店となるが2016年3月末で引退。2016年4月からは一番弟子であった藤森公将氏が2代目として店を引継いだ。

メニューは12000円のおまかせコースのみだが仕入れ状況等で変動あり。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円弱。

定休日は木曜日、日曜日、祝日。15時からと17時30分からの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。

  • Kabuto - 外観

    外観

  • Kabuto - 藤森公将氏

    藤森公将氏

  • Kabuto - 天然鰻丼

    天然鰻丼

  • Kabuto - 養殖白焼き・天然白焼き(浜名湖)

    養殖白焼き・天然白焼き(浜名湖)

  • Kabuto - 養殖蒲焼き・天然蒲焼き(浜名湖)

    養殖蒲焼き・天然蒲焼き(浜名湖)

  • Kabuto - えり(タレ)

    えり(タレ)

  • Kabuto - えり(塩)

    えり(塩)

  • Kabuto - ヒレ

    ヒレ

  • Kabuto - 肝

  • Kabuto - 豆腐

    豆腐

  • Kabuto - 漬物

    漬物

  • Kabuto - 心臓

    心臓

  • Kabuto - 頭

  • Kabuto - くし巻き

    くし巻き

  • Kabuto - 一口蒲焼き

    一口蒲焼き

  • Kabuto - 天然の頭

    天然の頭

  • Kabuto - レバー

    レバー

  • Kabuto - 肝吸い

    肝吸い

  • Kabuto - 藤森公将氏

    藤森公将氏

  • Kabuto - 藤森公将氏

    藤森公将氏

  • Kabuto - 藤森公将氏

    藤森公将氏

  • Kabuto - 藤森公将氏

    藤森公将氏

2023/08방문11번째

4.8

  • 요리・맛4.8
  • 서비스4.8
  • 분위기4.8
  • 가성비4.8
  • 술・음료4.8
JPY 20,000~JPY 29,9991명


訪問
2023年8月9日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・ネット・2か月前

待ち
予約のためなし

人数
3人

金額
20500円/人

注文
えり(タレ)
えり(塩)
ヒレ

豆腐
心臓
漬物
くし巻き
一口蒲焼き
天然の肝
尻尾
天然の頭
レバー
養殖白焼き
天然白焼き(天草)
天然白焼き(浜名湖)
養殖蒲焼き
天然蒲焼き(天草)
天然蒲焼き(浜名湖)
肝吸い

メモ
池袋にあるうなぎ屋。JR・東京メトロ各線の池袋駅の西口から徒歩8分。地下通路だとC6番出口が最寄りで徒歩3分ほど。1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ「カブト」で修行した岩井和雄氏。確かな職人技と毒舌トークで人気店となるが2016年3月末で引退。2016年4月からは一番弟子であった藤森公将氏が2代目として店を引継いだ。

メニューは12000円のおまかせコースのみだが仕入れ状況等で変動あり。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円弱。

定休日は木曜日、日曜日、祝日。15時からと17時30分からの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。

  • Kabuto - 外観

    外観

  • Kabuto - 藤森公将氏

    藤森公将氏

  • Kabuto - 天然鰻丼

    天然鰻丼

  • Kabuto - 養殖白焼き・天然白焼き(天草)・天然白焼き(浜名湖)

    養殖白焼き・天然白焼き(天草)・天然白焼き(浜名湖)

  • Kabuto - 養殖蒲焼き・天然蒲焼き(天草)・天然蒲焼き(浜名湖)

    養殖蒲焼き・天然蒲焼き(天草)・天然蒲焼き(浜名湖)

  • Kabuto - さばきーの

    さばきーの

  • Kabuto - 心臓

    心臓

  • Kabuto - 頭

  • Kabuto - しおふりーの

    しおふりーの

  • Kabuto - やきーの

    やきーの

  • Kabuto - えり(タレ)

    えり(タレ)

  • Kabuto - えり(塩)

    えり(塩)

  • Kabuto - ヒレ

    ヒレ

  • Kabuto - 肝

  • Kabuto - くし巻き

    くし巻き

  • Kabuto - 天然の肝

    天然の肝

  • Kabuto - 尻尾

    尻尾

  • Kabuto - 天然の頭

    天然の頭

  • Kabuto - レバー

    レバー

  • Kabuto - 豆腐

    豆腐

  • Kabuto - 漬物

    漬物

  • Kabuto - さしーの

    さしーの

  • Kabuto - さしーの

    さしーの

  • Kabuto - やきーの

    やきーの

  • Kabuto - やきーの

    やきーの

  • Kabuto - 肝吸い

    肝吸い

  • Kabuto - ゆうき

    ゆうき

2023/06방문10번째

4.8

  • 요리・맛4.8
  • 서비스4.8
  • 분위기4.8
  • 가성비4.8
  • 술・음료4.8
JPY 15,000~JPY 19,9991명


訪問
2023年6月4日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・ネット・2か月前

待ち
予約のためなし

人数
3人

金額
18000円/人

注文
先付け
えり(タレ)
えり(塩)
ヒレ
肝焼き
豆腐
漬物
心臓
くりから焼き
一口蒲焼き
尻尾
レバー
養殖白焼き
天然白焼き
蒲焼き
肝吸い

メモ
池袋にあるうなぎ屋。JR・東京メトロ各線の池袋駅の西口から徒歩8分。地下通路だとC6番出口が最寄りで徒歩3分ほど。1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ「カブト」で修行した岩井和雄氏。確かな職人技と毒舌トークで人気店となるが2016年3月末で引退。2016年4月からは一番弟子であった藤森公将氏が2代目として店を引継いだ。

メニューは12000円のおまかせコースのみだが仕入れ状況等で変動あり。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円弱。

定休日は木曜日、日曜日、祝日。15時からと17時30分からの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。

  • Kabuto - 外観

    外観

  • Kabuto -
  • Kabuto - 白焼き

    白焼き

  • Kabuto - 蒲焼き

    蒲焼き

  • Kabuto -
  • Kabuto - 鰻の頭

    鰻の頭

  • Kabuto - 鰻の心臓

    鰻の心臓

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    えり(タレ)

  • Kabuto - えり(塩)

    えり(塩)

  • Kabuto - ヒレ

    ヒレ

  • Kabuto - 肝焼き

    肝焼き

  • Kabuto - くりから焼き

    くりから焼き

  • Kabuto - 一口蒲焼き

    一口蒲焼き

  • Kabuto - 尻尾

    尻尾

  • Kabuto - レバー

    レバー

  • Kabuto - 豆腐

    豆腐

  • Kabuto - 天然白焼き

    天然白焼き

  • Kabuto - 鰻丼

    鰻丼

  • Kabuto - 肝吸い

    肝吸い

2023/03방문9번째

4.8

  • 요리・맛4.8
  • 서비스4.8
  • 분위기4.8
  • 가성비4.8
  • 술・음료4.8
JPY 10,000~JPY 14,9991명


訪問
2023年3月14日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・ネット・2か月前

待ち
予約のためなし

人数
4人

金額
12500円/人

注文
先付け
えり(タレ)
えり(塩)
ヒレ
肝焼き
豆腐
漬物
心臓
尻尾
一口蒲焼き
くりから焼き
レバー
肝わさ
白焼き
蒲焼き
肝吸い

メモ
池袋にあるうなぎ屋。JR・東京メトロ各線の池袋駅の西口から徒歩8分。地下通路だとC6番出口が最寄りで徒歩3分ほど。1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ「カブト」で修行した岩井和雄氏。確かな職人技と毒舌トークで人気店となるが2016年3月末で引退。2016年4月からは一番弟子であった藤森公将氏が2代目として店を引継いだ。

メニューは12000円のおまかせコースのみだが仕入れ状況等で変動あり。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円弱。

定休日は木曜日、日曜日、祝日。15時からと17時30分からの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。

  • Kabuto - 外観

    外観

  • Kabuto - 藤森公将氏

    藤森公将氏

  • Kabuto - 捌きたて

    捌きたて

  • Kabuto - 頭

  • Kabuto - 心臓

    心臓

  • Kabuto - 串焼き

    串焼き

  • Kabuto - えり(タレ)

    えり(タレ)

  • Kabuto - えり(塩)

    えり(塩)

  • Kabuto - ヒレ

    ヒレ

  • Kabuto - 肝焼き

    肝焼き

  • Kabuto - 一口蒲焼き

    一口蒲焼き

  • Kabuto - くりから焼き

    くりから焼き

  • Kabuto - レバー

    レバー

  • Kabuto - 豆腐

    豆腐

  • Kabuto - 漬物

    漬物

  • Kabuto - 肝

  • Kabuto - 肝わさ

    肝わさ

  • Kabuto - 白焼き

    白焼き

  • Kabuto - 白焼き

    白焼き

  • Kabuto - 白焼き

    白焼き

  • Kabuto - 白焼き

    白焼き

  • Kabuto - 白焼き

    白焼き

  • Kabuto - 蒲焼き

    蒲焼き

  • Kabuto - ごはん

    ごはん

  • Kabuto - 鰻丼

    鰻丼

  • Kabuto - 肝吸い

    肝吸い

2022/10방문8번째

4.8

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 15,000~JPY 19,9991명


訪問
2022年10月24日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・ネット・2か月前

待ち
予約のためなし

人数
3人

金額
19000円/人

注文
先付け
頭(タレ)
頭(塩)
ヒレ
肝焼き
豆腐
漬物
心臓
天然ヒレ
天然身
天然くりから
天然レバー
養殖白焼き
天然白焼き
養殖蒲焼き
天然蒲焼き
肝吸い

メモ
池袋にあるうなぎ屋。JR・東京メトロ各線の池袋駅の西口から徒歩8分。地下通路だとC6番出口が最寄りで徒歩3分ほど。1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ「カブト」で修行した岩井和雄氏。確かな職人技と毒舌トークで人気店となるが2016年3月末で引退。2016年4月からは一番弟子であった藤森公将氏が2代目として店を引継いだ。

メニューは12000円のおまかせコースのみだが仕入れ状況等で変動あり。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円弱。

定休日は木曜日、日曜日、祝日。15時からと17時からの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。

  • Kabuto - 外観

    外観

  • Kabuto - 藤森公将氏

    藤森公将氏

  • Kabuto - 蒲焼き丼

    蒲焼き丼

  • Kabuto - 養殖白焼き・天然白焼き

    養殖白焼き・天然白焼き

  • Kabuto - 養殖蒲焼き・天然蒲焼き

    養殖蒲焼き・天然蒲焼き

  • Kabuto - さばきーの

    さばきーの

  • Kabuto - やきーの

    やきーの

  • Kabuto - 頭(タレ)

    頭(タレ)

  • Kabuto - 頭(塩)

    頭(塩)

  • Kabuto - ヒレ

    ヒレ

  • Kabuto - 肝焼き

    肝焼き

  • Kabuto - 豆腐

    豆腐

  • Kabuto - 漬物

    漬物

  • Kabuto - 頭

  • Kabuto - 心臓

    心臓

  • Kabuto - 天然ヒレ

    天然ヒレ

  • Kabuto - 天然身

    天然身

  • Kabuto - 天然くりから

    天然くりから

  • Kabuto - 天然レバー

    天然レバー

  • Kabuto - 地焼き

    地焼き

  • Kabuto - 肝吸い

    肝吸い

2021/12방문7번째

4.8

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 15,000~JPY 19,9991명


訪問
2021年12月14日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・ネット・2か月前

待ち
予約のためなし

人数
3人

金額
19000円/人

注文
先付け
頭(タレ)
頭(塩)
ヒレ
肝焼き
豆腐
漬物
心臓
天然頭
天然身
天然くりから
天然レバー
養殖白焼き
天然白焼き
養殖蒲焼き
天然蒲焼き
肝吸い

メモ
池袋にあるうなぎ屋。JR・東京メトロ各線の池袋駅の西口から徒歩8分。地下通路だとC6番出口が最寄りで徒歩3分ほど。1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ「カブト」で修行した岩井和雄氏。確かな職人技と毒舌トークで人気店となるが2016年3月末で引退。2016年4月からは一番弟子であった藤森公将氏が2代目として店を引継いだ。

メニューは12000円のおまかせコースのみだが仕入れ状況等で変動あり。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円弱。

定休日は木曜日、日曜日、祝日。15時からと17時からの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。

  • Kabuto - 外観

    外観

  • Kabuto - 藤森公将氏

    藤森公将氏

  • Kabuto - 藤森公将氏

    藤森公将氏

  • Kabuto - 頭(タレ)

    頭(タレ)

  • Kabuto - 頭(塩)

    頭(塩)

  • Kabuto - ヒレ

    ヒレ

  • Kabuto - 肝焼き

    肝焼き

  • Kabuto - 天然頭

    天然頭

  • Kabuto - 天然身

    天然身

  • Kabuto - 天然くりから

    天然くりから

  • Kabuto - 天然レバー

    天然レバー

  • Kabuto - 養殖白焼き

    養殖白焼き

  • Kabuto - 天然白焼き

    天然白焼き

  • Kabuto - 養殖蒲焼き・天然蒲焼き

    養殖蒲焼き・天然蒲焼き

  • Kabuto - 養殖鰻丼

    養殖鰻丼

  • Kabuto - 天然・養殖鰻丼

    天然・養殖鰻丼

  • Kabuto - 肝吸い

    肝吸い

  • Kabuto - 心臓

    心臓

  • Kabuto - 天然鰻

    天然鰻

  • Kabuto - 豆腐

    豆腐

  • Kabuto - 漬物

    漬物

2021/08방문6번째

4.8

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 15,000~JPY 19,9991명


訪問
2021年8月21日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・ネット・2か月前

待ち
予約のためなし

人数
3人

金額
19000円/人

注文
先付け
頭(タレ)
頭(塩)
ヒレ
一口蒲焼き
肝焼き
くりから焼き
漬物
心臓
天然頭
天然ヒレ
天然レバー
肝わさ
養殖白焼き
天然白焼き
養殖蒲焼き
天然蒲焼き
肝吸い

メモ
池袋にあるうなぎ屋。JR・東京メトロ各線の池袋駅の西口から徒歩8分。地下通路だとC6番出口が最寄りで徒歩3分ほど。1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ「カブト」で修行した岩井和雄氏。確かな職人技と毒舌トークで人気店となるが2016年3月末で引退。2016年4月からは一番弟子であった藤森公将氏が2代目として店を引継ぎ奥さんがともに切り盛りしている。

メニューは12000円のおまかせコースのみだが仕入れ状況等で変動あり。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円弱。

定休日は木曜日、日曜日、祝日。17時からと19時45分からの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。

  • Kabuto -
  • Kabuto - 藤森公将氏

    藤森公将氏

  • Kabuto - うな丼

    うな丼

  • Kabuto - 頭

  • Kabuto - 心臓

    心臓

  • Kabuto - 頭(タレ)

    頭(タレ)

  • Kabuto - 頭(塩)

    頭(塩)

  • Kabuto - ヒレ

    ヒレ

  • Kabuto - 一口蒲焼き

    一口蒲焼き

  • Kabuto - 肝焼き

    肝焼き

  • Kabuto - くりから焼き

    くりから焼き

  • Kabuto - 天然頭

    天然頭

  • Kabuto - 天然ヒレ

    天然ヒレ

  • Kabuto - 天然レバー

    天然レバー

  • Kabuto - 肝わさ

    肝わさ

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    藤森公将氏

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2021/07방문5번째

4.8

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 15,000~JPY 19,9991명


訪問
2021年7月12日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・ネット・1か月前

待ち
予約のためなし

人数
3人

金額
16000円/人

注文
先付け
頭(タレ)
頭(塩)
豆腐
ヒレ
心臓
一口蒲焼
肝焼き
漬物
天然頭
天然ヒレ
天然レバー
養殖白焼き
天然白焼き
養殖蒲焼き
天然蒲焼き
肝吸い

メモ
池袋にあるうなぎ屋。JR・東京メトロ各線の池袋駅の西口から徒歩8分。地下通路だとC6番出口が最寄りで徒歩3分ほど。1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ「カブト」で修行した岩井和雄氏。確かな職人技と毒舌トークで人気店となるが2016年3月末で引退。2016年4月からは一番弟子であった藤森公将氏が2代目として店を引継ぎ奥さんがともに切り盛りしている。

メニューは12000円のおまかせコースのみだが仕入れ状況等で変動あり。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円弱。

定休日は木曜日、日曜日、祝日。17時からと19時45分からの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。

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2021/04방문4번째

4.8

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 10,000~JPY 14,9991명


訪問
2021年4月20日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・ネット・1週間前

待ち
予約のためなし

人数
3人

金額
12000円/人

注文
先付け
豆腐

ヒレ
心臓
肝焼き
一口蒲焼
レバー
白焼き
蒲焼き
肝吸い

メモ
池袋にあるうなぎ屋。JR・東京メトロ各線の池袋駅の西口から徒歩8分。地下通路だとC6番出口が最寄りで徒歩3分ほど。1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ「カブト」で修行した岩井和雄氏。確かな職人技と毒舌トークで人気店となるが2016年3月末で引退。2016年4月からは一番弟子であった藤森公将氏が2代目として店を引継ぎ奥さんがともに切り盛りしている。

メニューは12000円のおまかせコースのみだが仕入れ状況等で変動あり。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円弱。

定休日は木曜日、日曜日、祝日。17時からと19時45分からの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。

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2020/10방문3번째

4.8

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 15,000~JPY 19,9991명


訪問
2020年10月31日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・ネット・1か月前

待ち
予約のためなし

人数
1人

金額
17000円/人

注文
先付け
頭(タレ)
頭(塩)
豆腐
ヒレ
肝焼き
一口蒲焼
天然肝焼き
天然頭
天然レバー
天然白焼き 浜名湖
天然蒲焼き 浜名湖
肝吸い

メモ
池袋にあるうなぎ屋。JR・東京メトロ各線の池袋駅の西口から徒歩8分。地下通路だとC6番出口が最寄りで徒歩3分ほど。1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ「カブト」で修行した岩井和雄氏。確かな職人技と毒舌トークで人気店となるが2016年3月末で引退。2016年4月からは一番弟子であった藤森公将氏が2代目として店を引継ぎ奥さんがともに切り盛りしている。

メニューは12000円のおまかせコースのみだが仕入れ状況等で変動あり。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円弱。

定休日は木曜日、日曜日、祝日。17時からと19時45分からの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。

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    天然蒲焼き

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    天然蒲焼き丼

  • Kabuto - 天然蒲焼き丼

    天然蒲焼き丼

  • Kabuto - 肝吸い

    肝吸い

2020/04방문2번째

4.8

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 10,000~JPY 14,9991명


訪問
2020年4月13日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・ネット・1か月前

待ち
予約のためなし

人数
2人

金額
12000円/人

注文
先付け
頭(タレ)
頭(塩)
ヒレ
心臓


レバー
白焼き
蒲焼き
肝吸い

メモ
※緊急事態宣言を受けてテイクアウトのお弁当を開始。

池袋にあるうなぎ屋。JR・東京メトロ各線の池袋駅の西口から徒歩8分。地下通路だとC6番出口が最寄りで徒歩3分ほど。1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ「カブト」で修行した岩井和雄氏。確かな職人技と毒舌トークで人気店となるが2016年3月末で引退。2016年4月からは一番弟子であった藤森公将氏が2代目として店を引継ぎ奥さんがともに切り盛りしている。

メニューは12000円のおまかせコースのみだが仕入れ状況等で変動あり。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円弱。

定休日は木曜日、日曜日、祝日。17時からと19時45分からの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。

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  • Kabuto - 頭(タレ)

    頭(タレ)

  • Kabuto - 頭(塩)

    頭(塩)

  • Kabuto - ヒレ

    ヒレ

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    心臓

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    レバー

  • Kabuto - 白焼き

    白焼き

  • Kabuto - 蒲焼き

    蒲焼き

  • Kabuto - 肝吸い

    肝吸い

2019/11방문1번째

4.8

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 15,000~JPY 19,9991명


訪問
2019年11月25日

場所
池袋駅から歩いて8分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
2人

金額
17000円/人

注文
先付け
頭(タレ)
頭(塩)
豆腐
ヒレ
肝焼き
心臓
漬物
天然頭
天然ヒレ
レバー
養殖白焼き
天然白焼き
養殖蒲焼き
天然蒲焼き
肝吸い

メモ
池袋にあるうなぎ屋。JR・東京メトロ各線の池袋駅の西口から徒歩8分。地下通路だとC6番出口が最寄りで徒歩3分ほど。1948年創業での先代の店主は新宿うなぎ「カブト」で修行した岩井和雄氏。確かな職人技と毒舌トークで人気店となるが2016年3月末で引退。2016年4月からは一番弟子であった藤森公将氏が2代目として店を引継ぎ奥さんがともに切り盛りしている。

メニューは12000円のおまかせコースのみだが仕入れ状況等で変動あり。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円弱。

定休日は木曜日、日曜日、祝日。17時からと19時45分からの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。

  • Kabuto -
  • Kabuto - 頭(タレ)

    頭(タレ)

  • Kabuto - 頭(塩)

    頭(塩)

  • Kabuto - 豆腐

    豆腐

  • Kabuto - ヒレ

    ヒレ

  • Kabuto - 肝焼き

    肝焼き

  • Kabuto - 心臓

    心臓

  • Kabuto - 漬物

    漬物

  • Kabuto - 天然頭

    天然頭

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    天然ヒレ

  • Kabuto - レバー

    レバー

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  • Kabuto - 養殖白焼き

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  • Kabuto - 天然白焼き

    天然白焼き

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  • Kabuto - 養殖蒲焼き

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  • Kabuto - 肝吸い

    肝吸い

레스토랑 정보

세부

점포명
Kabuto
장르 장어
예약・문의하기

03-3983-8608

예약 가능 여부

완전 예약제

주소

東京都豊島区池袋2-53-2 池袋ESビル 1F

교통수단

이케부쿠로역 서쪽 출구를 나와 극장 거리를 가와고에 가도 방면으로 가서 우체국을 목표로 한다. 첫 길을 좌회전하자마자 오른손.

이케부쿠로 역에서 462 미터

영업시간
  • ■ 営業時間
    予約による2部制
    ①15:00~ ②18:00~ 

    ※インターネット予約のみ※
    現在は電話での予約受付はしていません。
    (2024年から第2部は18時スタートとなりました)

    ■ 定休日
    日曜・祝日・木曜日

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산(리뷰 집계)
¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

なし

좌석 / 설비

좌석 수

15 Seats

( 카운터 8석 작은 상승 3석 테이블 4석)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

점내는 금연으로 바뀌었습니다. 전자담배도 불가

주차장

불가

공간 및 설비

카운터석 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

아이동반

躾け이 있다면 가능. 하지만 아이가 가는 환경의 가게가 아니라고 생각합니다.

드레스코드

없음

홈페이지

https://www.omakase-japan.jp/stores/10007