池袋東武12階、「味乃宮川」。【26th】
久々に、宮川の鰻重を食べた。
鰻のコトに何ら詳しいわけでもない。
ただ、池袋西口にある「まんまる」という生産から鰻に関わっている鰻屋で、たまに鰻呑みする際に、いろいろお話はうかがう。
池袋西口の昔からの鰻呑みと言えば、「うな鐵」が、東口なら「うな達」が、池袋の鰻呑みの王道的な店であるが、各々の店は近年、いろいろな変貌を経て現在に至っている。
ちなみに、今「うな鐵」は、改装工事中である。
この店、東武百貨店のレストラン街「ダイニングシティスパイス」の12階に昔からある鰻屋である。
場所は、ずっと今の「五右衛門」の場所だったのだが、近年の改装で同じ12階の違う場所に移動した。
東武のレストラン街は、この食べログでは、11階~14階のフロアの全面改装時に、閉店・ニューオープン扱いされている店や、単純に移転扱いされている店や、放置されてそのままの店などがごっちゃになっているので、わかりずらい状況になっている。
だから、店内写真などは当然に昔の場所の古い店のままだったりする。この店、以前は、東口方面のサンシャインなど窓から見えたが、今は窓の無い店舗である。
さて、久々にこの店に来た。移転後は初めてだ。
と言うか、自分の意志で入ったのは初めてかも知れない。
何となく、レストラン街で何を食べるか?自分が何口になっているか?
珍しく、ソレがわからぬまま彷徨っていた。
「銀座 福助」で寿司でもつまむパターンだと思い、ソチラに向かった時、その手前にあるこの店のショーケースの鰻重を見た時、コレかも知れないと思った感じだった。
「うなぎ重箱(特上)」(4,860円) ―― 鰻重に、漬け物・肝吸い・茶碗蒸しが付く。
うなぎは表面がややカリッとした感じで、中は肉厚でフンワリ柔らかい。タレはそんなに甘さは無く、サラリとした感じ。
テーブルアイテムの山椒も、途中から少しづつ試してみる。
鰻重は、ウマくないハズがない。普通に美味しいし、何らの違和感もなく食べた。
食べ合わせの妙だろうか、漬け物に奈良漬のようなモノがあったが、ソレを口に含んだ状態で、鰻を食べると、鰻が川魚たる味わいが強く出る感じがした。
奈良漬は、アルコール度合の高い雰囲気のモノだったのもあるかも知れない。
つまり、日本酒でキューっとやりながら、蒲焼をつつく時の味わいに近い。個人的には、今まで、鰻呑みの時は、白焼きをワサビで食べるのが常套だったが、蒲焼も悪く無いとあらためて思った。
ごちそうさまでした。
店内は落ち着いた感じで、テーブルが整然と並んでいる。
接客も、店員さん達も落ち着いた感じである。
東武の買い物袋を持ったハイミセスな方々が多かったように思う。
(文責:京夏終空、2017.11.22)
(※写真は、後日掲載。)
점포명 |
Ajino Miyagawa(Ajino Miyagawa)
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장르 | 장어、일본 요리、미꾸라지 |
예약・문의하기 |
03-3985-6040 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 12F |
교통수단 |
JR池袋駅 西口 徒歩3分 이케부쿠로 역에서 114 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥5,000~¥5,999¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
50 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
자리가 넓은 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다 |
아이동반 |
어린이 가능 |
誰か体系的に「宮川」研究をして欲しいと思う。
鰻屋で「宮川」と言えば、・・・である。
今の人たちは、ネットの情報の受け売りで、さもホントっぽい書き方をするので、真実がどんどん見えなくなっているように感じる。
仮に取材をしたとしても、裏付けを取らないので、そう聞いた、で終わってしまっている。
歴史を追求する際には、一次資料が何より重要である。
辿り着けなくても、少なくともそういう姿勢が重要であり、定かでない場合は、明確にそう書くべきだと思う。
個人の感想で終わるならば、別にイイが、お店の名前や歴史的な事実がどんどん歪められている。
築地の宮川と関係無い説も真実にたどり着けないし、そもそも築地の宮川は、宮川では無かった説や、鶏肉会社から宮川は始まった説や、いろいろある。
さて、この店、池袋東武のレストラン街スパイスの12階にある店である。
このレストラン街も、まことしやかに嘘がまかり通っている。
地元民でも、上階の方が高いなどとイイ加減なコトを言う人が多いが、12階は、13階よりも1人当たりの客単価は、圧倒的に高いように僕には感じるのだが。
12階には、この「味乃宮川」、「銀座 福助」、「永坂更科 布屋太兵衛」「四川飯店」「ロータスパレス」などがある。
13階で、それらの店の単価と肩を並べそうな店は「銀座ハゲ天」、「鼎泰豐」ぐらいではなかろうか。
まぁ、一般論的にも、それなりの格のある寿司屋と鰻屋がある時点で、勝負はついていると感じるのだが。
さて、ようやくこの店である。何度か訪問している。
僕の知る地元の諸先輩たちには、圧倒的に信頼を勝ち得ている店でもある。
だから、そういう僕も連れてきてもらった回数の方が圧倒的に多い。
「蒲焼定食」、コレが一番人気のようだ。
価格的にもお得だと云う。
そう思いながらも、なかなかソコへ辿り着けない・・・。
「うなぎ重箱・特上」(4,950円)+「アイスウーロン茶」(330円) ーー 写真の通り。
東武百貨店池袋店開業60周年記念で、1品サービスで、もずく酢を選択。
うなぎ重箱には、肝吸い、漬物、茶碗蒸しが付く。
うなぎ、パリッとした皮のファーストタッチから、中が柔らかく焼き上げられている。
前回はふんわり柔らか、と書いたが、そう言う感じよりも、生々しく柔らかな感覚だと今回は感じた。
でも、当然に水っぽいわけではない。
関東風の背開きではあるが、蒸さない関西風を感じる部分があった。
タレは、甘過ぎず、多過ぎず。
どちらかと言えば、サラリとしている。
もう少し辛さがあれば、築地の宮川にも似ている雰囲気がある。
何気なく書いたが、タレの量が多過ぎずという部分は、特徴の一つだろう。
タレ味に始終するコトなく、鰻味、ご飯味が前面に出てくる。
僕の好みに近い鰻重である。
もずく酢、鰹ダシやや多めな印象。
茶碗蒸し、はんなり優しく美味。
肝吸い、あまり比較したコトがないのでよくわからない。けど、美味しい。
漬物、どれも美味しい。ただ、柴漬けのタイミングがわからない。
でもやはり鰻屋。
メインの鰻が美味しければ、満足する。
ごちそうさまでした。
(文責:京夏終空、2022.7.1)
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