공식 정보
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Shin Chimmi
(新珍味)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shin Chimmi
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、라멘、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
03-3985-0734 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ネット予約できないコースや人数に関しては直接お電話にてお問合せください！ |
| 주소 |
東京都豊島区西池袋1-23-4 |
| 교통수단 |
이케부쿠로역 서쪽 출구에서 도보 3분 이케부쿠로 역에서 253 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats （ 1F:카운터 7석, 2F:테이블 25석, 3F:테이블 28석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 가게 홍보 |
이케부쿠로 역 3 분 ◆ 창업에서 사랑 받고 계속 고집의 "특제 타로 멘"을 만끽! 일품요리도 인기◎
쇼와 27년보다 오랫동안 이케부쿠로에서 사랑받고 있는 중국 요리 요리점【신진미】. 창업 당시부터 변함없는 맛의 라면 "특제 타로멘"이 명물입니다. 신맛과 매운맛, 마늘의 향기가 버릇이 되면 녹로의 팥소와 국수가 얽혀 일품! 술과 궁합 발군의 구운 만두와 먹을 수 있는 "고기 볶음밥" 등 일품 요리도 인기가 있습니다. 점내에는 바삭바삭하게 즐길 수 있는 카운 |
【場所や待ちなど】
池袋西口から徒歩3分ほど
平日19時半に訪問し先客は1名のみ、待ちなしで入店。どうやら2階もあるようでそちらは満席、数分したら1階もほぼ満席になりました。
名物がターローメンと餃子を注文することに。
●ターローメン 990円
●餃子 550円
見た目からは想像できないくらい熱々です。
餡はトロっとではなく、ドロっっっとした結構な粘度があり麺を持ち上げて啜れないほど(啜って食べるものではないのか？)上からかけられてるだけかと思ったがスープ全体が餡、結構な片栗粉による粘度があります。
餡は少し酸味があってピリッとした辛味があります。パンチは強くないが角が無くクセになる感じ。日本のラーメンのように出汁！という感はなく様々な食材から味を引き出したような複雑ながら素朴な味わい。
麺は平打ちの中太麺でモチっとしたコシがあります。
驚いたのが食べ始めて5分くらい経ったところでスープにさらっとしたところがあって、全体を混ぜるとボテっっとしていたスープが全体的にさらっさらになった。マジで意味がわからない。温度の変化なのか、？さらさらになったことでラーメンのように麺が啜れるようになります。不思議だ…。まさに新珍味。面白い体験。
餃子は生地や包みは手作業で行っているためサイズはまちまちで焼き飯もまばらです。でもそれが良い。パリッとした餃子もあればモチっとした餃子の食感を味わえた。全て手作業で行ってるからこその餃子。熱々のターローメンで若干火傷したため詳細に味のレビューはできないが餡は肉と野菜どちらが多いということもなく正統派のバランスが取れた餃子で味は主張は控えめだなと感じた。
ターローメンは是非体験してほしい中華料理です。