공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gyuu Tan Sumiyaki Rikyuu（Gyuu Tan Sumiyaki Rikyuu）
|
|---|---|
| 장르 | 소혀、식당、무기토로(마즙보리밥) |
| 예약・문의하기 |
050-5868-3647 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
土日祝日の予約不可。GW、お盆休み、年末年始などの繁忙期も予約をお断りさせていただいています。 |
| 주소 |
東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 7F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 유라쿠초선 “이케부쿠로역” 서쪽 B1 개찰구에서 4번 출구 직결. JR 야마노테선, 사이쿄선, 신주쿠 쇼난 라이인 “이케부쿠로역” 남쪽 출입구 앞, 서쪽 출구에서 도보 1분. 세이부 이케부쿠로선, 토부 도조선, 도쿄 메트로 마루노우치선, 부도심선 “이케부쿠로역” 4번 출구 직결. 이케부쿠로 역에서 121 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음,알레르기 표기 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2009.11.27 |
| 전화번호 |
03-5952-0404 |
| 비고 |
도쿄 진출 1호점 |
おみせはEsolaの7階になります。
開店後に訪問です。
メニューを見るとやはり基本は牛タン焼きで定番の牛タン定食ですが一段上の牛タン極定食(3枚)と玉子付き山芋とろろを注文しました。
普通の牛タンと極の違いは厚みと柔らかさとの事です。
麦飯は大盛り無料なので今回は大盛りで注文しました。
[私は焼鳥、鰻、焼き肉等の食材に直火を入れる料理は炭火焼きではないと食べません。
無論、ガスバーナーでの炙りも同等です。
ガス焼きですとガスの香りが付いてしまい折角の食材も意味を持ちません。
なので必ずお店に訪れる際には電話してガスなのか炭なのか確認します。
ガス焼きのお店には行きません。
炭火の中でも白炭と呼ばれるウバメガシである備長炭がやはりベストです。
炭火の遠赤外線効果、炭に落ちる肉汁やタレの戻り煙により香りが増し香ばしく本来の味が頂けます。]
こちらは炭火焼きと確認済みです。
暫くして出来上がりました。
厚めの牛タンは3枚6切れで塩と胡椒で焼き上げていて炭火の薫香もよく分厚くて柔らかくて美味しいと思います。
牛タンと麦飯とくれば山芋とろろは必須ですね。
よく合います。
流石に高級な牛タンでCPよくないですがたまには炭火焼きの分厚い牛タンも良いと思います
支払いは電子マネーも使えますが今回はカードで支払いました。