Yuhaimu
(ユーハイム)- 가장 가까운 역：
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子供のころの懐かしさ加点（ユーハイム 東武百貨店池袋店）
池袋の東武百貨店 本館 B1F洋菓子売り場にある店舗です。対面販売のみで、イートインコーナーなどはありません。
何かちょっとお菓子を買って帰ろうかな～とこのフロアをぶらっとしたときに、昔懐かしいお菓子を見かけて思わず足を止めてしまいました。実はユーハイムは子供のころに実家の近くに小さな路面店があり、よく購入したのです。勿論今はその店舗はなくなってしまい、1Fが店舗の共同住宅になっていて、そこにはユーハイムは入っていないのですが。
購入したのは「フロッケンザーネトルテ（ホール）」（1,080円）。カットも販売していますが、ホールで買ってみたかったので。
これはシュー生地と生クリームがミルフィーユのようになったシンプルなケーキ。周囲のアーモンドスライスもたまりません。表面の食感がいいビスケットはシュトロイゼルという名前だそうです。
シュー生地のしっとり感と生クリームの単純さが何故かたまに頭に浮かぶというか。あのしっとりしたパイみたいなケーキはなんだっけ・・みたいな懐かしさです。確かにメリハリがない味という気もしますが。
家でオットにはあまりウケが良くなかったので、これは思い出による加点が大きく占めるかもしれませんが、私にとっては大切な思い出の味で、このままの味を受け継いでいってほしいような気がしています。
今度この店では、私の一歳の時のお誕生日ケーキだった「フランクフルタークランツ」という白いリング型のホールケーキを買い求めて再び懐かしさを噛みしめてみたいと思います。（そのお誕生日の写真では、母がリングケーキの真ん中にカップケーキをのせ、トップにチェリーを飾っていました。）
それにしても、何十年も同じお店というか会社が存続して、新しい商品も生み出しつつも、昔からある品も販売し続けてくれているのは素晴らしいことだと思います。ありがとうございます。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yuhaimu
|
|---|---|
| 장르 | 바움쿠헨、양과자 |
|
03-5391-9677 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都豊島区西池袋 1-1-25 東武百貨店池袋店 B1F |
| 교통수단 |
이케부쿠로 역에서 61 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 |
【2021/2月再訪】
池袋の東武百貨店B1Fにあるユーハイム販売店です。ケーキも取り扱っていらっしゃいますが、今回はバームクーヘンだけ購入することに。
選んだのは「バウムクーヘンシャイベン」というホワイトチョコレートが周囲にコーティングしてあるものと、季節限定だった「バウムブリュッケ」のチョコレートを購入。
春限定パッケージに入っているものを選んだので、味だけでなく、箱も楽しめました。この箱のデザインはとても素敵。プレゼントにも利用したくなりました。
抹茶のバウムは今回は売り切れで購入できませんでしたので、また今度訪問するのが楽しみです。