공식 정보
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おススメランチ 本物のローマのブカティーニアマトリチャーナ 1400円＋ケールサラダ 110円＋アイスウーロン茶220円
池袋駅パルコ８階先日のカルボナーラの店
前回食べなかったブカティーニ アマトリチャーナに惹かれてランチ
アルコール消毒
席はどちらでも、、とステキな笑顔
「本物の」がつくのはパスタがブカティーニで太めで中に空洞があるパスタ、アマトリチャーナのソース、それのみ「本物の」このパスタを使用しているとのこと
＋110円でケールのサラダ
＋220円でソフトドリンク
＋330円でサラダ＋ドリンク
＋440円でドリンク＋マリトッツォ
今回はサラダとドリンクつきにする
「本物のカルボナーラ」と同じく＋ベーコンではなく、豚のほほ肉を塩漬けしたもの「グアンチャーレ」を使い、羊のチーズ「ペコリーノ ロマーノ」を専用の器具で削る （メニューより要約）
先にサラダがサーブ
✳️ケールのサラダが皿いっぱいに広がっている 3.2
ケールはちょっと乾燥気味、酸味が強いドレッシング
ケールが沢山でお得
✳️アイスウーロン茶 3.2
アイスキューブが沢山よく冷えている 少し薄め
体感10分ほどでサーブ
✳️ ブカティーニアマトリチャーナ 4.2
よい香り
量もなかなかある
ブカティーニはアルデンテ、パスタが太麺で噛む感じが弾んで噛んでいくと美味しさがくる 端はくっついてしまっていたがそういうもの？
この太麺にアマトリチャーナの濃厚ソースがよく合う
トマトの深みがあって、「グアンチャーレ」のコクがよい、沢山はいっているが今回は脂身が多く独特の硬さもよい
「ペコリーノ ロマーノ」も風味が濃くて美味しい
✳️水は頼まないといただけないようだった （笑）
このパスタは食べていくうちに「グアンチャーレ」の美味しさがソースやパスタにからんでいって特別な美味しさになる 「グアンチャーレ」が優勝
トマトの深みのあるソースは飽きがこない
ご馳走さまです
「本物の」がつかないアマトリチャーナもあるので試してみたい
本物のローマのカルボナーラ 1500円＋ランチセット ドリンク&マリトッツォ 440円 税込
池袋駅東口パルコ8階
大変な時期4月に開店し、その後すぐ休業していてまたオーブン
初来店
アルコール消毒
いらっしゃいませとステキな笑顔、お好きな席へと促される
奥の窓際の2人席
冷水が小さなグラスでサーブ
メニューをチェック
本物のローマのカルボナーラというキャッチコピー、マリトッツォが平日のランチセットにある
カルボナーラとアマトリチャーナの種類が多く前菜系、デザート、サラダ、肉類
平日のランチタイムは25種類のパスタにセットメニューがある
A ケールサラダ付き ＋110円
B ドリンクつき ＋220円
C ケールサラダ＋ドリンクつき ＋330円
D マリオッツォ＋ドリンクつき ＋440円
ケールサラダはチラ見でなかなか量が多い ＋110円はお値打ち
ローマの本物のカルボナーラとDセットをオーダー
紅茶はアイスもホットもダージリンとのことでホットでミルクたくさんをお願いする
体感15分くらいでサーブ
✳️カルボナーラ
意外と量があって安心（笑）
ソースの色が黄色い
チーズと黒胡椒がかかっている
よく混ぜる
よい香り、少し濃いめ
麺はアルデンテで感じが良いが味が薄くちょっとボソボソな感じ
［ベーコンではなく、豚のほほ肉を塩漬けしたもの「グアンチャーレ」を使い、羊のチーズ「ペコリーノ ロマーノ」を専用の器具で削り黒胡椒を粗く砕いたもの］（メニューより要約）
ソースはその塩漬けの豚のほほ肉のせいか塩味がかなりして生クリームなしで卵の黄身沢山のクリームソースは深い味で好み
チーズもクセがあり良い感じ、黒胡椒はきつくなく豊かな味
麺はあまり好みではないがソースはとても好き
チリソースをお願いしたら、チリオリーブオイルであまり辛くないのでオリーブオイルが多くなりがち
食後のデザートをお願いする
しばらくして
✳️マリトッツォ グラウンドメニューとは異なりアイスクリームやその他がついていない
なかなかの大きさ
よく冷えている
生地は決め細く、ずっしりして甘さがある
クリームはさっぱり目、酸味は少なく、オレンジピールの粒が入っていてアクセントの甘さになっていて美味しい
全体のバランスはクリームが少なく生地が強い
コーヒーパウダーもよいアクセント
大きいがあっさりいただける
✳️紅茶 ダージリンティ
ポットサービスだが大きめのカップに8割入るくらい
✳️食後
テーブル間が比較的広くゆったりできる
ランチセットはお得
カルボナーラもアマトリチャーナも種類がある
ランチは2人用セットがかなりお得のよう
サービスは受け身だがステキな笑顔なスタッフさん
日本の会社なんでしょうが？HPの会社概要が概要でなくて不思議（笑）
日本の普通のカルボナーラは1100円から
カルボナーラとアマトリチャーナに特化しローマ式をメインにバラエティに富むオリジナルメニューもたくさんある日本的店の印象
デザートのティラミスやウニのカルボナーラが気になる
ご馳走さまです
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
CUCINA ROMANA Papi（CUCINA ROMANA Papi）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、파스타、다이닝 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-9047 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ 8F |
| 교통수단 |
JR 야마노테선, 사이쿄선, 쇼난 신주쿠 라인, 세이부 이케부쿠로선, 도부 토조선, 도쿄 메트로 마루노우치선, 유라쿠초선, 후쿠토신선 이케부쿠로역 직결 이케부쿠로역에서 209m 이케부쿠로 역에서 176 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3010601041587 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
49 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 이케부쿠로 동쪽 출입구 공공 지하 주차장·세이부 주차·P’PARCO 주차장·메트로폴리탄 주차장 제휴 서비스 있음 |
| 공간 및 설비 |
무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2021.4.9 |
| 전화번호 |
03-5843-3662 |
池袋パルコ８階
久しぶりに来たらランチメニューができていた
ローマ式カルボナーラもアマトリチャーナの麺もないようなのは残念 ただ前のオプション系よりはおトクのよう
内装もかわっている、アルコール消毒
メニューがサーブ
アマトリチャーナが食べたくて、実だくさんのアマトリチャーナにする
ドリンクはオレンジジュースを先に
オレンジジュースとケールサラダがサーブ
✳️体感4分で実だくさんのアマトリチャーナがサーブ
フォカッチャつき
ナス、ベーコン、ブロッコリー他
トマトソースはトマトの酸味が強め
チリオイルをお願いする
あまり辛くない
アマトリチャーナ麺は細め
アルデンテで良い感じ、小麦粉の味は希薄
フォカッチャは焼いてあるが中まで硬いのは残念
✳️オレンジジュース
アイスキューブが大きくたくさん
✳️ケールサラダ
癖は強くない
水を頼む
✳️食後
こちらは水はリクエスト必須のよう 無償だけれど（笑） 大きめの紙ナフキンは良い感じ
値段が高くなってしまうがこの店のスペシャリティのアマトリチャーナ麺やカルボナーラのための麺のセットがあると嬉しいかも
それがないと普通で他店との差別化は難しい
料理がついているセットは良さそう
スタッフさんは感じがよい
ご馳走さまです