공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nikukappou Hikari
|
|---|---|
| 장르 | 쇠고기 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-2344 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ディナーは１時間単位での同時スタートになっておりますので、予約時間には遅れないようお願い申し上げます。 |
| 주소 |
東京都豊島区東池袋1-14-14 ザ・シティ池袋 3F |
| 교통수단 |
이케부쿠로역 동쪽 출구에서 도보 5분 선샤인 60대로 유니클로를 구부러지자마자. 이케부쿠로 역에서 392 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 8석, 반개실 2석 유모차 반입 가능） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 드레스코드 |
향수, 오데콜론 등의 강한 향기를 정리한 내점은 삼가해 주시도록 부탁 말씀드립니다. 동반자에게도 전해 주시도록 부탁드립니다. |
| 오픈일 |
2023.3.15 |
| 전화번호 |
03-6709-1200 |
| 비고 |
완전 예약제 반 개인실 어린 아이라면 3명이 이용할 수 있습니다. 어린이 메뉴는 전화로 문의하시기 바랍니다. |
池袋から徒歩5分ほど。
店内雰囲気抜群にいいです！
まず運ばれてきたのは…
本日のお肉です！と宝箱に入ったお肉の塊！！
A5ランクのお肉が並びます。
季節のおまかせコースをオーダー
魚介のパルフェからスタート！
白の層は新玉ねぎとカリフラワー
甘エビ エシャロット 青森産のふじりんごを蜂蜜、バルサミコ酢で和えたもの
このリンゴがシャキシャキ食感☺️
クレソン ルッコラのソース
イクラ キャビアが乗って…
透明はトマトのジュレ
一体感のある味☺️
和牛のコンソメは4日間かけて作られたもの
ワイングラスで暖かいまま提供されます
温度が変わると味と香りが変わる不思議なスープ！
野菜トリュフソース
卵黄ビネガーシェリー酒トリフ味噌を使ったオリジナルマヨネーズで頂きます☺️
しゃぶしゃぶ 和牛イチボ 春物
お尻の部分のお肉イチボを先ほどスープでいただいたコンソメでしゃぶしゃぶに！
春の食材ホワイトアスパラ ほたるいか 桜エビと一緒に。
ゆずりの香りがして美味しい〜☺️
うなぎのクレープ
鹿児島の鰻を使用。
スナップエンドウとシソハーブトマトをマリーシャープスのソースであえたものと一緒に。
ソースはうなぎの出汁の照り焼きソース。
マリーシャープスがピリ辛☺️
サーロインステー
宝箱に入っていたお肉を。薄切りサーロインで！
福島のマキシマムこいたまごと言う栄養価高い卵の卵黄とたっぷりトリュフと共に。
デニッシュサンド
甘めのパンにマスカルポーネチーズと3時間低温調理したローストビーフ！
柔らかくてとろけていきました…
蝦夷鹿
北海道でも有数の蝦夷鹿生息地として知られる白糠町で伝説のハンターとして活躍する松野さんに血抜きしてもらった鹿肉！
牛肉かと思うくらい臭みがない！
フォアグラと鹿の間にはきのこのデュクセル。
きのこをバターソテーしてペーストにしたものです。
ソースはマダラワインのマデラソース。
お口直しのグラニテ
スペイン産オレンジとアールグレイ
最後のメインのお肉はシャトーブリアンとサーロイン
A5ランクの雌牛を使ってます。
長ネギりんごの醤油のソース
カンボジアの生黒胡椒を塩漬けして乾燥させたもの
(こちらは1粒で十分のアクセント！)
イタリアの粗塩と山椒
の3種類で楽しみます☺️
締めは牛しぐれ煮ご飯とちりめん山椒
サーロインフィレイチボを醤油砂糖酒ニンニク生姜で煮たもの。しっかりとした味！
下にはちりめん山椒が。
赤だし
たけし君という柚味のたくあん
鉄砲漬け
が付いてきます。
デザートは自家製バニラアイス
ソースは
いちごのソース(グラニュー糖バルサミコ酢)
パッションフルーツ
の2種類！
ラズベリーチェリーソースと生クリームを泡立てたシャンティと一緒にいただきます。
木の葉型のお菓子が可愛い！
こちらはラングドシャ。ラングドシャ
乾燥した甘夏もトッピングされていました。
最後に紅茶かコーヒーを選びお茶菓子でおしまい！
米粉のショコラテリーヌ
りんごジャムのクッキーでした☺️
大満足のコース内容でした。
ちなみに余談ですが…
トイレがギラギラしててすごい！
是非行ってみてください