공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
AZAYA（AZAYA）
|
|---|---|
| 장르 | 징기스칸、이자카야、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-4456 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都豊島区池袋2-35-3 吉岡ビル 1F |
| 교통수단 |
이케부쿠로역 C6 출구에서 도보 5분 이케부쿠로 역에서 524 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9013301036876 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
御通し代440円(税込) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
44 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 44명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 개인실 전용 종이 담배 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,스포츠 경기 관람 가능.,프로젝터 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
토요일・일・공휴일만 어린이 가능 |
| 오픈일 |
2023.3.1 |
| 전화번호 |
03-5927-8856 |
この日はサラリーマン時代のと打ち合わせを兼ねた飲みで池袋へ。お店は「ラムしゃぶ」が食べられるという「鮮屋(あざや)」に訪問してきました。
ジンギスカンをはじめとする羊料理は、いろいろ食べてきて、いかに羊肉を鮮度良く仕入れるか、が美味しさのポイントだと痛感してきました。
その点、こちらのお店は店名から鮮度の「鮮」が使われているくらい新鮮さにこだわっています。楽しみにしてお店に向かいました。
場所は池袋駅から徒歩5分、いわゆる西口パークエリアの端っこあたり立地。
予約の時間にお店に着くと、黒の壁面に設置してあるお店の看板に店名が輝いて浮かび上がっています。入口も照明の輝くアーチの先にドアがあり、看板と入口が輝いて浮かび上がるデザイン。
とてもスタイリッシュな外観です。
奥のテーブル席に通していただき、まずは「サッポロクラシック」をオーダー。札幌に行った際に必ず飲むビール、美味いんですよね。
料理のオーダーは「薬膳ラムしゃぶコース」。内容は以下の通りです。
ラムの炙り寿司・・・ネギダレとチーズをまとったアイスランド産のラムが提供され、仕上げにバーナーで表面を炙って完成です。
アイスランド産のラムは流通量が1％程度しかなく、以前食べたのは麻布十番と札幌。ほとんど口にする機会がありません。
一口食べれば分かる抜群の鮮度と美味しさ。ラムが苦手な人も虜になるレベルのクオリティです。
本日のラム串・・・ラムのランプを塩とニンニク、辛みを抑えたスパイスでいただきます。こちらはオーストラリア産の冷凍していないチルドのラムを使用しており、アイスランド産に迫る美味しさ。
同じ部位でも塩、ニンニク、スパイス、それぞれ違った味わいで実に美味い。
薬膳スープのラムしゃぶしゃぶ・・・火鍋を彷彿とさせる2種類の薬膳スープとたっぷりの野菜、文字通り山盛りのアイスランド産ラムを贅沢に使ったしゃぶしゃぶ。
ラムの食べ方としてはジンギスカンとラムチョップ、串焼きなど色々な形でいただいてきましたが、ラムのしゃぶしゃぶは初めて。野菜とキノコを先に火を通し、いよいよラムしゃぶ。
かなり薄切りなのと、生でも食べられる鮮度なので、数秒だけシャブります。口に入れると・・・ビックリする美味しさでした。そのままでも、つけダレにつけても素晴らしく美味しい。
「天香回味(テンシャンフェイウェイ)」を思い出す美味しい薬膳スープと、最高レベルの鮮度のアイスランド産ラムが素晴らしくマッチしています。
ラムの食べ方として、このラムしゃぶが1番なのではないか、と思わせる美味しさでした。
俵鮨・・・ラムシャブに感動しながら食べていると、シャリが2貫提供されました。これはシャブったラムを乗せてラム寿司のようにいただくとのこと。
レア感を残してシャブったラムをシャリに乗せていただくと、これまた極上の美味しさ。マジで美味い！
〆の自家製中華麺・・・美味しい薬膳スープに野菜とキノコ、ラムの旨みが溶け込んだところで、しめの麺を投入。
濃いめのつけダレに麺を入れて食べると、醤油ラーメンのような味わい。これまた美味いな。
このコース、この美味しさで税込5,980円とは衝撃です。薬膳スープは漢方そのものなので、健康的で美味しく身体がとても温まります。とても満足度の高いコースに元部下のツレも感動していました。
飲み放題は約2,000円、札幌クラシックがつくもので3,000円で、トータルでも1万円以内に収まります。
池袋はグルメ度が低いと思っていましたが、そんな自分の甘さを反省し、池袋を再評価することになったお店でした。