ブランデーの炎に包まれた鮑に心躍る!素材に拘る鉄板焼き : Koube Gyuu Koshitsu Suteki Kisshou

공식 정보

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이케부쿠로 최고급 고베규 사용점 개인실석 다수

Koube Gyuu Koshitsu Suteki Kisshou

(神戸牛 個室 ステーキ 吉祥)
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4.2

1명
  • 요리・맛4.2
  • 서비스4.0
  • 분위기3.8
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
2023/09방문1번째

4.2

  • 요리・맛4.2
  • 서비스4.0
  • 분위기3.8
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0

ブランデーの炎に包まれた鮑に心躍る!素材に拘る鉄板焼き

池袋で新鮮な食材をいただける豪華な鉄板焼きを頂きました!
場所は池袋東口徒歩2分ほどの駅近。店内は落ち着いていてとても居心地が良かったです。
豪華な食材に凝ったソース、幸せな時間を過ごすことが出来ました。

* 本日の前菜
フルーツとお刺身が盛り付けられていて、マンゴーソースがかけられています。お刺身はミズダコとカンパチ。フルーツも甘くて、お刺身と相性バツグン。

* 最高級黒毛和牛を使用したローストビーフのサラダ
ローストビーフがとにかく肉厚で、柔らかい。お口の中に旨みが広がります。

* 最高級黒毛和牛の肉寿司
お肉がトロッと溶けるとはこのこと。ちょうどいい大きさで1口サイズ。口の中に幸せが広がります。

* 鮑の鉄板焼き
驚くほど大きな今朝採れたてのアワビを調理してくれます。アワビは元気いっぱいで、長時間焼いてもなお動きます。味付けはバターで。お皿に盛りつける時にブランデーを注ぐのですが、なんとそこに炎を付けて、炎が上がるお皿の中で食事!全く熱くないのが驚きです。
ソースは貝の出汁入り白ワインソース。ソースがあまりに美味しいので、付け合せのトロトロに焼かれたズッキーニと食べるのでさえ、最高の味わいでした。

* 伊勢海老の鉄板焼き
なんと1人頭2つ分!見た目にも豪華で、さっぱりとしたぷりぷりな身と伊勢海老の殻入り生クリームソースがマッチ。頭のお味噌まで頂けるのが至福。

* 焼き野菜の鉄板焼き
全国の見たことの無い色とりどりのお野菜が揃っていてワクワクします。青ナスのような緑色のナス、驚くほど大きいステーキしいたけ、蜜の詰まった安納芋など。(全部丁寧に説明してくれましたが失念…)
それぞれいつも食べるものとは全然違っていて、火入れ加減といい味付けといい、野菜は調理する方の腕の見せどころだと思うのですが、本当に美味しかったです。

* 特選黒毛和牛サーロイン、和牛フィレ
カウンターの鉄板焼きということで、ここで大きく上がる炎を見ることが出来ます!笑 アワビといい、鉄板焼きの醍醐味は目にも楽しいところにありますよね。どちらもa5ランク牛で文句なしの美味しさ。鉄板焼きに行くと脂でしんどくなることが多いのですが、こちらのお肉はそんなことありません。特にフィレは脂っぽさが驚く程に一切なかったです。

* 炊き込みご飯 香の物 赤だし
優しい味のアサリの炊き込みご飯。付け合せがいぶりがっこなのが嬉しい。〆には持ってこいです。

* 本日のデザート 紅茶
ここでカシスソルベは求めてた味!となります笑
紅茶の食器も可愛らしくて気分も上がります。
こちらのお店、食器にも拘りあるようです。

* お酒たち
果実たっぷりラフランスリキュールのソーダ割りを注文。初めて飲みましたが、しっかりと果実が沢山入っていて美味しかったです。

日本酒も品揃え豊富。お寿司屋さんも同フロアに併設されているため、お酒はかなり揃えているようです。珍しいお酒もチラホラあり、お料理をよりいっそう美味しくいただけました。

레스토랑 정보

세부

점포명
Koube Gyuu Koshitsu Suteki Kisshou
장르 스테이크、철판구이、시푸드
예약・문의하기

050-5600-6028

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都豊島区南池袋1-23-1 フジビル 7F G

교통수단

이케부쿠로 동쪽 출입구 도보1분

이케부쿠로 역에서 177 미터

영업시간
    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

  • ■ 定休日
    不定休
예산

¥8,000~¥9,999

¥4,000~¥4,999

예산(리뷰 집계)
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

서비스 수수료 10%를 받고 있습니다.

좌석 / 설비

좌석 수

25 Seats

개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능、20인~50인 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

인근 코인 주차장을 이용하십시오.

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |접대

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시)

아이동반

어린이 가능(초등학생 이상 가능)

미취학아의 손님은 테이블의 방의 좌석에서의 안내가 됩니다. 미리 양해 부탁드립니다.

오픈일

2023.5.5

전화번호

03-5927-8109

인터넷 예약