공식 정보
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- 장르：
- 예산：
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인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Koube Gyuu Koshitsu Suteki Kisshou
|
|---|---|
| 장르 | 스테이크、철판구이、시푸드 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-6028 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都豊島区南池袋1-23-1 フジビル 7F Ｇ |
| 교통수단 |
이케부쿠로 동쪽 출입구 도보1분 이케부쿠로 역에서 177 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 수수료 10%를 받고 있습니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
미취학아의 손님은 테이블의 방의 좌석에서의 안내가 됩니다. 미리 양해 부탁드립니다. |
| 오픈일 |
2023.5.5 |
| 전화번호 |
03-5927-8109 |
どうも、池袋デートで贅沢で上質な夜を過ごしたい男です。
池袋と聞くと、やや若者向けな印象があります。ですが、実はそんなことはなく、hub駅であり埼玉の植民地でもあり、都市開発盛んなデート向けの地なのです。(ここまでだとまだ魅力が伝わらないのでもう少しお付き合いくださいませ)
飲食店も多くひしめく中、高級感を醸し出し、上質な夜が約束された地「吉祥」さん。
黒と金ベースの店内に、オープンキッチン型の鉄板焼きは、香りと音、目と、五感を刺激し、訪れる者を魅了していきます。
お料理は神戸牛を始めとする、質の良い肉たちを味わえる最高の宴。
まずは鮮魚のマリネから始まります。
マンゴーソースの香りと、魚、野菜の爽やかで甘い酸味を感じる、軽やかな一皿です。
お次のマスカルポーネチーズを使った蟹の茶碗蒸し。
チーズの濃厚な味わいと茶碗蒸しの相性が良く、
蟹の旨味と香りが味に一つ奥行きを加えてくれます。
そして、サーロインのしゃぶしゃぶ。
出汁にスッとくぐらせ、野菜とポン酢でいただきます。良いお肉の上品な脂と、野菜のシャキッと食感とがアクセントになり美味しさを押し上げています。
サーロインの握りは
肉の旨味とウニの濃厚で海の香りとが合わさって、口の中から幸せがやってきます。
鉄板焼きに入ると、早速目の前で伊勢エビと野菜を返しで丁寧に手際良く焼き上げていきます。
お酒で蒸し焼きにし、海老の殻などを濾して作るアメリケーノソースを掛けることで、味も香りも含めて海老のポテンシャルを最大限に引き出した、最高の一皿に。
さらに鉄板で焼き上げるのは、サーロインとヒレ。
そして季節野菜を焼いてもらいます。
鉄板焼きの醍醐味である、香りと目で楽しむ、フランベの工程は迫力がありますので是非カウンター席で見ることをオススメいたします。
フランベされた酒と上質な和牛香が立ちこめ、
一層、己の食欲を高めていきます。
焼き上げられたお肉を、醤油ベースのゴマだれや山葵、塩でいただきます。
やはり良いお肉は塩と山葵に限りますな。
と思っていましたが、新しい発見です。ゴマだれが意外にもあっさり仕上げられているので、とても合います。
食べ比べによる美味しさの発見と楽しさを、
この鉄板焼きで得られました。
個室も含めて全体の雰囲気が大変良く、
デートとしても最高の夜を過ごせました。
ご馳走様でした。
◼️メニュー
・鮮魚のマリネ
・マスカルポーネチーズとズワイガニの茶碗蒸し
・神戸牛サーロインのしゃぶしゃぶ
・神戸牛サーロインの肉寿司
・トリュフ香る神戸牛ローストビーフサラダ
・伊勢エビの鉄板焼き
・季節野菜とサーロイン、ヒレの食べ比べ
・アサリの炊き込みご飯
・デザート