공식 정보
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Yakiniku Ushigoro
(焼肉うしごろ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakiniku Ushigoro
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、호르몬(내장) |
| 예약・문의하기 |
050-5600-6507 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都豊島区東池袋1-23-3 アスライン池袋 1F・2F |
| 교통수단 |
JR야마노테선 이케부쿠로역 동쪽 출구에서 도보 7분 도쿄 메트로 유라쿠초선 히가시이케부쿠로역에서 도보 6분 히가시이케부쿠로 역에서 429 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
103 Seats （ 완전 개인실 5실 최대 8명） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,커플석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.8.12 |
| 전화번호 |
03-5992-4129 |
| 비고 |
【우시고로 그룹】▼西麻布本店 https://tabelog.com/tokyo/A130" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A130" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼긴자점 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ //tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼요코하마점 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/ ▼오모테산도점 https://tabelog.com/tokyo/A130 13252182/ ▼신주쿠 산초메점 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼이케부쿠로점 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ 【USHIGORO ://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼GINZA https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼SHINJUKU https://tabelog.com/tokyo/A130 /[불고기 호르몬] 에비스 본점 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼신바시점 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼시부야점 https://tabelog.com/ A1303/A130301/13169164/ ▼에비스 힐탑점 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼긴자점 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A13010 】 ▼에비스 본점 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼고탄다점 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/ 【CINA New Modern Chinese】 ▼에비스점 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/ |
東京を代表する焼肉グループの1つ"うしごろ"
僕はこれまでうしごろグループの中でも様々行ってきました。
ラグジュアリー店の"USHIGORO S"
カジュアル店の"うしごろバンビーナ"
さらに安価で楽しめる"ホルモンうしごろ"
しかし、グループで1番オーソドックスであり高級焼肉である"焼肉うしごろ"には行ったことが無かったのが驚きなところ。
今回はついに焼肉うしごろさんへ！
店舗は様々ありますが、昨年できたばかりの新店である池袋店で初うしごろをかましてきました。
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○店名: 焼肉うしごろ 池袋店
○食べログ3.57(2024/04/27時点)
○池袋駅東口徒歩7分
○予算¥ 20,000/1人
○東京都豊島区東池袋1-23-3 アスライン池袋 1F・2F
○営業時間
[月火]17:00~23:30
[水木金]11:30~15:00/17:00~23:30
[土日祝]11:30~23:30
※定休日:年末年始
※カード決済可能
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【オススメ利用シーン】
恋人、接待、同僚、友人
【混雑状況】
日曜日18:00訪問で満席率6割ほど(たぶん)
予約していきました！
【注文】
◆極撰コース ¥18,000
【コース内容】
○キャヴィア和牛タルタル
キャヴィアをふんだんに使用したタルタルに花穂のアクセント
○季節の混ぜナムル
うど、筍、紅心大根、ぜんまい、など春を感じる食材のナムル
○白菜キムチ
○シャトーブリアンのすき焼き トリュフ添え
希少部位シャトーブリアンを、徳島県産の卵“あわそだち”を絡めてすき焼き風に。
トリュフを目の前でスライスして仕上げ
○究極の黒タン
タン元のさらに中心部分を使用した希少な逸品
○厳選厚切りハラミ
表面はしっかり焼き、中にジューシーさを
○うしごろサラダ
ごま油ベースの特製ドレッシング、サラダ菜とキュウリのサラダ
○和牛ヒレカツサンド
王道のカツサンドを目指し、 スパイスと玉ねぎをたっぷり使用した特製ソース。
低温調理でしっとりとレアに仕上げたヒレカツ
○厳選赤身の焼きしゃぶ
きめ細かいサシと赤身の旨味のバランスが良いクリを使用し、薬味ポン酢をくぐらせた逸品
○サーロイン 特選ダレ
濃厚で力強い脂の甘みが魅力のサーロイン
○コムタンスープ
旨味が凝縮されたなめらかな牛骨のスープ
○木の芽としらす、厳選部位の土鍋ご飯
上質なヒレ肉をしらすと共に混ぜ合わせた土鍋ごはん。木の芽の爽やかな香りも素晴らしい
○ブラッドオレンジのシャーベット
○スウィートポテト＆バニラアイス
【感想】
いやはや、なんたる幸福。
お肉の産地は様々で、ザブトン（長崎） ・ヒレ（栃木） ・サーロイン（宮城）・イチボ（栃木） ・シンシン（栃木）となっています。
このグループにはいつも驚かされてばかり。
この発想力はまさに天才のそれだなと。
キムチはとてもシンプルでこれはこれで良いのですが、他は全て独創性溢れるこだわりの深いものばかり。
1品目のキャビアのタルタルで心掴まれてしまいます。なんとも美しいビジュアルだこと。和牛の旨味とキャビアの食感、塩味が合わさって幸せこの上なし。これだけでどんぶりにご飯を入れてこれを上に乗せてかき込みたい。
肉質は上質そのもの。
そして今回焼きを担当してくれたスタッフさんの技術に脱帽。
週2くらいで焼肉に行っているので焼きの技術も上がっている私ですが、こちらは全てが勉強になる。部位ごとに完璧なカットと味付け、そしてそれを最大限に活かす完璧な焼きの技術。
やはりうしごろは格が違う。
また行きたい名店です。
ごちそうさまでした！