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寒い日は 鍋に限りますね 隠し味が蕎麦つゆ : Ochanomizu Ten

공식 정보

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세련된 일본 일본식와 일본 술 가게

Ochanomizu Ten

(御茶ノ水 TEN)
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3.7

¥5,000~¥5,9991명
  • 요리・맛3.7
  • 서비스3.7
  • 분위기3.8
  • 가성비3.6
  • 술・음료3.7
2024/01방문1번째

3.7

  • 요리・맛3.7
  • 서비스3.7
  • 분위기3.8
  • 가성비3.6
  • 술・음료3.7
JPY 5,000~JPY 5,9991명

寒い日は 鍋に限りますね 隠し味が蕎麦つゆ

最近 先生の母校の西池袋あたりで何かと飲み会が多い グローバルリングが出来てやたらとこの辺りいい感じになって来てて人通りも多くなってお店もいろいろ出来てるし便利なのだ

今日も新年会は続く訳だが 強風と寒さであまりにも真冬状態なので 鍋でいいんじゃないというわけで探していたら 赤坂のあらまさの系列らしく のどぐろもあるし もつ鍋専門店としてグローバルリングを見下ろすEsolaに最近出来たお店を発見 いいんじゃないかな

念の為予約して・・良かった 窓際の個室にしてもらってとても綺麗です。

昼は一人もつ鍋もやってるみたい・・一人焼肉と一人鍋は未経験だが、どうなんでしょう
今日は二人ですから・・

やっぱりのどぐろがある・・店長さんに聞いたらやっぱり あらまささんの系列らしく 蕎麦割烹一心なども同じ系列らしく とても楽しみ
もつ鍋は下処理をして低温調理してあると・・そうするとホルモンのプリプリの脂とかどうなるんだろ・・鍋は3種類 から選んでくださいとおねえさん・・
名物 金の味噌もつ鍋
鰹出汁薫る 銀の塩もつ鍋
蕎麦屋直伝 紫の醤油もつ鍋
どれが好きですか・・と聞いてみる おねえさんの好みもあるけど 味を分かってすすめてるのか試してみて・・キッパリ私は塩がホルモンの味を味わうのに好きですって はい、従います^ ^

鍋の前に のどぐろは少しお高い(4500)ので
信頼度上がったおねえさんに聞いて・・蕎麦つゆ漬けの鮭ハラスとアボカドがおすすめと・・もうおねえさんの言うがまま^ ^

アボカド蕎麦つゆ漬け 蕎麦つゆに漬けたアボカドは初めて食べたが こういう発想力は蕎麦屋さんのものか アボカドに醤油は中トロになるが 蕎麦つゆは蕎麦つゆの味が強く・・アボカドの漬物だ

大人のクリームソーダ(アルコール入り)意外に満足度高い 夜景に合わせてムーディーに・・デザートだな
生レモンサワーからの中々で行こう

お刺身は あらまさ系だと 糸魚川漁港かなぁ
間八 ひらめ アオリイカ ばちまぐろ 筋子
ばちまぐろがちょいと物足りないが、その他は鮮度よい

鮭ハラス蕎麦つゆ漬け
蕎麦割烹一心直伝の蕎麦つゆに漬けらしく、味噌ではないのに まるで西京漬けのような甘くて香ばしい。じっくり焼き上げたハラスこれは旨い そうなんだ〜って発見

鰹出汁薫る 銀の塩もつ鍋
下処理した時に低温ボイルしてある牛もつ量が凄いんですけど^ ^いろんな部位が入って鰹出汁と合わさって良い出汁になっている
予想通りシマチョウの脂は少なめ もう溶けているのかなぁ 出汁はすでに旨い

牛蒡 ニラ キャベツ 豆腐 キャベツがもつの出汁で美味しく仕上がっている 
柚子胡椒添えて
〆のトッピング 明太子博多風 高菜と明太子を和えて 後のせでが おすすめだったがお腹いっぱい

バニラチョコアイス チョコが美味しいアイス
本日のシャーベットはりんご 

寒い日は 鍋に限りますね。

레스토랑 정보

세부

점포명
Ochanomizu Ten(Ochanomizu Ten)
장르 이자카야、내장 전골
예약・문의하기

050-5590-9661

예약 가능 여부

예약 가능

음료 무제한을 추가하지 않는 고객에게는 원 드링크제를 부탁드립니다.

주소

東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 6F

교통수단

JR 이케부쿠로역에서 도보 1분

이케부쿠로 역에서 118 미터

영업시간
    • 11:00 - 23:00
    • 11:00 - 23:00
    • 11:00 - 23:00
    • 11:00 - 23:00
    • 11:00 - 23:00
    • 11:00 - 23:00
    • 11:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    年末年始(詳細はEsola池袋のHPをご確認ください。)
예산

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

예산(리뷰 집계)
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、nanaco、WAON、iD)

QR코드 결제 불가

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T2010801030267

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

서비스료로서, 16시 이후는 코스를 제외하고 회계 금액의 10%를 받습니다.

좌석 / 설비

좌석 수

24 Seats

개별룸

가능

6인 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인~50인 가능

금연・흡연

완전 금연

관내 전자담배 흡연소 완비

주차장

가능

Esoia 이케부쿠로 제휴 주차장 있음

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,소파자리 있음,휠체어 입점 가능

메뉴

코스

무한 리필

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

경치가 아름답다,야경이 보인다

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능

아이동반

어린이 가능,유모차 입점 가능

오픈일

2023.10.25

전화번호

03-5577-7452

인터넷 예약