점포명 |
閉店Sobadokoro Wamura(Sobadokoro Wamura)
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장르 | 소바 |
주소 |
東京都豊島区雑司が谷3-12-3 川戸ビル 1F |
교통수단 |
東京メトロ副都心線【雑司が谷駅】徒歩5分 조시가야 역에서 323 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
12 Seats ( 座敷(小上がり)2席(4人がけ×2)、テーブル2席(2人がけ×2)) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近くのコイン・パーキング:雑司が谷3-8に11台収容、ほか |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능
常識の範疇で可 |
드레스코드 |
なし |
비고 |
夜は当日14時までに予約要。 |
当たり前が当たり前でないこと
行きたかったお蕎麦屋さんです
とある平日にお邪魔しました
時刻は11時半
先客ひとり
BGMは無く無音
私は無音の店内が苦手です(^_^;)
多少混雑していれば良いですが
他にお客さんがいないときはなんだか落ち着かない
自分の咀嚼音と啜り音だけが店内に鳴り響くとなると何とも言えない恥じらいを感じてしまう。笑
お蕎麦は十割・ひきぐるみ・しらゆき・季節の変わりそばがあります
その日の季節の変わりそばはレモンぎりでした
合い盛もできるとのことですが
不器用な私は一度にいろんな味を食べると味覚がパニクってしまうので
今回はひきぐるみ(1,200円)を注文です
5分ほどでお蕎麦が来ました
太めでつぶつぶが入っていて
表面にザラザラが見えて
でも艶々していて
とても美味しそうですね( ´∀`)
クンクン…
あ~!
良い香りしますね~(*>∀<*)
お蕎麦の香りでしばらくスーハースーハー
何やってんだろ、私
香りに浸っていたいところですが
いい加減不審者に思われてしまうのでそろそろいただきます
ひとくち噛みしめると
まずは力強いコシが来て
ほんの少し苦味を感じました
甘みを感じるお蕎麦なら
これまで何度もお目にかかりましたが
苦味を感じたのはこちらのお蕎麦が初めて
でも嫌な苦味ではなくて心地よい苦味
「ほろ苦」程度です
初めて感じたお蕎麦の味
お蕎麦というものは季節はもちろん
その日の気温や湿度によって微妙に味も違ってくるものだから
同じお店のものでも数回通ってみないとそのお店の味がわからないと思います
そばつゆは良い塩梅
ダシ本来の味を感じます
蕎麦湯はサラサラタイプです
お蕎麦はとても美味しかったのですが
気になった点がございます
ひとつは他の常連の方らしきお客さんには
おしぼりを出していたのに
私にはおしぼりを出してもらえませんでした
何でもないようなことですが
私は人間が小さいのでこういう些細なことがとっても気になってしまいます
もうひとつは
店内が落ち着いていたため
お店の人が他の作業に没頭してしまい
お冷やが空になってもいっこうにつぎに来ませんでした(-∀-`; )
こちらが「お冷やください」と言えば済む話ですが
店内はそんなに広くないし他にお客さんだってそんなにいないし
それくらい気がつけよって話です
ましてやこちらのお店のお蕎麦は
私がよく行くような街のお蕎麦屋さんの倍くらいのお値段するのだから
なおさら値段の分のサービス面も気を使ってほしいかなぁと思いました
ひきぐるみのお蕎麦はとても美味しかったので
ぜひとも他の十割、しらゆき、季節の変わりそばもいただきたいですが
お値段はするし
今回の対応に少し疑問を覚えてしまったので再訪は無いかな?
こちらはお金を支払うのだから
味は良くてもなんだかモヤモヤするお店では食べたくないので…
ごめんなさい
ごちそうさまでした!
後客ふたり