공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakitori Tori Ryouri Saitadou
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、미즈타키、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-8554 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
テラス席ご希望の際は、一言メッセージを添えて頂きますと嬉しいです！ |
| 주소 |
東京都新宿区高田馬場3-3-23 シャトレ高田馬場1F |
| 교통수단 |
JR 다카다노바바역에서 도보 3분의 이자카야 (선술집). JR 다카다노바바역, 와세다구치를 나와 왼쪽. 와세다 거리의 신호를 건너, 사카에 거리 입구를 정면으로 왼쪽으로 50m 정도 진행한 앞에 있는 뒷골목에 들어간 곳에 있습니다. 송년회 연회 닭한마리 냄비 야키토리 다카다노바바 역에서 195 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (라쿠텐 페이) |
| 서비스료 / 차치 |
お通し代330円（税込み） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats （ 테라스:10석/점내 테이블:22석/카운터:6석/） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 외부 흡연 공간 있음 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2008.12.4 |
| 전화번호 |
03-3363-0508 |
| 비고 |
【전세에 대해】 점내의 최대 수용 인원수는 25분 전후입니다. 테라스 좌석이 포함된 경우 최대 35명까지 이용 가능합니다. 전세 예약시에는 점포 스탭과의 회의 및 시사를 추천합니다. 부담없이 상담해 주십시오. |
裏路地に隠れた名店とはココのことかも！『焼き鳥・鶏料理 さいたどう』のお店自体は”オヤジ”welcomeな雰囲気なのですが、扱っている素材もお料理の味も逸品でした。
学生街と思っていた高田馬場にありながら、”オヤジ”の聖地なのでは？と思えるくらいに、サラリーマン層に人気が高かった『焼き鳥・鶏料理 さいたどう』。産地や生産者まで拘った食材を使い、それを美味しくお客様に提供する。そん気持ちが伝わってくるメニューは、読んでいるだけであれこれ食べたくなって困ります。ｗ
店名が付いた「さいたどう旬菜サラダ 自家製の無添加ドレッシング」は、荒濾し野菜と玉ねぎベースのドレッシングまで手作り。大ぶりなむね肉もふんわりと柔らかでした。
続いて「地鶏 阿波尾鶏の岩盤たたき 自家製の酢醤油つき」。
ももとムネ二つの部位が熱々に熱せられた岩盤に乗せられてきました。生でも食べられるくらいのお肉、軽く炙るだけで食べたり、じっくり焦げ目が付くまでと、自分好みのアレンジで頂けます。さすが ”鶏肉” お肉の弾力が違いますね。噛みしめるごとにうま味が増します。
「焼き鳥 おまかせ5本」。店主の出身地である香川の名物「骨付きがぶり焼き」も気になったのですけれど、各部位も色々食べたくて「焼き鳥串」にしました。ねぎま・せせり・ぼんじり・レバー・やげんなん骨。それぞれに合わせた火入れ具合や 一本ずつのボリュームもしっかり♪焼き鳥Loverにはたまらない美味しさです。
そして、日本一美味しいと銘打っている「炙り鶏の水炊き鍋」。
運ばれてきたお鍋に入っていたのは、コラーゲンの塊とも言える煮こごりスープ。火を付けるとさーっと溶けて行く様を見るだけで 喉が鳴ります。 最初に 炭火で炙ったお肉を入れ、スープとお肉を先に頂きます。赤い肉質でかみ応えも程よく、何より味が濃い！！！ ホフホフッとしながら口に運ぶ箸が止まりません。 続いて、野菜とつくねを入れて一煮立ち、スープまで飲み干しそうな勢いで食べてしましました。
でも、お鍋の〆も忘れてはいけません。絶品だった 濃厚白濁スープに、愛媛県産「美豊卵」と香川県産「財田米」の雑炊。作り方が細かく書いてあるので、卵に火を通しすぎずいただきましょう。
ドリンク類に関しても 低速ジューサーで潰した「瀬戸内しまなみレモン」〈11月〜4月限定〉。今木季節の「へべすサワー」と、普段あまりサワーを飲まない私でも、ついつい選びたくなってしまうものがいっぱい。ノンアルも日本全国 選りすぐりの果実農園から生まれた無添加ジュース「本気ジュース」各種など、女性も喜ぶラインアップが並んでいました。
『焼き鳥・鶏料理 さいたどう』は、路地裏で30席弱と小ぶりな店内は常に満席。美味しいモノを知っている人が集まってくるのだと思いました。次回は食べ損ねた「骨付きがぶり焼き」を頂きに期待です。