공식 정보
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Toripaitanyumen Kageyama
(鶏白湯麺 蔭山)
特徴的な濃厚鶏白湯
鶏白湯麺塩ソバ 880円
味玉 120円
いつも行列ができているお店ですが、平日14時前に行くもさすがにスムーズに入れました。
初めてなので、看板メニューの鶏白湯麺塩ソバを食券機で購入。そして味玉も。。。デフォルトで味玉入ってるの知らなかったので（汗）
店内は、中央を囲むコの字型カウンターで、1人でも気楽に入れる雰囲気。
食券を渡して待つ事10分ほどで出てきました！
オシャレな器に綺麗な盛り。なるほど、人気なわけだ。
器の横にレモンひとかけらと、一口ご飯がついてきます。なんだろ、これ。
麺は太いちぢれ麺。
そして味は・・・おおっ、濃い！鶏出汁なのにかなり濃厚。少しトロみがあるくらい。もっと澄んだあっさり足を予想していました。
というか、鶏でこんなに濃いスープになるんですね。オドロキです。
これだと、確かに噛みごたえのある太麺は相性が良い。そして濃いので、途中でレモンを絞って爽やかさをプラスしてみました。とんこつラーメンにニンニク入れる感覚。この濃さだと、ご飯も食べたくなりますね、確かに。
思ったより食べ応えもあり、大盛りにしなくて良かったと安堵。満足です。
器もそうですが、ラーメンそのものも特徴的。一度試してみる価値はあるお店だと思いました。
ここは坦々麺も有名らしいので、次はそちらにチャレンジしてみます。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Toripaitanyumen Kageyama
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、탄탄면 |
|
03-6457-3160 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都新宿区高田馬場1-4-18 |
| 교통수단 |
야마노테선 다카다노바바역에서 도보 8분 토자이선 다카다노바바역에서 도보 4분 후쿠토신선 니시와세다역에서 도보 6분 다카다노바바 역에서 549 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터만） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.9.1 |
| 비고 |
중국 요리 울산루의 3점째는, 닭 백탕면의 라면 전문점 닭 백탕 소금 880엔 아부라소바 880엔 |
| 가게 홍보 |
【지유가오카/진산아키】 업계 최고 권위 라면 대상≪닭백탕부문≫ 제1위 『지유가오카 울산아이』
토로토로의 백탁 수프는 닭의 맛이 꽉 응축된 자랑의 일품 스프. 면은 “아사쿠사 개화루” 감수의 특제 면을 사용! 여성 혼자라도 들어가기 쉽다! 울산의 면은 푹신푹신한 식감과 매끈한 목이 특징. 깨끗이 맛있는 스프와의 멋진 조화가 많은 국수 좋아함을 납득시킨다. 나카타치에레면! |
鶏白湯麺醤油そば 880円
半熟味玉 120円
3度目の訪問。
土曜日の12時頃に訪問。店内に空き席あり。すぐに入店。
券売機で食券購入。現金のみ。
今回は初めて醤油味を購入。
味玉を付けても1,000円ピッタリのコスパ。ただ、最初から味玉が半分入っているのを忘れてた（汗）
出てきた麺の盛り付けが綺麗。
小さいご飯が付くので、追々スープにつけながら食べる。
麺は浅草開化楼の太麺。断面が楕円で、少し縮れがあり、スープがよく絡む。
スープは、塩味より若干まろやか。あまり醤油の味も濃く無い。
満足。
今回もご馳走様でした。
次はご飯物をつけて、トマト麺を食べてみたい！