공식 정보
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점포명 |
Fikushon Supaisu
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장르 | 카레、남아시아 요리、다이닝 바 |
예약・문의하기 |
050-5593-3922 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都新宿区高田馬場4-13-12 東海林ビル 2F |
교통수단 |
JR야마노테선 다카다노바바역 와세다구치에서 도보 4분 토자이선 다카다노바바역 1번 출구에서 도보 4분 다카다노바바 역에서 252 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
서비스료 / 차치 |
ディナータイム(17:30~)Table Charge:\300/人 |
좌석 수 |
17 Seats ( 카운터 3석 테이블 4인석 테이블 2인석×5탁) |
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연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,전원 사용가능 |
코스 |
음료 무제한 |
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음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
오픈일 |
2021.4.19 |
전화번호 |
03-6908-8007 |
高田馬場の人気カレー店「Toca」と「フィクションスパイス」が、フィクションスパイスの店舗で2つの味を提供。カレーもパワーアップしています。
お一人様で行ってきました。
2023年11月18日 土曜日 14:17
*3種合いがけカレー
・紅
・緑
・ネパール山椒ポークキーマ
・お米ハーフ&ハーフ
*大根のアチャール
3種合いがけカレー
フィクションスパイスのカレー2種とTocaのカレー1種を合わせて3種盛りでオーダー。
ライスは雑穀米とスパイスの香り漂うバスマティライスのハーフ&ハーフにしました。ライスが2種類になるだけでかなり映えますね。
大根のアチャールも付けました。
緑&紅(フィクションスパイス)
国産のほうれん草と香草をたっぷりと使ったグリーンカレー。国産のたけのこと生姜をたっぷり使ったレッドカレー。どちらもタイカレーをアレンジした粘度のあるカレーです。
緑はゲーンキョウワン、紅はゲーンぺッが土台となっているようで、具材たっぷりでボリューミー。そして、どちらも絶妙なアレンジ。
紅は直線的なチリペッパーの鋭い刺激、緑はパクチーやほうれん草を使っており、豆乳のようなコクも感じられる優しい味わい。ココナッツを効かせた濃厚仕様。
ネパール山椒ポークキーマ(Toca)
Tocaの十八番的キーマ。ネパールの山椒と言われるティムールペッパーを使用した、爽やかでエキゾチックな風味が漂います。豚肉は国産を使用して、お肉ゴリゴリで見事なウェット&ドライな口当たり。ティムールペッパーが豚肉の美味しさを引き立てている気がします。副菜との相性も抜群。
3種のカレー美味しく完食いたしました。
フィクションスパイスは、2021年4月に手塚康寛氏がオープンさせた、食材、食器全てを「MADE IN JAPAN」にこだわったスパイスカレー専門店です。
現在、フィクションスパイスの店長は、高田馬場で高い評価を得ていた間借りカレー店Tocaの黒川氏が店長を務め、フィクションスパイスのカレーとTocaのカレーの両方を同時に楽しめるお店となっています。
ビストロで修業をされていた黒川氏が、「Spice Curry HIRUDOKI」をはじめ、その後高田馬場の「Table Ino」のランチ二毛作として、「Spice Curry Toca」を始められたのが2022年の9月。しかし、黒川氏はお子様が生まれるなど家庭の事情から2023年5月に間借り営業終了を決断。丁度ほぼ同じタイミングで2022年6月、フィクションスパイスの店長が退職されることに。フィクションスパイスのオーナーより黒川氏へオファーがあり、2023年7月から黒川氏はフィクションスパイスの店長に就任。現在に至る訳です。
新生フィクションスパイスは、フィクションスパイスオリジナルのアジアンテイストなカレーと、Tocaのインドスタイルなスパイスカレー2種類を同時に楽しめます。南インド、スリランカ、タイあたりのスタイルがいい感じにミックスされてる感じでした。
尚、フィクションスパイスのカレーも黒川氏が作っているのですが、レシピを引き継いだ事で黒川氏自身がさらにレベルアップされたのか、見事にご自身の味に昇華させ、Tocaのカレーとフィクションスパイスのカレー、どちらも今までより更に美味しくなったと評判。
かなりハイレベルな一皿が頂けますよ。
フィクションスパイスの「紅」と「緑」は固定で、その他2種のカレーが色々楽しめるので、SNSをチェックしてから行くのが良いと思います。
もっと評価されるべきお店ですね。
とってもおすすめ。