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町うどん探訪記:目指せ百迷店 #34 牛込柳町大久保通り沿い : Shirakawa Soba

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.5

~JPY 9991명
  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
2020/11방문1번째

3.5

  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
~JPY 9991명

町うどん探訪記:目指せ百迷店 #34 牛込柳町大久保通り沿い

土曜日の朝です。

昨夜の深酒もなんのその。今朝も早よから都内を散策します。

先ずは腹ごしらえ。
ひと月ほど前、まさかの勘違いで閉店後のシャッターの前に佇んでしまったラッコ。

ふふっ、今日は大丈夫。
だってまだ、十一時前だもんね。

大江戸線の牛込柳町の駅を出て徒歩一分。大久保通り沿いに暖簾を発見。
店名こそ“白河そば”ですが、実は隠れたうどんの名店。昔のダンチュウのうどん特集にも登場しておりました。

お願いしたのは、肉うどんにワカメ、とろろ昆布、半熟卵のトッピング。ほんとは刻み(刻んだお揚げの事)も入れたかったのですが、生憎の売り切れ。

残念。

肉は肉単品というより、牛丼の具材のよう。濃い目の味付けで、ご飯にかけるのもアリのようです。

玉葱と蒟蒻もたっぷりポン。
そのお汁もお玉半分くらいは丼に投入するので、写真を見てお分かりの通り、色白のうどんも薄い茶色に染まりかけています。

でも、ダルい甘さではない。キレが良い。
麺も太目の平打ちなので、濃いお出汁にも全く怯みません。

うん。まあまあかも。

そしてご馳走さまでした。

  • Shirakawa Soba - お汁はかなり濃い。それもその筈。肉を炊いたお汁がたっぷりと入っておりました

    お汁はかなり濃い。それもその筈。肉を炊いたお汁がたっぷりと入っておりました

  • Shirakawa Soba - アップ

    アップ

  • Shirakawa Soba - 外観

    外観

  • Shirakawa Soba - うどんにもお汁が染み込み、うっすらと茶色に色づきます

    うどんにもお汁が染み込み、うっすらと茶色に色づきます

  • Shirakawa Soba - 七味はたっぷり

    七味はたっぷり

레스토랑 정보

세부

점포명
Shirakawa Soba(Shirakawa Soba)
장르 서서먹는 소바、우동、카레

03-3358-7675

예약 가능 여부

예약 불가

주소

東京都新宿区原町2-8

교통수단

都営大江戸線「牛込柳町」駅 西口より 徒歩1分

우시고메야나기초 역에서 119 미터

영업시간
    • 07:00 - 13:30
    • 07:00 - 13:30
    • 07:00 - 13:30
    • 07:00 - 13:30
    • 07:00 - 13:30
    • 정기휴일
    • 정기휴일
  • 공휴일
    • 정기휴일

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산

~¥999

예산(리뷰 집계)
~¥999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

( 立ち食いカウンターのみ、20人ほど立てる広い店内)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

近隣にコインパーキングあり

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

위치

독채 레스토랑

서비스

테이크아웃 가능

아이동반

中学生以下の入店不可

비고

とうふ飯は今はやってません。

가게 홍보

日々是精進

いつも我々客のことを真剣に考え、毎日取り組んでいるからこそ新メニューは生まれる。客の側の我々も、美味い・安いだけではなく、もう少し違う視点からも考えてみるのが大事だと思う。ここのマスターは今時珍しい旧式タイプ !(^^)! だから美味い!