Tachiguizoba Yamabuki
(立食いそば 山吹)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tachiguizoba Yamabuki
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|---|---|
| 장르 | 소바、우동、서서먹는 소바 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都新宿区早稲田鶴巻町556 秀幸ビル １Ｆ |
| 교통수단 |
와세다 역에서 541 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ カウンター６＋５＋２。テーブル席、２卓×２席。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2011.2.2 |
たっぷりと添えられた“しいたけ煮”を
アクセントにしてそばを啜る
しいたけ煮の旨みが溶け出したかけ汁を
細打ちの麺に纏わせれば風味よし
ごはん物も充実の大衆そばの名店
早稲田ランチ
早稲田といっても江戸川橋との真ん中くらい
江戸川橋の本店（？）には何度か行ってるが
こちらのお店は初めての訪問になる
江戸川橋の店は立食いだが、こちらは座れる
ごはん物のセットも充実しているが、
目に留まった写真は、“しいたけそば”
ビジュアルに心掴まれて券売機で
＜しいたけそば・510円＞をポチっ
カウンターで＜たまご・50円＞もトッピング
“生麺から茹でるので時間がかかる”という
主旨の注意書きを眺めながら暫し待つ
写真では丼に入っていた“しいたけ煮”は、
実際は、別の器で添えられて供された
生麺から茹でるそばは、細打ちで
大衆そばとしては質が高い
さらに麺量もたっぷりとある
6、7個添えられた“しいたけ煮”を煮汁と共に
かけそばに移し、その固有の旨みを足す
しいたけの風味は大好きだ
玉子を崩してまろやかな風味を加え、
終盤は七味を振って食べ進めて満腹になった
なかなか足を運ばない場所にあるお店だが
座ってリーズナブルに食せるのがいい
行きやすい場所にあったらヘビロテしそう
#しいたけの豊かな風味を啜る大衆そば