공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ragurando Mezon Toukyou（Ragurando Mezon Toukyou）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-9841 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 지요다선·부도심선 메이지진구마에(하라주쿠)역 5번 출구에서 도보 5분 JR선 하라주쿠역 다케시타구치에서 도보 7분 하라주쿠 역에서 455 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
64 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 40명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 개인 실료는 가게에 문의하십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연실 있음 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,소파자리 있음,바리어 프리,프로젝터 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
식사석은 10세 이상의 어린이만 이용 가능합니다. 개인실의 경우 제한은 없습니다. |
| 드레스코드 |
짧은 빵, 샌들 신었을 때의 내점은 삼가 해주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.7.7 |
| 전화번호 |
03-6721-0852 |
「ここは本当に都会？」
そう思わざるを得ないほど
目の前に広がる森はまるで軽井沢。
明治神宮駅から徒歩5分のところで
2023年7月7日に
リニューアルオープンをした
『ラ・グランド・メゾンTOKYO』さんへ
行ってきました
素材の旨み、苦味やえぐみも含め
“人が持つ味覚を呼び起こす料理”
を意識して作られた丁寧なフレンチは
お料理が到着すると
味覚の前に嗅覚が目覚めるような
美味しいそうな香りが
テーブルいっぱいに広がります
ソムリエの林さんのお話が
とても面白くて、
200～300種類のワインの中から
ペアリングしたワインとお料理を
「なぜこの組み合わせなのか？」
「このお料理はどんな想いで作られたのか？」
を丁寧に語ってくださり
ゲストを楽しまれてくださるのです
今回いただいたのは3/7よりご提供されている
「北陸を応援する！」というコンセプトの
Dinner Esquisse（エスキス）。
『ラ・グランド・メゾンTOKYO』さんは
もともと国産の食材にこだわっているのですが
元旦の震災を契機に今回は
石川、富山、新潟の食材を
ふんだんに使用されています。
林さんがふと
「北陸を応援することを売りにして
媚びる伝え方はしたくなく、
でも私たちにできる形で北陸を応援したいんですよね。」
とおっしゃっていたことが印象的でした。
確かにグルメサイトを見ると、
あまり大々的に打ち出している感じはなく
でもお店の中に行くと
しっかりと言葉で目の前の食材のことを
丁寧に丁寧にお伝えしてくださる。
お店が一丸となって謙虚なご姿勢を取られているのも
私はとても素敵に思いました
そして
・国産食材にこだわった
・体に優しいコース料理で
・大切な食材料や資源をしっかりと使い切る、
フランス料理ならではのSDGs
をいただけるので
フレンチの中でもソースは控えめに
素材が生かされた上品だけれど
ボリュームはしっかりとあるお料理を
楽しませていただきました✨
個人的には大好きな鰆が
こんがりと焼かれており
とても美味しく春野菜とご一緒に
いただきました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
鰆とのペアリングは、
南アフリカのシュナンブランのワインを
白桃、梨、キャンディなどの香りで
フルーティーだけれど
しっかりした一番いいブドウが
選ばれている大人の一本。
シュナンブランの総決算のような
最高レベルに仕上げられた１本は、
こんがり焼いた鰆といただけて
料理の美味しさをワインの深みで
さらに一段と美味しくいただきました
そしてもう一つ驚いたことに
メインのお肉の時のペアリングは・・
なんと赤ワインが2種類も
おすすめのペアリングを考える中で
人によってワインのお好みが
異なることからのお心遣いだそう。
色々なお店でペアリングを
いただいて楽しんでいますが、
まさか一皿に2杯は
私は初めてだったので驚きました＾＾
個人的には赤ワインは渋めの方が好きなので
力強くて華やかな
Artadi Vinas de Gain 2020
が気に入りました✨
とても素敵なお店で
ぜひ今度はお昼の景色を
楽しんでみたいです
️3/7からのメニュー️
《ディナー》－エスキスー
12,000円
・3点盛りアミューズ 北陸の香り
・富山 蛍烏賊 恵胡海苔
・富山白海老 菜花
・石川 蓮根「金沢美人」ヴルーテ
・新潟 鰆 麒麟山
・福井 ふくいポーク 黒舞茸
・パティシエのインスピレーション「苺」
・桜の小菓子とハーブティー
ワインペアリング6,000円
・シャンパン CHAPUY
・Hors Série No.1 Rosé
・No.12 Bocchi Blanc 2022
・Chardonnay de la Reculee
・2022 Stellenrust Artisons Mothership Chenin Blanc
・2017 Ampelos Cellars 'Delta' Grenache
・Artadi Vinas de Gain 2020