PRISMA
(プリズマ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
PRISMA（PRISMA）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
03-3406-3050 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
2ヶ月先までの予約受付 |
| 주소 |
東京都港区南青山6-4-6 青山ＡＬＬＥＹ 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선·한조몬선·지요다선[오모테산도역] 도보 8분 오모테산도 역에서 543 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 테이블 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
齋藤智史シェフが腕を奮う
東京唯一の二つ星イタリアン
表参道のプリズマに7年ぶりの訪問です♪
（前回訪問は未投稿）
・ミシュラン二つ星☆☆
・食べログアワードブロンズ
前回訪問時は星もありませんでしたが、
当時からイタリアン好きからは話題のお店で
4点超えのお店でした
シェフの隠れ家のようなお店で
照明もぐっと落とした撮影困難店
彼の拘りと反骨の表現の場として
このプリズマをオープンしたとも言われています
厳しい目で選ばれた素材を突き詰めて
余計な飾り気は排除した
とことんシンプルな
齋藤流のイタリアンを楽しみました
一番印象に残ったのは、スペシャリテの
キャビアと赤ワインのタリオリーニ♪
たっぷりの上質のキャビアが
きゅっと締められた赤ワインのタリオリーニと
塩味と酸味の絶妙のバランスで
美味しさを演出してくれました♪
そして、とってもミルキーで柔らか
甘く優しい味わいの
ブルターニュ産乳飲み仔牛も印象に残りました♪
暗めの照明のため、
写真で仔牛の美しいピンクが
もうひとつ伝わりにくいのがもったいないなあ
*本日のメニュー*
毛ガニとトマトのジュレとシチリア産えんどう豆
アンチョビクリームのトルティーナ
ドイツ産ホワイトアスパラのスフォルマートと生ウニ
長崎産・白イカのインサラータ
天然アユのコンフェットゥーラ
キャビアと赤ワインのタリオリーニ
アスパラソバージュのリゾット
スロージンのグラニータ
ブルターニュ産乳飲み仔牛のコートレッタ
季節のフルーツ
デザート
カプチーノ
ごちそうさまでした(^^♪