점포명 |
PRISMA(PRISMA)
|
---|---|
장르 | 이탈리안 |
예약・문의하기 |
03-3406-3050 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
2ヶ月先までの予約受付 |
주소 |
東京都港区南青山6-4-6 青山ALLEY 1F |
교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선·한조몬선·지요다선[오모테산도역] 도보 8분 오모테산도 역에서 543 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、VISA、Diners) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
10 Seats ( 테이블 10석) |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
---|
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑 |
忘れかけていたプリズマ。10年ぶりの訪問。
表参道で食事する機会は滅多にありません。
たまにはイタリアン行こうよ、と
グルメな友人のご招待。
歳をとっても、お祝いはやはり嬉しいものです。
こんな私に、、本当に有り難き幸せ...
店の外観も変わってなく、時間の経過と共に味が出ています。広々としたレイアウト、三卓のみ。
18時30分一斉スタートの一回転営業。
本日は4人です。
⑴一口前菜三種
⑵余市産生ウニとホワイトアスパラのスフォルマート
⑶江戸前キスのフリット
⑷カツオのアフミカート
⑸天然鮎のコンフィ
⑹蝦夷あわびのタリオリーニ
⑺白イカのダルプリン、
アスパラソバージュとうすい豆とイカスミソース
⑻アニスのグラニータ
⑼赤牛のインパデッラ、バローロビネガーソース&
ピレネー産乳飲仔羊のロースト
⑽デコポンとスプマンテのスプーマ
デザートは、
ホワイトチョコレートムースと苺
ハーブティー
最初はシャンパン。いつの間にかワインペアリングになってます笑。余りワインが得意じゃないけど、料理に合うので飲み過ぎた...
料理はハイレベルで間違いなく美味いです。
肉の火入れも完璧、パスタも非の打ち所がない。
イタリアンで唯一二つ星を連続で取っているのも納得。
カウンターイタリアンの新興勢力店が、束になっても敵わないセンスは間違いなく。。
クラシカルじゃない、独創性ある素晴らしさ。
ただお店を好きになるか、否かのお店の空気は、、
よく言えば淡々と仕事こなし。。
うーん、、どこまでも無色透明な接客でしょうか。
娘を連れてくるのを躊躇したのは、この点でした。
久しぶりの訪問でも、やはり変わりはなく。
ある意味お店はブレて無かった。。
料理はめっちゃ美味いし、自分の嗜好に合う。
だけど10年経過した今でも、難解で不思議なプリズマ料理でした。
こちらのわがままな誘いに、対応してくれるSちゃん。
そして友人のKさんも、何度も代打を快く引き受けて貰い。。優しい女神たちに助けられてます(๑˃̵ᴗ˂̵)
直近の◯◯◯の◯◯もアレの連続で、、
2人の予想通りの結果でした。。
来週もお願いします。。
楽しそうに食事してくれる大切な友人よ、、
今日はお祝いして頂き、ありがとうね(^○^)