공식 정보
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Restaurant MAMA.
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Restaurant MAMA.（Restaurant MAMA.）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、양식、돈까스 |
| 예약・문의하기 |
03-6433-5573 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
アレルギーなどございましたら事前にお知らせくださいませ。 |
| 주소 |
東京都港区南青山7-4-17 |
| 교통수단 |
表参道駅から徒歩1１分。 오모테산도 역에서 833 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 14名掛けの巨大テーブルのカウンター席、テーブル席、2～6名用の個室。） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近くにコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
２０時までご利用いただけます。 |
| 드레스코드 |
なし |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.5.29 |
| 가게 홍보 |
【表参道 別名美術館通りの隠れ家フレンチレストラン】
シェフの市村は、エディション コウジシモムラのオープンから当店の開業まで、 右腕のスーシェフとして、最も重要なセクションのストーブ前（食材への的確な火入れ担当）を任されておりました。 RESTAURANT MAMA.も、フランス料理ですがクリームやバターをほとんど使わず、 食材への丁寧な火入れや、食材と食材の絶妙な組み合わせによって、素材そのまま（MAMA.)の持ち味を大切にしております。 美味し |
用事があり立ち寄った先が南青山で、午前11時過ぎの早い時間だったけど、美味しいランチ食べよう！と探してみた。食べログのメニュー写真を見てみると、なんか普通の定食屋か？と思ったけど、「高いけど美味しいランチ」というレビュー見て行ってみた。
店に入ってみると最初のお客だったようで、静かで、暗めのライティングにBGMの流れる店内はお酒も飲めるしっかりとしたレストランのよう。
メニュー豊富で迷ったけど、メンチの写真にそそられる。一品追加できると知って、カレイの西京焼にメンチコロッケを追加で付けてみた。
前菜ついてると知らず、運ばれてきたオサレな器に入ったワンタンスープとサラダ。程よい味付けで前菜にふさわしい食べ応えと量。サラダも自分好みのチャンキーさと程よいドレッシング。肌寒い天気にホッとして何か幸せになる。
お盆に乗せられてきたメインは確かに定食なんだけど、前菜と相まってコース料理のような感覚を覚える。お盆に乗ったそれぞれどれもが美味しい。程よい加減がどれも美味しい。
真四角に盛られたカレイ、4日間漬けるのがベストだとおっしゃっていた通り美味い！メンチコロッケ、美味い！一個なのがちょうど良い。衣多過ぎず少な過ぎずキャベツが一口付いてるのも箸休め的に程良い。きんぴらも漬物も程良い味つけで好み。味噌汁もしっかり出汁で美味しかったです。そして、何より気に入ったのは、硬めで米の粒を感じられるお米！人によってご飯の好みあるだろうけど、私はツヤツヤモチモチを丸呑みするみたいなのよりも、少しさっぱり目の硬めで、噛んで味わえるお米の炊き方が好きなので、ドンピシャな好みのお米でした。何度もお代わりしようかと思ったけど、お腹いっぱいになり過ぎちゃうので控えました。途中、サービスでいただいたカブのババロアも一口二口量でお味も美味しかった。
食後には、チョコムースっぽいデザートも付いていて、これまた程良く甘過ぎず多過ぎず〆にバッチリ。
味付け、量、品数、全てが程良くどれも美味しかった！定食屋と言うと、量が多過ぎたり、品数少なく一つのものがどーんと出されて味付け濃くて、、、って言うのが多くて飽きてきたり、ご飯小盛りで！ってお願いしたり、品数補填のために取ってつけたような副菜がこれまた不味かったり、そんなイメージで想像してしまうけど、ここの定食はどれも優しく美味しく程良いバランスで楽しめました。確かに3310円のランチは値は張るけど、ゆっくり、安心して、ただただ美味しさを堪能できること考えるとその価値はあります。久しぶりに何度も行っていろんなメニューを楽しみたいなと思える場所に出会えました。ご馳走様でした。