공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
掲載保留@ Kitchen AOYAMA(@ Kitchen AOYAMA)
|
---|---|
장르 | 비스트로、이탈리안、스시(초밥) |
주소 |
東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 B1F |
교통수단 |
도쿄 메트로 긴자 선 오모테 산도 역 도보 3 분 도쿄 메트로 치요다 선 오모테 산도 역 도보 3 분 JR 야마노 테선 시부야 역 도보 10 분 오모테산도 역에서 370 미터 |
영업시간 |
|
예산 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) |
서비스료 / 차치 |
サービス料なし、チャージ料なし |
좌석 수 |
40 Seats |
---|---|
연회 최대 접수 인원 | 40명 (착석)、60명 (입석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 근처에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
---|---|
요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능,배달 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
드레스코드 |
없음 |
오픈일 |
2020.11.4 |
비고 |
결혼식 2차회, 이벤트, 전세 이용도 OK◎ 예산과 희망의 내용에 따라 준비하겠습니다. |
가게 홍보 |
2024년 2월 24일 폐점
2024년 2월 24일 폐점 미나미아자부 고급 프랑스 요리 레스토랑에서 약 8년간 수행한 셰프 자랑의 본격 프랑스 요리 일품과 풀 코스로 만끽! 소믈리에 엄선의 셀렉트 와인과 함께 즐길 수 있습니다. 부담없이 식사나 축하의 자리에서의 이용, 소중한 씬이나 최대 40명의 단체님의 전세 이용까지 다양한 용도에 맞추어 플랜을 제안하겠습니다. 역 근처에 조용히 지 |
ラポルト青山の地下にできたシェアキッチン@Kitchen Aoyamaでランチ。このシェアキッチンオペレーターを知らないうちに浅草で利用していた。和色&Kitchenは和食とイタリアンなどのコラボだったが、そのイタリアンレストランの名前がこちらのイタリアンの名前と同じ(HAYATO X IL DORAGO)だった。@Kitchenは百貨店の消化仕入れのように売上歩合の賃料を払う仕組みで初期コストがかからないのでスタートアップ向きと言う事のようだが、この環境下ではオーナーもシェフも大変だろうと思う。
ガラガラの空間に4人もシェフがいるのは何とももったいない感じがするし、逆に料理は選択余地が少ない(少なくともランチは)。写真を見ると手打ちパスタっぽかったのでパスタにしようかと思ったら乾麺だと言うのでやめてブイヤベースカレー(1400円)にした。個人的にはブイヤベースとライスの相性はとてつもなくいいと思っているのでブイヤベースカレーは好きだ。浅草のルディック、古くはラソース古賀でソース・ブイヤーとしてブイヤベースソースのカレーを食べたし、とても好きだった。どちらも具がほとんどなくシンプルで濃厚な味わいだったが、こちらのブイヤベースカレーは海老とムール貝と素揚げの万願寺がのっている。ブイヤベースカレーは魚介の出汁が非常に濃厚で美味しい。
@Kitchenの仕組みは発想としては面白いが、消化仕入れにしている以上、売上が上がらないことにはオーナーも家賃の逆ザヤが生じるだろうし、もっと積極的に販促しないといけないと思うのだが、ランチ売上を期待していないのか、なんともどんよりした雰囲気になっている。ガラガラだとシェフが無駄に多いのにフロアスタッフがいないので、サービスもシェフがやっている関係か手馴れておらずなんとなく親しみにも欠けるし。ビジネスモデルとしてはなかなか難しそうだ。