공식 정보
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점포명 |
Miyasaka
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
03-3499-3877 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都港区南青山5-4-30 ヴィラソレイユE号 |
교통수단 |
오모테산도역 B3 출구에서 도보 5분 오모테산도 역에서 345 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥50,000~¥59,999¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
12 Seats |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 테이블 개인실 2명~6명 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2021.11.16 |
비고 |
POCKET CONCIERGE에서 24시간 온라인 예약이 가능합니다. Reservations can be made online 24 hours a day on POCKET CONCIERGE. ※주의 점포 전의 도로는 사유지가 되고 있습니다. 차로의 주정차, 대기 등은 사양을 부탁드립니다. |
表参道駅から徒歩7分くらい。
骨董通りから一本入った路地の奥まったところにある隠れ家のような日本料理店。
扉を開けて店内へ。アプローチも素敵で席に着くまでにテンション上がります。席はカウンター席と個室がありカウンターで頂きました。ガラス張りの窓からは風情のあるお庭が眺められ雰囲気いいです。
43000円のコースを頂きました。
頂いたのは
⚪︎緑茶
⚪︎毛蟹、焼きナス
ハスの葉に包まれた中に毛蟹、焼きナス、出汁のジュレ。
⚪︎ 中トロ、メイチダイ
お造り。八戸の170キロ本鮪の中トロ。メイチダイは軽く寝かせて。柑橘塩で。
⚪︎鮑と加賀太きゅうりの椀
鮑は薄めにスライスされてます。加賀太きゅうりは厚めで歯ごたえしっかり。
⚪︎八寸
郡上八幡の鮎、白バイ貝旨煮、糸もずく、鬼灯の中に穴子の煮凝り、ヒラメの手毬寿司、インゲンのお浸しゴマソース、礼文島のウニ。
⚪︎炊き合わせ
賀茂茄子と鱧の炊き合わせ。
⚪︎ 甘鯛
丹後のぐじは皮目炙って昆布締めに。水菜を巻いて頂きます。
⚪︎葛レンコンと黒蜜
⚪︎ いちじくのアイスと赤ワインのソルベ
ピンクグレープフルーツ、シャインマスカット。
季節を切り取ったお料理は目で見ても食べても楽しめました。お出汁は上品で旨味がクリアでしみじみ。白米が煮えばなから頂けるのも良かったです。
お料理だけでなく空間や器含めて日本料理の良さを堪能出来ました。