공식 정보
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ローマ風ピザ！４
前回から1年ぶりの訪問。ピザは好きなのですが、外食の優先順位としては高くないので、結果的にこちらになってしまいます。クリスピーなローマスタイルというのも気に入っている点です。外苑前からすぐですので炎天下のこの時期、アクセスが良好なのはそれだけでも足が向く理由かなとおもいます。コロナ前のお盆の頃はほぼ満席なのですが、今回は2/3程度でしょうか、それでも入れ替わり立ち代りでお客さんはいらっしゃっていました。
いただいたのは、
○ シーザーサラダ
○ ピッツァマルゲリータ
○ アイスコーヒー
マルゲリータはトマトソース・モッツァレラ・バジルだけのシンプルさですが、それだけにお店の特徴が如実ですね。こちらはシンプルさの中にもトマトソースの深み、モッツァレラの甘み・ジューシーさ、クリスピーな生地とよくバランスが取れていると感じています。
スタッフの方々の動きもよく、サービスにも満足した訪問となりました。
ローマ風ピザ！３
去年の年末以来の訪問です、12時半頃入店しましたが、お客さんは1/3くらいでしょうか。去年のお盆の頃はもう少し入っていたような気がします。
日本橋まで買い物に出かけた後でしたので、早速ビールをオーダー。前回パスタがいま一つでしたので今回はピッツァを。
・ 前菜 ： イサキのカルパッチョ
・ ピッツァマルゲリータ
・ ドルチェ ： ココナッツのムース
・ アイスコーヒー
イサキのカルパッチョはケッパーをアクセントにヨーグルトドレッシングとオリーブオイルでさわやかな味わい。
ピザは生地が薄くカリカリのローマ風、私はこちらが好みです。トマトソース・モッツァレラとともに配されたバジルがとてもいい香りで食欲をそそります。薄い生地ですので結構な勢いでいただきました。
こちらはちょっと立ち寄るのにちょうどいいですね、バールに近い感覚のお店です。
ローマ風ピザ！２
年の瀬押し迫る中半年振りの訪問、12時過ぎに入店しましたが8割がた埋まっていましたね。年末特有の「ゆるい」雰囲気が漂い、皆さんビールやワインなど思い思いに楽しんでいます。
ということで早速ビールをオーダー、いつもはピザなのですが今回は以下の流れで。
前菜 寒ブリと赤玉葱ケッパーのマリネオレガノレモン風味
パスタ プチベールとサラミのペペロンチーノスパゲッティーニ
コーヒー
前菜はよくマリネされた寒ブリと赤玉葱にオリーブオイルがからみこれは合格、残念だったのはパスタ。ニンニク・オリーブオイルとも多すぎでニンニクオイルに浸されたパスタをいただいている感じでした。こちらのお店はやはりピザとすべきで、今回は作戦ミス。
スタッフの方は相変わらずキビキビといい動きでドリンクのサーブされるスピードもいいですね。
ローマ風ピザ！
外苑前を降りてすぐのところにありますが、猛暑の中の訪問でまずはビールを注文。昼のメニューは前菜・ピザ/パスタ・メイン・ドルチェ・コーヒー/紅茶の組み合わせで値段が変わりますが、ピッツェリアということもあり、いつも前菜・ピザ・コーヒー、これで十分おなか一杯になります。
この日の前菜はキスと夏野菜のエスカべーチェ、ピザはマルガリータとしました。こちらのピザはクリスピーさにおいては都内最高でしょう。もちもちのナポリ風もいいですが、好みはローマ風ですのでピザが食べたくなるとこちらを訪問します。ドリンクもオーダーするとすぐにサーブされますし、スタッフの方のきびきびした動きを含めて、サービスも申し分なくおすすめです。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留PIZZERIA SABATINI（PIZZERIA SABATINI）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、유럽 요리、파스타 |
| 주소 |
東京都港区北青山2-13-5 サンクレストビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
긴자선 ‘가이엔마에역’ 3번 출구에서 도보 1분 가이엔마에 역에서 157 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、Master、Diners、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
個室使用料 別途6,000円（ランチ） or 8,000円（ディナー） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
70 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 개인실 확약 플랜 이외의 경우, 개인실 사용료 별도 6,000엔(런치) or 8,000엔(디너) 세금 포함을 받습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,라이브 공연 있음,바리어 프리,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
단, 혼잡시, 다른 고객에게 폐를 끼치지 않는 범위에서 가능(유모차의 점내 입점은 삼가해 주시고 있습니다) |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
어깨 팔꿈치 없이 즐길 수 있는 아오야마의 전통 피자. 이탈리아를 방불케하는 공간에서 맛보는 미식과 와인.
이탈리아 로마에 본점을 둔 리스토란테의 일본 1호점 ‘리스토란테 사바티니 아오야마’의 자매점 ‘피체리아·사바티니 아오야마’ 1983년 창업 이래, 계승되어 돌 가마에서 구운 피자 전통의 레시피로 볶는 이탈리아 요리 을 캐주얼하게 즐길 수 있습니다. 이탈리아의 거리를 모티브로 한 편안한 공간에서 보내십시오. |
日枝神社のお参りの帰りに訪問。二年参りには早いですが、そのせいか、昨年や一昨年に比べますと境内も閑散気味。少しも並ぶことはありませんでしたので、昼の予約にも早すぎたため、赤坂から外苑前まで徒歩で移動。風もなく穏やかでしたので気持ちよかったです。
12時少し前につきましたが、年末特有のゆるい雰囲気でどのテーブルのお客さんもアルコール片手に談笑、年の瀬のとてもいい雰囲気です。早速ビールを注文。
いただいたのはランチメニューで前菜・ピッツァorパスタ・ドルチェ・coffee or teaのセット。
◆ 前菜 ホテテとカルパッチョとサラダ
◆ ピッツァマルガリータ
◆ パンナコッタ
◆ コーヒー
こちらのお店はローマ風のピザ。今回2年半ぶりの訪問だったのですが、残念ながら味が落ちたようです。以前はローマ風でカリッとした焼き上がりながら、わずかなしっとり感もあり、そのバランスがとてもよかったのですが、今回はそれがなくただ硬さのみを感じました。また、楢の木で焼きあげたピッツァの香りも特徴でしたが、今回はほとんど感じられず。色合いも以前は真っ赤でしたが、ややオレンジかかった赤、モッツァレラの存在も希薄。円安の影響か物価高の影響かわかりませんが、小麦粉やソースなど変えざるを得なかったのでしょうね、薪もそうかもしれません。
ただ、今年1年無事に過ごせたことに感謝しつつお店をあとにしました。
皆様にとり来年も良い年となりますように。