공식 정보
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Motsunabe Tanga
(もつなべ 旦過)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Motsunabe Tanga
|
|---|---|
| 장르 | 내장 전골、야키토리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
03-6447-2324 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区神宮前2-15-2 |
| 교통수단 |
東京メトロ副都心線「北参道駅」2番口から徒歩10分 코쿠리쓰쿄기조 역에서 689 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
33 Seats （ １階：カウンター4席、テーブル8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 ２階掘りごたつ席が20席程度 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.5.1 |
2023年6月
土曜日、この日はお久しぶりのラーメン活動。
いや〜なんやかんや忙しかったとはいえ、それにしても6月の活動数はこの日を入れて僅か3回だけですからね。
コレはここ最近の中ではダントツの少なさで危機感（何の⁈）を感じるばかりで御座いまする。
そんな負の局面を打破するべく、この日もちょっとした時間を見つけて活動に励むのでありました。
あっ、そう、そう、因みに今回は、国立競技場〜千駄ヶ谷周辺のお店を2軒ほど回って来ましたよい。
「もつなべ 旦渦」
…えっと、散々ラー活でふっといて「もつ鍋」なのかい！！！ と、思われる方もいらっしゃることでしょう。
しかし、コチラのお店が土日ランチ限定で提供してる豚骨ラーメンの評判がなかなか良ろしいんですわ。
何でも、店主の息子さんが「一真軒」@北九州小倉市を営んでるとのことで、息子譲りの本場博多ラーメンになるのだとか。
そしてこうなると、本場博多を知らない私でも「もつ鍋」以上にその1杯が気になるぞと。
ただまぁ、お久しぶりのラー活の1軒目がこのお店というのは、確かにシブ過ぎではありますがね…
さて、そんなワケで、お店の開店時間となる11時をちょっと回った頃合いにお伺いすると、空席はカウンターの1席のみ。
てっきり余裕で入店出来ると思っていただけに、コレは少し見くびっていましたかな。
お客さんの殆どはご常連さんで占めれており、親父率は高し。そして、なかなかアットホームな雰囲気でしたぜ。
ラーメン 800円
替え玉 150円
具材はチャーシュー、青ネギ、海苔のラインナップ。
チャーシューは豚モモ。小ぶりながらも意外と厚切りで、噛み締めて楽しむタイプになりますな。
そしてスープは乳化手前の豚骨スープ。
深みがありジワジワと感じる豚の味わいは、ゲンコツの他にも豚足なども使用してるからになるんでしょうかね。
正直、その辺の詳細は分かりませんが、いずれにせよ鮮やかで奥深い豚の出汁感を楽しめるなと。
また若干強めに効いた塩味も、豚の旨味をしっかりと底上げしとりますね。
一方、麺は緩めにウェーブがかった細麺。硬めでコールしましたが、見事なコシを感じれる茹で上がりで良かったぞと。
総じて、いかんせん本場を知らないので偉そうなコトは言えませんが、それでもモノホン級の1杯になるというのは伝わりましたね。
お店の方も親父率が高いとはいえ、同じカテゴリーとなる私には妙〜な居心地の良さがあったりするんでね。
何気にパラダイスとなりうるお店でしたぜい。
ごちそうさまでした！