공식 정보
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점포명 |
Tadeno Ha
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장르 | 로바타야키、육류 요리、일본 요리 |
예약・문의하기 |
03-6884-0612 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
◾️キャンセルポリシー |
주소 |
東京都港区南青山3-2-3 ダイアンクレストビル2F |
교통수단 |
외원전역에서 도보 4분 오모테산도역에서 도보 8분 가이엔마에 역에서 270 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥40,000~¥49,999¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料として8%頂いております |
좌석 수 |
12 Seats ( 카운터 12석만) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 거리 주차 및 동전 주차 |
공간 및 설비 |
차분한 공간 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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이럴 때 추천 |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,소믈리에가 있음 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2017.5.15 |
비고 |
2023년 6월 1일 현재 25000엔(부가세 포함, 서비스료별)의 맡김 코스만이 됩니다. |
鮎やジビエなど四季折々の旬な食材を炭火で焼き上げる名店に初訪問してきました。
店内は古民家風の内装で、炉端をコの字で囲ったカウンター。どの席からも目の前で食材が焼かれているのが見えてLive感があります。
おまかせコース¥25000の内容はこちら。
・ハマグリの茶碗蒸し
・天然ヤマメの炭火焼き
・山菜の八寸
・スッポンの炭火焼き
→香り、味付け、歯応えなど抜群に美味しい。
・筍の炭火焼き
→トウモロコシみたいに甘い。
・鰻の炭火焼き
→皮はパリパリ、身はふわふわ。
・天然鴨のつくねの炭火焼き
→なんとハツ、砂肝、レバーが入っている絶品鴨つくね。
・蝦夷鹿ヒレ肉の炭火焼き
・ツキノワグマ、スッポンのスープ
→一切臭みのない熊で、脂身が甘くて上品な味わい。
・土鍋ご飯
・熊とスッポンの出汁のあんかけご飯
→この出汁の効いたあんかけが絶品。
・蕎麦
→歯応えと舌触りがいい絶品蕎麦。
・苺大福
予約はなかなか取れないですが、すごく満足度の高いジビエ料理が頂けます。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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