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美味しさを再確認 : Sushi Ryuujirou

Sushi Ryuujirou

(鮨 龍次郎)
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5.0

1명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스4.0
  • 분위기3.5
  • 가성비-
  • 술・음료3.9
2024/04방문5번째

5.0

  • 요리・맛5.0
  • 서비스4.0
  • 분위기3.5
  • 가성비-
  • 술・음료3.9

美味しさを再確認

結論前回より美味しかった!!圧倒的に。
シャリは甘くポーションは小さいので好み分かれると思うが我々にはどストライク、このくらいのサイズが1番美味しく終えられる。
それにしても、早い回にはいつになったら行けるのだろうか…(^-^)

◆鯛の卵
◆中トロ★
◆刺身 真鯛 トリ貝★★
◆蛍烏賊の茶碗蒸し
◆甘鯛の酒蒸し
◆蛤 下にシャリ
◆真ほっけ
◆桜海老の葛(くず)素麺★★★
◆墨烏賊★★
◆春子鯛
◆縞海老○
◆鯵
◆赤身
◆中トロ○
◆大トロ○
◆小肌
◆バフンウニ◎
◆あら汁
◆アナキュウ◎
◆玉子

◆コント・ラフォン ムルソー・クロ・ド・ラ・バール2017
ちょっと樽っぽい?感じが好きではなかったが、冷やすととても美味しくいただけた

2023/10방문4번째

4.0

  • 요리・맛4.2
  • 서비스3.5
  • 분위기4.0
  • 가성비-
  • 술・음료3.9

冬の始まりを感じる

安定の味がここにはある。

かぼちゃ汁◎
ご挨拶の中トロ◎
ホンアラ 刺身◯
鮑 肝ソース 
すっぽんの茶碗蒸し◎
鰆の煮付け◎
メヒカリ きのこ◯
天然鰻◎

きす◯
アオリイカ◎
牡丹海老
赤身⭐︎
中トロ背トロ
大トロ⭐︎
小肌◯
いくらごはん
雲丹◎
穴子◯
出汁
卵焼き
※いつもかっぱ巻きまで辿り着けない

メオカミュゼヴォーヌロマネ2014

今回はブルゴーニュをチョイス
気になったのがお弟子さんがワインを注ぐのが雑で…。ひやひやした、けっこう揺らしてた(・_・;
もうちょっと繊細に扱って欲しい。
最初から香りも味わいも綺麗、角がなく丸い。するする飲める。特徴がないとも言える?どんどん美味しくなると言うよりはほのかに美味しくなる控えめなかんじ。もちろん美味しかったけど美味しくなる過程が好きなので惜しかったという心残りがあった

卵焼きはすごく甘いカステラ風だったと記憶してて楽しみにしてたんだけど記憶違いだったみたいで全然甘くない卵焼きだった。どこのお鮨屋さんと間違えたのか謎だ
穴子に関しては味濃いめが好きなのでもうちょいってかんじだったけど、とろけ具合はもうこれ以上ないくらいパーフェクトで最高の口溶けだった^_^

龍次郎さんの雰囲気はいわゆる日本のおもてなしというよりはカジュアルなかんじなので最高のサービスを受けたいというならば違うのかなと思う。
お弟子さんはたくさんいるけどお手洗いに席を立ってもナプキンが畳まれてることはない。お手洗いのご案内とかもない。(どこにあるかわかるからいいけど。)初見だと?ってなると思う。最後皆さんがお見送りしてくださるのはとても心が温まった。

2023/07방문3번째

3.9

  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.8
  • 분위기3.8
  • 가성비-
  • 술・음료3.8

夏の龍次郎さん

シャリ甘め、私は好き。一番初めのご挨拶の中トロが一番美味しかった星満点
さわち(サワラの稚魚)初めて食べた〜
大将は太客の接待で忙しそうで、たまにこれ何のネタ…?ってなる時あった

◎お造り
ハモ、鰯
◎握り
中トロ、アオリイカ、さわち、大トロ、バフン雲丹
なんとなく前回の方が好みだった
白ワインも、はじめがピークな感じだった

2023/03방문2번째

4.6

  • 요리・맛4.6
  • 서비스4.0
  • 분위기4.2
  • 가성비-
  • 술・음료4.0

初めて大将のメインカウンターで!

前回はサブでしたが今回はメインでいただけました。
しゃりはかなり甘めで好み分かれそうなかんじだけど私は好き。
一番に鮪の握りがくるの良い。!上品な脂の鮪と甘いシャリが美味しくて期待値上がる。
つまみで感動したのは真鯛と太刀魚。真鯛は千葉県産ででとてーーーも甘かった。太刀魚の焼き物も千葉産。脂のノリがよくて香ばしくてすごく美味しかった。
握りは特にスミイカ甘エビ中トロバフンウニが美味しかったな。アナゴと卵焼きはもう少し味濃い方が好み^_^
やっぱり前回より今回の方が美味しかった〜
ごちそうさまでした。!

2022/07방문1번째

4.0

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

サブカウンターで。
店内の雰囲気良し、味良し◎
ネタは小ぶりでぱくぱくいけちゃう。
全部美味しいハズレ無し。また行きたいけど予約がかなり先。この時は日本酒しか飲まなかったので日本酒ペアリング。稚山流が一番美味しかった。

레스토랑 정보

세부

점포명
Sushi Ryuujirou
장르 스시(초밥)
예약・문의하기

03-6384-5865

예약 가능 여부

예약 가능

完全予約制
⚠︎現在お電話でのご予約は控えさせて頂いております。
通常のご予約はOMAKASE
限定席は食オク
からのご予約となります。

주소

東京都港区南青山2-11-11 ARISTO南青山 1F

교통수단

도쿄 메트로 긴자선 아오야마 잇쵸메 역 도보 5분 가이엔마에 역 도보 도보 4분

가이엔마에 역에서 317 미터

영업시간
    • 18:00 - 23:30
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:30
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:30
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:30
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:30
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:30
    • 정기휴일
  • 공휴일
    • 정기휴일
  • ■ 営業時間
    12時、18時、20時30 に一斉スタートの3回転制。

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산

¥30,000~¥39,999

¥15,000~¥19,999

예산(리뷰 집계)
¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

16 Seats

( 메인 카운터 11석 서브 카운터 6석)

개별룸

가능

4인 가능、6인 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

카운터석 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

독채 레스토랑

아이동반

어린이 가능

어린이응상담

오픈일

2019.11.1