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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
閉店Restaurant FEU（Restaurant FEU）
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|---|---|
| 장르 | 프렌치、와인 바 |
| 주소 |
東京都港区南青山1-26-16 |
| 교통수단 |
노기자카역 3번 출구, 개찰구가 나오면, 에스컬레이터 2개, 그리고 계단을 올라 받고, 오른쪽에 가게가 있습니다. 외원동 거리를 따라, 흰 벽이 표적의 가게입니다. ≪도쿄 메트로≫ 【치요다선】 ・노기자카 3번 출구 앞 [긴자선·한조몬선] ・아오야마 잇쵸메 4번 출구에서 도보 6분 【히비야선】 ・롯폰기 4번 출구에서 도보 7분 ≪도에이 지하철 오에도선】 ・롯폰기 7번 출구에서 도보 6분 노기자카 역에서 89 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 5월 1일부터 점내 전면 금연이 됩니다. 이해의 정도 잘 부탁드립니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
규정을 하는 것은 정말로 고통스럽습니다만 초등학생 이상으로, 코스를 드시는 분으로 하겠습니다 |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 오픈일 |
1980.3.3 |
| 비고 |
≪미슐랭 가이드 도쿄≫ ・2012에서 연속 하나 별 획득 ≪드레스 코드≫ ・스마트 캐주얼 - Smart Casual http://www.compass-j.com/sp42.html ≪사진 촬영≫ ・다이닝에서의 촬영시, 플래시는 삼가해 주십시오 ≪전화 예약≫ ・예약 접수는 2개월 앞까지 사전 예약만)/13,000엔/20,000엔(사전 예약만) 표시 가격에 소비세와 서비스료 10% 걸립니다 |
東京ミッドタウンでの腕時計の催し物に出かけた時にお邪魔しました。
お店は予めネットで予約しておきました。
店内は赤を基調としたデザインで、各テーブルにも、真っ赤なグラスと
赤いバラが飾ってあり、なかなかおしゃれな造りですね。
お料理はコースでお願いしました。ドリンクはペアリングでお願いしました。
乾杯はシャンパンと、ソフトドリンクは、ボトルで何千円かするらしい、高級茶で。
★アミューズ
イチジクのフリット。石を引いたお皿で出てきます。酸味が美味しいですね。
次は、メッセージ添えたお皿で、カリフラワーのスープと、ドラゴンフルーツは柚子風味が美味しいです。
チェダーチーズに、サクラマスは、スプーンにのって、春菊の苦味のあるソースが味を引き立てます。
★雲丹、胡瓜、セップ茸のロワイヤル ラングスティーヌとキャビア、ヴェルジュ
見た目が美しいですね。まるで雪原に草が生えているようです。そして、ウニが超絶うまく、
セップ茸のムースが味わい深く、きゅうりはさっぱりとして、フロマージュブランにあいます。
ラングスティーヌは、身自体に甘味があって、キャビアのしょっぱさがアクセントになっています。
★仔牛と鴨肉のパテ、ザクロ、蓮、ラタフィアの芳醇
これも見た目が美しいですね。仔牛にフォアグラ ワインは貴腐ワインを合わせます。
素晴らしい、マリアージュです。
★藁の香りをつけたパン
香ばしい風味があります。
★穴子、ミュスカ、ハトムギ、松坂豚のコンソメ カルダモンの香り
穴子がものすごく美味しい、全く美味い。豚のコンソメもすごいうまみです。最高の一皿。
★海ぶどう カルダモンのアイス
お口直しです。海ブドウのプチプチがいい雰囲気です。
★潮の香る季節のお魚 帆立貝のラメールとエシャロットのコンフィ シャンパーニュトリュフのソース
ヤガラの塩がちょっと少ない感じもしましたが、おいしいです。ポロネギの焦がした風味がすばらしいです。
★蝦夷鹿ロースのロティ、ジャマイカペッパーと山葡萄のジュ 根セロリとシャティーヌのガトー、もち麦とパセリ
蝦夷鹿臭みがなく、すっきりとした味わい。クセはないのですが、旨味はかなり強いですね。
最後のデザートも、見た目が楽しく、おいしくいただけました。こちらのお店のお料理はどれも
見た目が美しく、食べてもおいしい素晴らしいお皿の数々でした。ワインのペアリングもよく、
そして、最後に出てきたほうじ茶が、信じられないぐらいおいしかったです。
サービスもしっかりとしていますし、楽しい時間を過ごせました。