공식 정보
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食べ比べの三大和牛リブロースと、増田牛サーロインに感激。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shabu Zen（Shabu Zen）
|
|---|---|
| 장르 | 샤브샤브、스키야키、돼지 샤브 |
| 예약・문의하기 |
050-5457-7072 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区六本木3-16-33 青葉六本木ビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
히비야선 롯폰기역 3번 출구 도보 5분/오에도선 롯폰기역 3번 출구 도보 5분/난보쿠선 롯폰기 잇쵸메역 도보 6분 롯폰기잇초메 역에서 409 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
消費税・サービス料はコース価格に含まれております |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
130 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 38명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 의자 반개실 5석 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 빌딩 내에 유료 주차장 있음(코인 주차 4대분) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-3585-5600 |
| 비고 |
연락이 없고 예약 시간에 내점되지 않는 경우 취소하겠습니다. 또, 그 때에는 캔슬 대기의 손님을 안내하겠습니다 때문에, 그 취지 양해 바랍니다. |
本来はしゃぶ禅六本木店で岩中豚バラ肉のしゃぶしゃぶをいただく予定だったのであるが、前日１８日の自宅での夕食が豚カツだったことから急遽牛しゃぶに変更することとなり、期間限定で出されていた三大和牛（神戸牛・近江牛・松阪牛）の食べ比べと増田牛のサーロイン１枚をいただくことになった。当日は日比谷線の六本木駅で下車し、東京タワー方向へと歩いてしゃぶ禅六本木店に向かったのである。
しゃぶ禅六本木店を訪れたのは２００４年以来１７年ぶりだったのであるが、店の雰囲気も１７年前とは大きく変わっていた。席に着席した後、早速お冷と前菜のローストビーフ、生野菜が運ばれてきたのであるが、ローストビーフは生玉葱と少し甘めのソースが見事な美味さを演出していたし、生野菜はかき氷の入った器に盛られていたのがとても涼しげに見えたのである。また、生野菜を特製のソースにつけるとさらに旨味が引き立った。
やがて食べ比べの近江牛、神戸牛、松阪牛のリブロース、増田牛のサーロインと野菜、白いご飯、ポン酢、ごまだれ、辣油、おろしにんにくがぼくのテーブルに運ばれてきて、早速ぼくはしゃぶしゃぶを堪能することになった。しゃぶしゃぶ肉は神戸牛、松阪牛、近江牛のリブロース、増田牛のサーロインという順にいただいたのであるが、お肉の柔らかさでは松阪牛のリブロースが絹のような口あたりで一番だったのである。一方、噛むたびに生じる旨味に関しては全ての肉を通して甲乙が付け難かった。
また野菜は渋谷店と同様、茸が２種類あって見た目が楽しかった上に豆腐、くず切り、白菜とバラエティーに富んでいた上、〆のうどんも薄い緑色をした特徴のあるものだった。最後のデザートはバニラアイスクリームをいただいたのであるが、まったりとした口あたりと濃厚な甘みが最高だったのである。