Vincent
(ヴァンサン)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Vincent（Vincent）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-3589-0035 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区六本木5-18-23 イナックビル B1F |
| 교통수단 |
롯폰기잇초메 역에서 467 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
フレンチの大物、ソースの城のお店へ
料理の鉄人に出演し、ソースの城の異名を持つ城 悦男シェフ。
かなり楽しみにしていました。
銀座レカンの全盛期のシェフ。
感動したのはスープで出てきた牡蠣のフラン。牡蠣の香りが素晴らしい、フランの上のコンソメスープも最高です。
ソースに驚かされたのは魚料理の甘鯛にオマール海老のムースを詰め、蒸したお料理。ソースはオマール海老のコライユ？
みそ？やシャンパンを使ったソース。絶品でした。
また仔羊のパイ包み焼き、牛ヒレのパイ包み焼きは定番ですが、
仔羊には驚きました。ソースもトリュフのソース。これも感動！！
最後に城シェフもテーブルに来て頂いて気さくに会話していただきました。
いい思い出です。